食這事兒靠他是不行的，還要王姜氏動手才行。王鐵根因為答應了王三兒出海，暫時還幫不上忙。

蘊尉找紙筆將後世賣野餛鈍的小車畫了下來，揣著就去尋秋寒嶼。他覺得如果這事兒要找人商議商議，那一定是秋哥，不是他不信乾爹乾孃，實在是兩人見識有限，能幫的上的忙也有限。

秋寒嶼沒讓蘊尉失望，果然給他提了許多可行的建議。兩人有商有量，很快野餛鈍的攤子就支了起來。

王家村離縣城不近，但是因為有小毛驢的存在往返都變得容易。第一天開業的時候，秋寒嶼也到了，不是為了祝賀或是幫忙，而是為了看孩子。王鐵根跟船出了海，蘊尉要幫王姜氏下餛飩收錢。

第一天，王姜氏並沒有準備太多的材料，他們早早出門卻沒進城，只在縣城門口支下攤子。時間還早，沒到開城門的時間，城門外站了一排等著進城做工的漢子還有進城交易的商人。

就在一排人的注視下，王姜氏手指翻飛，不一會兒已經包了一溜兒圓鼓鼓的餛鈍。見包的差不多，蘊尉喊了兩聲，“餛鈍，餛鈍，自家包的餛鈍，開業酬賓，五文錢一碗，五文，五文，只要五文！”

可惜看熱鬧的多，真的買的卻沒有。蘊尉也沒著急，靜靜地等著城門開啟。天矇矇亮的時候，城門旁的小門開啟一個縫兒，出來兩個打著哈欠的兵士，呼喝著眾人排好隊，拿出路引。

等倆兵士轉了一圈，又回到城門口等著城門開啟。蘊尉煮了兩碗餛鈍，這頭兩碗沒賣，被蘊尉送給了守城門的兵士，“兩位大哥早，一早站崗不容易，自家做的餛鈍，兩位大哥別嫌棄，墊墊肚子。”

本著不吃白不吃的原則，兩個守門接過來西里呼嚕連湯帶面兒就喝了個乾淨，其中年紀小一些的拿了空碗送回攤子，“小哥，給你碗。你家餛鈍味兒不錯，跟別家不一樣。怎麼賣啊？”

“開業酬賓，頭三天只要五文錢就能嚐嚐，過了三天就漲價到八文一碗。”蘊尉笑眯眯地接過碗。“我家餛鈍味道比別家好因為我們加了別家沒有的作料。只此一家哦！”

一聽是別處吃不到的味道，圍觀的人都動了心思。進城做活兒的漢子捨不得五個大錢，但夾雜其中的幾個行腳商人卻不在乎，他們想的更多的是如果能弄到這種稀少的作料可以賺多少錢。

當下就有三個外地打扮的漢子站在佇列裡喊，“小哥，來碗餛鈍！”

“好咧！幾位大哥稍等！”蘊尉應了話，動手下餛飩卻是王姜氏。餛鈍餡兒都包完了，她就趕忙結果兒子手裡的活兒。她捨不得蘊尉拿筆寫字的手幹這些粗活。

白胖的餛鈍在水裡翻了幾個身飄起來就熟了，王姜氏將它們放入已經盛好湯汁的瓷碗裡撒上芫荽。蘊尉就端著碗挨個送過去，收了銅錢，又道：“幾位大哥先嚐嘗味兒，那邊還有辣子和香醋，要加的話言語一聲。”

幾個商人可能吃慣了重口味，嚐了幾口之後都要了辣子和醋，三人很快喝完餛鈍。蘊尉又去收回了碗。

等蘊尉回到攤子上，跟商人挨著的幾個漢子小聲問，“怎麼樣？味道好麼？”

其中倆商人回答了好，“味道不錯，湯頭很鮮美，餛鈍餡兒也不錯。花五文錢不虧。”只有一個商人說了不好，“一股子腥味兒，要不是有辣子蓋住那股子味兒，我還真吃不下去！”

人是有些奇怪的動物。如果大家都說這個東西很好吃，他也會覺得這個東西肯定好吃，以後有機會要嘗一嘗。如果這個這個東西有人說好吃，有人說不好吃，那麼他就會覺得：看來這個東西到底好不好吃還需要我自己來嚐嚐啊！瞬間多了一種責任感！

於是陸陸續續又有兩三個人要了餛鈍，他們似乎是本地人，都沒要加辣子和醋。還碗的時候，其中一人問，“小哥，你們這裡面加了毛蝦吧？味道鮮美了不少呢！”

蘊尉知道自家餛鈍裡面加蝦皮調味是瞞不住人的，他也沒打算瞞著，可是這麼快就被嚐出來還真是有點意外。愣了一下之後，蘊尉展顏一笑，“小哥好靈的舌頭，我家餛鈍味道如何？”

小哥點點頭，有些靦腆地回答：“好吃。其實我不是嚐出來的，我家也打魚，看到了裡面的毛蝦就認出來了。不過毛蝦不是新鮮才好吃麼？你這毛蝦看著不像是新鮮的，味道卻也不差呢！”

“嗯，曬乾的，能放很久。”蘊尉笑眯眯地回答。兩人說著話，城門被緩緩開啟，蘊尉止住了話頭，“城門開了，不敢耽擱小哥，小哥要是喜歡我家的餛鈍，歡迎下次再來。”

“好。”小哥點點頭，衝蘊尉笑了一下轉身跟同