“主要就是味道，現在的人嘴巴都有點挑剔的問題，我覺得做餐飲還不如做一個比較有特色，只要打出來特色，把名氣打出去自然而然有就了回頭客，就跟我開的店子一樣，吃的店子不少，怎麼樣才讓人家過來你的店子來吃呢？現在的人就喜歡吃農家菜，而且小舅舅不會那邊大飯店裡面的菜色。還不如直接做農家菜好了，我們農村吃什麼，流行什麼，比如土雞蛋，田螺，蛇啊，老母雞煲湯，要想生意好，我們就得有新穎特色的東西吸引顧客。讓人家來了，下次會帶人來，生意才能好起來，店裡要乾淨，髒兮兮一看就沒有胃口了，誰想進來吃啊！你們自己去吃飯，是不是都覺得乾乾淨淨一點的店子才想進去。”李娜娜提出來自己的意見。李媽媽和舅媽兩個人就知道開飯店，可是怎麼開，怎麼做，打出自己的特色，她們還沒有這樣的一個想法呢？

李媽媽和舅媽點點頭。覺得李娜娜說得有道理。

“外甥女繼續說，我們聽聽。”舅媽覺得還想先聽聽李娜娜的意思好。

“我個人感覺把飯店裝扮的想像家一樣。那樣會使人溫馨，打掃要速度，不能一天就打掃一次，在不熱鬧的時候就收拾好，店裡做菜的時間要快，因為現在的人都是快節奏的，都是趕時間的，時間就是金錢，一看見你上菜慢，雖然還是在這裡吃。可是下一次人家不過來吃了，等不起啊！而且要打出來我們的招牌菜特色菜，小舅舅做什麼都拿手，可是必須有幾個最拿手找好吃的。生意經之防人之心不可無：與人打交道要有警惕，不要過份的相信人。在生意場上的朋友僅僅是買賣關係的朋友，一旦買賣關係結束，這種朋友的感情也會淡薄。你不要指望他會幫你多少，能賺他的錢你就賺，你不要有害人之心就是了。有位作家說過。政治家下臺了還有一群追隨的人，商人經理下臺失敗，是不會有多少人追隨的。這一句話不是我說的，是別人說的。做生意就是要態度好，和氣生財。和氣生財，看見人就笑，別人一就感覺我們態度好了，再心情不好都不能在客人面前發脾氣。生意經之不要隨便賒帳：在沒有了解對方之前，不要賒帳出去，以免收不到貨款錢貨兩虧，改天大家去買一些這方面的書來學習一下。”李娜娜覺得自己說是說不明白的，這個得李媽媽和舅媽來理解。

為什麼要不要隨便賒帳，每個人都有朋友，這個朋友來不要錢，那個來，不要收錢，自己大方是大方，這可不是虧本嗎？做生意不能這樣的，大方是一回事，做起生意就是另外一回事了，這個大家都必須認識到，特別是在村子裡面，每個人都是認識的，吃了不給錢怎麼辦？要熱情大方，要讓利益給客戶，不要斤斤計較，這樣就有了回頭客。

還有，放權，相信該相信的人，不要什麼都要去管，那樣子是不好的，大家都很容易就有了意見，什麼季節推出什麼樣的菜系。比如夏天就要一些清新的，夏天本來就沒什麼胃口……

聽得李媽媽和舅媽就會點頭了，李娜娜不說，還想不到啊！

“嗯，早上就說這麼多，我們反正要打出我們的特色，城裡人就稀罕農村裡面的東西，大家不要覺得不值錢，可是到時候就知道，這可是很賺錢的，新鮮的青菜，野菜，這些不需要我們自己去種，去買，到時候可以放出去話，我們收這些東西，不過價格得固定好，不能時時刻刻調整的，家灌血腸，冬蟲草雞湯，水煮魚，笨豬，笨雞等等，對了，還得有一個菜譜，每個菜以後是價格，價格可以高一點，不要擔心沒有人來，我讓王大哥談生意的時候都專門在我們店子裡面吃飯，比如土豆，玉米，南瓜，紅薯的一種。這個是蒸熟了就端上來，白嘴吃，別看我們就是隨隨便便拿出來的，那些人就是這樣喜歡吃這樣的菜，我不會騙人的，我在另外的城市就看見別人是這樣做的。”李娜娜想自己上一輩子還覺得特別好吃呢？

不過那些算什麼，小舅舅的做的才叫好吃。

還有野菜，馬齒莧也是很好的野菜，一般開水燙過後涼拌，或燙後曬乾，冬季用水跑開後剁碎包餃子很好吃。還有野莧菜味道極美，營養豐富。口感比普通蔬菜莧菜要柔軟細膩，加蒜泥直接炒來吃、撈水涼拌。還可以炒肉、豆腐乾、小鮮筍、做湯。蕨菜還可以曬乾菜，可配雞蛋，肉類炒來吃，也可以涼拌。水芹菜等等，好多，都是好東西啊！

話說在農村，路邊青，光明菜，辣椒葉，樹葉，魚腥草，蕨菜，香菜，枸杞芽，蒲公英和等等，都是李娜娜特別吃的菜，全部都是綠色蔬菜啊！吃膩了雞鴨魚肉，人們對綠色食品野菜產生了強烈的食慾，就不相信生意不會火起來。

李娜娜當著大家的