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第40部分

,便是有好東西,也用不起來啊。

好在她也不是死鑽牛角尖一味埋怨難過的人,總是東方不亮西方亮,想主意往前走比後悔要緊。她就看到新得的那頭野豬身上了。本來是打算留到臘月二十六七,再請屠戶巷的屠戶給料理了,順便同人家換些家養的豬肉來吃。如今看來恐怕得早些收拾出來才好了。

這回她只好迂迴一下,借了大車,從城外人煙稀少處把野豬拿出來放在車上,另拿些冬青樹枝子蓋上,拉著車往城裡去。一邊走一邊覺著如此脫褲子放屁真是勞心費力啊,可自己要假裝是個人,又沒得法子,嘆,嘆!

到了屠戶巷裡相熟的那一家,如今已知道這家男人姓胡,媳婦姓焦。靈素到了那裡,看屠戶媳婦正在燒水,便喚一聲:“焦姐,胡大哥呢?我這又有一頭野豬要麻煩你們了。”

焦氏一見是靈素,笑道:“妹子你來了!我們還差你一個新鮮福頭呢,你要不來,我都不曉得往哪兒給你送去!怎麼,又有野豬?你們這親戚也太好了,這一年不用別的,就指著他送都夠吃了!”

說著話靠到車子邊上,掀了下上頭蓋著的樹枝子,露出多半個豬頭來,就驚歎道:“好傢伙!這大山豬,他怎麼打的?!群狼獨豬,這麼大的山豬都有圈地的,連狼都不敢隨便進它圈兒!你這親戚可真夠能耐的,也仗義,這樣的豬說送就送你們了?瞧瞧,還挺新鮮,估摸著早上剛打的呢……”

說話功夫,把上頭蓋著的枝葉都取下來了,剛好胡屠夫從外頭進來,看了道:“嗬喲,開門紅啊,這個頭可真多少年沒見過了!”

他這裡預備刀桶熱水,喊人過來搭手幫忙,焦氏那邊同靈素商量開了:“這頭你打算換多少的?”

靈素問:“你還要?”

焦氏搖頭:“要不起,你當我們賺多少錢呢!且咱們這麼熟了,我也不好昧良心坑你不是?你聽我的,這個時候,你還不如就把它賣了合適。”

靈素道:“我還想換點肉呢……”

焦氏便道:“那你自己留下半扇,拿二刀和後坐換肉,倆腿還自家醃著吃去。嘖,這厚實,什麼山裡的?能吃得這麼肥!比家養的還肥了!這野東西,就得肥了才好吃,說明那地方好過活。若是瘦啦吧唧的,身上羶味就重,它餓啊,餓了可不就什麼都吃了,那肉味兒也不好……”

靈素想想家裡已經有六個野豬腿子醃著了,這又來倆,好像太多了些……不過這麼聽來這東西似乎是個好東西,便問:“我這是想用它湊年禮呢,只可惜野豬肚只一個,你說送腿子成不成?”

焦氏一拍大腿:“成啊,怎麼不成!要是陳上二年,進珍品集都成了!我再教你個炒鹽的方兒,你回去買那最粗的大鹽粒兒,按著方子上的料配好了炒透,再醃。那滋味,我同你說,送年禮絕對體面!要是碰上好吃口兒的,嘖,那傢伙,都得給磕頭你信不!……”

看焦氏說得眉飛色舞,靈素心裡有主意了,便對焦氏道:“那我就拿幾刀肉換些家養的豬肉吃,旁的都不賣了。你要不要?你要的話,我讓個腿子給你。”

焦氏一臉掙扎,想來也是好吃之人,這時候胡屠夫走過來了,對靈素道:“這位客官,你這豬讓我們一腿可好?都多少年沒見過這麼厚肉頭的山豚了,下回遇上還不知道什麼時候。”

焦氏一見自家男人也這麼個主意,樂不得地答應了。

靈素得了焦氏給的方子,便把那腿子按分量一等一同他們換的豬肉,焦氏便不肯再要那四五十個錢的殺豬使費,靈素強塞了十個青錢給她。又有旁的人家見這山豬體碩肉厚,也要來換,靈素只讓他們出價,都是一等一份二三的同她來換。她便把其中半扇的槽頭、寶肩、二刀、後坐都給人換了,餘下另外半扇自家用。

焦氏又教她收拾野豬肚,洗刷乾淨用乾淨棉布擦乾水,拿炭盆烘乾了收起來,能收好久。那邊幾個女人幫靈素把下水也都收拾得了,靈素留下了一塊板油和一個肺頭作謝。

胡屠夫拿了幾張幹荷葉把那豬肚單包起來遞給靈素道:“這頭也了不得,上頭得十來個疔子。若有人買,出價少於十兩你都別賣。”

靈素都答應著,幾人幫忙把剩餘的肉還裝回到板車上,還拿樹枝子一蓋,這才拉著車回去。

到家時,邊上蘇梅兒同她小姑子看見了,笑問道:“哪兒去啊?”

靈素便答道:“買點年豬肉。”說了開了門,拉了車進去。那邊姑嫂倆見她進了們,蘇梅兒便說她小姑子:“看著沒?你出息點,嫁個讀書人,只要同衙門裡沾上了干係,什麼沒有?剛來就