牛犇瞪大了眼睛，手也不由地顫抖起來。

“不過五花肉片得厚薄相同，刀工不錯。”

牛犇的心情就像做過山車一樣上上下下，都快嚇出心臟病了。

“雖然做法上有些不正宗，不過不妨礙整道菜的味道，以後還需要練練上色的時機。”

牛犇也不知道王佳琪是什麼意思，嘴張了張，不敢問自己是不是透過了考驗。

“老闆同意你來當學徒了。”嚴碩見牛犇還沒明白王佳琪的意思，就向他解釋道。

“謝謝，謝謝老闆，我一定會好好練習的。”牛犇情緒激動，話都有點說不連牽。

“好了，天也不早了，你們可以先回去了，培訓明天開始。”王佳琪見牆上的鐘時針指著十一點的位置，覺得自己也該回去了。

聽了王佳琪的話，嚴碩就跟牛犇離開了“好味道”。

對於王佳琪而言，牛犇算是今天的意外之喜了，她本來只是想招個能做燒烤的學徒，卻沒想到能招到牛犇這樣有不錯廚藝底子的人。

嚴碩跟牛犇兩人只需要經過系統的培訓，廚藝水平就能更上一層樓，到時候“好味道”的分店只需等這兩人培訓完就能準備開業了。

☆、第28章　冬至糰子

時值冬至，天空飄起了淅淅瀝瀝的雪花，天源小區中的熊孩子們第一次看到雪，都興奮地想往室外跑，奈何被他們的父母一句“落雨落雪狗歡喜”給拉了回去，只好盼望著明早起來雪能厚到堆雪人。

每年到了冬至，小吃店的生意就會冷清許多，因為人們都習慣一家人團聚在家中吃上一頓豐盛的冬至晚飯，而且冬至夜的習俗就是夜不出戶。

到了七點，天黑黢黢的，小廣場上也不見了平時風雨無阻的廣場舞大媽，只剩下幾個上了年紀的人在小道上燒紙錢，有些還在燒紙錢的圈邊擺上一碗豆腐。

“好味道”也一早就打烊了，店內的幾張桌子被拼在了一起，桌上已經放著滷水牛展、涼拌海蜇、椒香海帶絲、口水雞四道冷盤。

方明亮跟李紅芳在廚房跟飯廳之間忙進忙出，把一道道熱菜端上了桌，付曉梅則是在前臺，將早就做好的豆漿跟奶茶倒進一個個杯子中。

因為到了冬至，麻辣燙店的生意也變得一般般，王佳琪就沒繼續開店，而是招呼員工在店內一起吃冬至晚飯，由於古名泉昨天就回了餘杭，王佳琪就只能跟店內員工一起過冬至了。

今天這一桌的冬至晚飯，店內所有人都有來幫忙，下廚的是王佳琪、穀雨、韓陽以及新來的嚴碩跟牛犇這幾人，其他不會做飯的則是在一旁洗菜、端菜。

王佳琪做了四道冷盤，其他的八道熱菜都是穀雨他們做的。

這次的冬至晚飯，王佳琪沒有一個人大包大攬自己完成一桌的菜，不僅是為了檢驗一下店內廚師的水平，還為了加深“好味道”這個團隊的感情。

一個好的廚師光做菜手藝好是遠遠不夠的，他還要學會與其他廚師進行團隊配合。

單打獨鬥的廚師永遠不適合需要團隊配合的餐廳，而多數的餐廳的廚房都是流水線的團隊配合。

“好味道”不可能永遠是一家麻辣燙店，隨著王佳琪學會的菜越來越多，她的許多想法也不可能在一家麻辣燙店內實現。

付曉梅曾經問過她今後的打算，當時的王佳琪也沒有什麼想法，只是覺得將“好味道”一直這樣開下去就行了。

付曉梅看到王佳琪這樣子，也只能嘆了口氣，“佳琪，你這麼信任我，讓我看店，但我卻不能保證自己能永遠幫你看店啊！而且現在一家店我能幫你看著，但以後的分店總不能都讓我去看著吧？你是不是太過相信我的能力了？”

王佳琪也愣了，她沒想過付曉梅會這麼說，但她知道付曉梅是在為她著想，把醜話先說在了前頭。

事後，王佳琪也開始思考自己對“好味道”這種順其自然的態度是不是錯的，她一直安心地做著甩手掌櫃，將事情都將交給付曉梅去處理，她的這個老闆是不是當的有些太不稱職了。

王佳琪雖然能不斷為“好味道”提供新菜式，但“好味道”只是一家麻辣燙店，不可能消化除了小吃以外的菜式。

系統今後還不知道會給出什麼任務，王佳琪還得不斷磨練自己的廚藝，她也不可能把“好味道”大門一關，專心研究菜譜去。

如何將三者完美結合，王佳琪想了很多。

……

很快，在眾人的忙活下，所有菜餚都上了桌。

“好味