白若臻看她一眼，覺得她是好心便點頭，“好，謝謝嬸子。”

“客氣啥。”胖嬸換了衣服，老李和幾個大廚也進來了，剛才還嘰嘰喳喳說話的人瞬間分散開，孫芳瞅了白若臻一眼然後對老李說，“李師傅，我有事和你說。”

老李點點頭和她出去了，過了一會兒兩人回來老李對白若臻說，“小白啊，你過來一下。”

白若臻放下手裡摘的菜過去，“李師傅。”

老李說，“你會做菜？”

“嗯，會做。”白若臻不謙虛的說，“大家都喜歡我炒的菜。”

“大家？”

“嗯，”白若臻老老實實的點頭，“吃過我做的飯的沒有說不好吃的，而且都想吃第二回。”

老李覺得這姑娘真是不謙虛啊。

“那行，以後你就跟著我學炒菜吧，別去打飯了。”老李說。

一聽他這麼說白若臻頓時鬆了口氣，她還真不想打飯，盆子搬不動不說大勺子也挺沉的，而且還有一幫心懷不軌的學生來看她，最討厭了。

老李對她的態度挺滿意的，揹著手說，“行，跟我來吧。”

老李是後廚的頭兒，後廚所有的人都歸他管，他發了話其他人也不敢說什麼。

等洗菜的把菜洗了切了，老李繫上圍裙開始炒菜。

大鍋菜一般不講究味道，只要熟了就行，老李把鍋裡倒了一勺子油，撒了把蔥薑蒜然後就把一筐子菜倒進去翻來覆去的炒了。

白若臻在旁邊看著，頓時放了心，這李師傅資質雖然老，但是手藝不咋滴，也就糊弄糊弄學校裡的學生了。

老李把菜炒熟，然後說，“大鍋菜不光講究味道，最主要的就是炒熟。”

白若臻點點頭，然後說，“李師傅，您沒放鹽。”

李師傅：“。。。。。。讓你在邊上看著我竟然忘了放鹽了。”說著抓了把鹽直接撒了進去然後開始用大勺子往外盛。

大廚有好幾個，其他人也開始炒菜了。不到半個多小時菜都炒好放到視窗上了。

白若臻閒著了，老李唉聲嘆氣，“這忙完學生的還得給一幫小兵炒菜，真是累死我了。”

“李師傅，我炒吧，您在邊上指揮。”白若臻自告奮勇，要想在後廚生存怎麼也得有點本事啊，不然真的被閒置了時間久了還能混啊。

老李一愣，“你？行嗎？”

白若臻保證說，“我看您炒菜挺簡單的，您就讓我試試吧，我要學會了，以後我們大家的菜我替您炒，您邊上指揮就成。”

老李一想也行，便說，“行，你炒吧。”不好吃大不了他就不吃了。

第83章

得了大廚的首肯，白若臻擼擼袖子決定大幹一場，而老李和幾個閒下來的大廚則好奇的圍過來，就想看看這個新來的有後臺的學徒工能炒出啥來，他們甚至在心裡已經想好了對策，要是做的實在太難吃他們就重新炒一份，反正後廚不缺菜。

白若臻看了眼後廚，發現還有一棵大白菜，便把白菜拿過來扒了幾塊白菜幫切了起來，老李看她拿刀的架勢和切菜的刀工有些驚訝，難道這小姑娘真的會做飯？這刀工倒是不錯。

其他大廚也有這個感覺紛紛看著白若臻。

白若臻做飯的時候聚精會神，把白菜幫切的細細的又把菜葉子切了，從筐子裡拿了兩瓣大蒜兩個辣椒，熱油用大蒜爆鍋放如辣椒再放入白菜梆子翻炒。

等鍋裡溢位香味，老李幾個大廚都對視一眼，人家小姑娘還真的會做，而且聞著味兒都不錯。

但是他們同樣擔心了，會不會把他們頂替了？畢竟他們水平真的不咋滴呢。

“李師傅，還要再炒個別的不？”白若臻把白菜裝進盤子問道。

老李還沒從震驚中回過神來呢，愣愣的說，“再炒個肉菜。”

“奧。”於是白若臻又拿了黃瓜木耳還拿了一個洋蔥鏘鏘鏘的切了，然後炒熟了肉把三樣直接倒了進去。

一會兒的功夫又一個菜出鍋。

但是他們後廚人不少啊，有十多個呢，倆菜是不夠的，老李又讓她再炒倆。

於是白若臻又炒了一個芹菜然後炒了一盤鹹菜。

最後四個菜做好，老李和幾個大廚是真的傻眼了。

都是家常小菜，都是最簡單的菜，但是人家小姑娘做出來的還真是香，光聞味兒就比他們做的好。

不光他們這麼認為，就是在打飯的師父也這麼認為，他們當然知道這香