氣，看著桌上一堆好吃的，他卻再也沒有下筷的勇氣，他怕老大再給他一眼，他就真的能把自己給噎死了。

☆、593。第593章　去看鋪子

而廚房裡杜笑竹試了試小掌櫃帶回來的豆乾，雖與自己想要的薄豆乾不同，但到也板實也是可用的，將之劈成自己想要的厚度和大小，放在一邊備用。

才讓小掌櫃往鍋裡倒了油，灶下點火，等油燒熱，杜笑竹將筷子放下去試了試油溫，感覺差不多了，才把豆乾倒進去炸，待到豆乾被炸的金黃，才讓小掌櫃轉小火，瞧著差不多了，便掏出來瀝乾了油裝進盤中。

看著一個個金黃的炸豆乾新鮮出爐，連老魯也不免多看兩眼，他在醉仙樓掌勺多年，卻也不知這豆乾可以這麼做的。

杜笑竹解了圍裙，對著小掌櫃道，“這炸好的豆乾不僅能儲存的時間比新鮮的豆乾時間長，而且滷製的時候也不容易爛，味道也更好一些，回頭你試試。”

這豆乾的事解決了，杜笑竹又難免會想到這豬頭肉和豬腳，其實這滷豬腳卻是杜笑竹的一個偏好，不僅僅說是豬腳含膠原蛋白有美容養顏之效，更主要的是這要是滷的酥爛入味，這本身就是一道美食。

這是這古代沒有高壓鍋，真要把它煮的爛軟卻也是要一定火候的。

便對小掌櫃道，“這豬頭肉和豬腳還是先煮過才好滷製，正好我過些日子也打算在百年老湯旁邊再開一家食肆，到時也是要做豬頭湯和豬腳湯的，不如最近你先做著，等到我那鋪子開業後，這東西便由我那邊一起來燉，再把燉好的豬頭肉和豬腳給你滷製可好。”

那小掌櫃一聽，哪有什麼不好的，這到是能省了不少事，自是求之不來的。

眼見著這事情也定的差不多了，杜笑竹便提意，小掌櫃與他們一起去看看鋪子，可以提前去做準備了。

小掌櫃也不推辭，只是去廂房請他爹一起去，然老掌櫃卻道，鋪子交給他了，以後的事便由他作主了，他老人家就不摻和了。

只揮手打發小掌櫃快快走，別打擾他歇著。

話說這麼說，但小掌櫃卻能從字裡行間，聽出他爹心情不錯的，便也愉快的應了聲，麻溜的隨著他們去了。

幾人到了鋪子，老魯從懷中掏出一串鑰匙，杜笑竹指了最左邊的一間說是給小掌櫃經營的，老魯便麻溜的把那間鋪子的門給開啟了。

小掌櫃的也沒問為何這鑰匙由老魯管著，只進去檢視了一圈，鋪面雖然不大，但若是隻賣這吃食，卻是綽綽有餘。

裡面東西不多，但卻樣樣都是用的上的，一張幾乎橫跨半間屋的櫃面，呈梯狀，前高後低，前面到是可以擺上吃食，後面到是可以讓他用來切菜，也是方便。

而這鋪子裡只有區區兩張桌子，八條長凳，一看便是讓人用來歇腳的，而不是用來餐的，而他這裡除了滷味並無其他吃食，這是之前就和杜娘子商量好的，因為他不善做其他的，這店裡的吃食也是以外帶為主。

而那兩張桌子，只是為免偶爾有過路的旅人在要店中用餐才設的，平時也可為那些等待的客人歇腳用，到也是好的。

☆、594。第594章　身板不行

瞧著這窗門幾淨的樣子，小掌櫃都覺得，“只要再添一塊招牌，便可隨時開業了。”

而他下意識的一句話，卻沒想到，卻被老魯接了過去道，“小掌櫃這你就不用擔心了，這招牌已經請人在做了，明日午後就可以送過來。”

說著在杜笑竹的示意下，老魯取下剛剛開門的鑰匙交到他手中道，“咯，這是鑰匙，剩下的事可就交給你啦！”

說著老魯為表友好，還拍了拍小掌櫃的肩膀，只是小掌櫃那弱小的身板，哪經得起他這力道，一不小心就被他拍的直踉蹌，好不容易才穩住身子沒有摔著。

就這樣老魯還一臉嫌棄的道，“小掌櫃這身板不行啊。”

小掌櫃被他這話說的臉上一紅，尷尬的不知如何回答，而老魯卻從未想過自己這熊掌到底有幾分力道。

而杜笑竹與楊修寧二人，已經先行一步出了鋪子，等小掌櫃出來時，道了一聲，“告辭！”

便把接下來的事都扔給那小掌櫃了。

眼瞧著快過午了，雖說剛剛是在試菜，可除了老魯吃的最多，杜笑竹除了最先的那幾筷子基本上都沒動，楊修寧更是連筷子也沒動，這二人都有些餓了。

三人一行，離開鋪子許久，楊修寧發現老魯還跟在二人身後，不禁慢下腳步，一記冷眼便橫了過去。

老