頭,隨即又補充道:“我昨晚就來了,在他們家不好打攪你!”
陳青雲小心翼翼地幫忙將壽字,蟠桃,牡丹給擺在一起。
李心慧見了,提醒道:“不用,等主菜上了,才擺上去。”
陳青雲聞言,又連忙將它們分開歸類。
六十個雕花,李心慧整整雕了兩個時辰,然後開始準備熱菜。
冷盤和點心昨晚的時候就已經準備好了,所以其實大廚房一整天都只要準備熱菜就行。
灶火有七八個,熬著的高湯冒出咕咕的熱氣,瀰漫的香味充斥著整個大廚房。
“要準備多少個熱菜?”陳青雲問道,他看著廚房裡好多雙盯著嫂嫂的眼睛,大家不緊不慢,到是有趣得緊。
“十二個而已,不慌!”
李心慧笑道,她早已胸有成竹。
清蒸鱸魚早已備好,只等上鍋蒸。鮮蝦也早已洗淨,蘸料早已備好。鮑魚,螃蟹,蘆筍還有醃製的羊肉架起火便可以烤了,壽麵,什錦水果,桃仁粥也已經備好了。
只要一聲令下,雞鴨魚肉便可以徐徐上桌。
“晚宴應該會在酉時開始。”書院在申時下課,學子們收拾一番過來,差不多要一個時辰左右。
現在不過才午時,時間還早。
李心慧看向滿目琳琅的菜品,環抱著手道:“我跟伯母說好了,等你們學子放暑假,六月我便跟她一起去南山是住上兩月。”
“到時候做上九千九百九十九道素齋供奉佛祖。”
說到這個,李心慧到時想起來了,她現在在柳家,可以趁機探一探餘大夫的口風。
陳青雲愕然地瞪大眼眸,有些不敢置信地看著嫂嫂。
曾經的御廚在南山寺求子的故事傳遍了整個定南府城,但人家那是御廚啊!
“嫂嫂可以嗎?”
陳青雲有些擔憂道,他知道師母求子多年,已經受不起太多的打擊。
李心慧沒有回答,而是俏皮地眨了眨眼睛道:“不是有學子在南山寺抄寫佛經,以求僻靜之地安心讀書嗎?”
“到時候你也跟我們一起去啊,我每日換著素齋給你吃,一定不會讓你吃膩!”
“而且豆腐和雞蛋也可以做出肉味來的,你以後就知道了!”
李心慧略顯神秘,好多菜不是幾句話可以說清楚的。
她的腦海裡並沒有那麼多道的素齋,然而她知道,天下的菜餚千變萬化,數之不盡。
所以,她更願意沉澱下來,好好做能夠寫進菜譜的上萬道素齋。
“到時候你去幫我記錄啊,我覺得比起做素齋供奉,不如我把這九千九百九十九道素齋的菜譜留給南山寺,那才是真正對佛祖的敬意。”
李心慧說著,淺淺地笑了起來。
她就要這麼做,感覺心裡踏實得很。
陳青雲看著恬靜溫柔的嫂嫂,感覺眼前彷彿看見一道光。
明媚,耀眼,泛著一點一點的酒香,引人入醉。
“這不是對佛祖的敬意!”
“呃?”
“這是如同佛祖一般,有著寬廣而仁慈的胸懷。”
陳青雲認真道,在嫂嫂愕然的眼眸中,他看到自己的面孔,清晰無比,連他微翹的紅唇都能看到那牽扯的弧度。
柳家的下人低下頭,羨慕又驚歎地看著李心慧。
她們願意相信,這能幹的女子能夠做出上萬的素齋。
她清透的目光跟夜明珠一樣,給人一種想要珍惜的感覺,彷彿得之不易,又貴在稀有。
夕陽緩緩降了下來,垂花門外人影綽綽。
熱鬧嘲雜的聲音漸漸都傳到了廚房,二門傳話的小廝一會說坐滿了三十桌,一會說坐滿了五十桌,最後說只差雲鶴書院的夫子和學子們了。
不一會,又一波熱鬧的聲音來襲。
李心慧烹炒著螃蟹,對著一旁給她打下手的陳青雲道:“你出去入席吧,他們會找你的。”
陳青雲手腳快,不一會十幾個大盤已經擺好了。
“這麼多人,擠來擠去的,等你做好的菜一上桌,他們哪裡會找我?能找得到自己筷子就不錯了!”
“呵呵!”
李心慧冷不防被逗笑,手腕滑動鍋底的力道不夠,大螃蟹的腿都沒有翻起來。
陳青雲見狀,直接拿過勺子,然後沉聲道:“我來翻炒,你負責加配菜和作料。”
李心慧連著炒了十幾鍋,膀子又酸又漲,