候，杜笑竹便加大了火把湯燒開，然加了柴再封上爐門，留下一點點的縫隙，讓小火慢慢煨著，這樣也能省一些柴禾。

小張掌櫃一大早過來，後中還提著一桶的豬腳，杜笑竹笑著接過，將豬腳盡數下鍋，又加大了火將之燒開，再封爐。

恰恰些時有人路過，便不禁駐足張望，這百年老湯的滷水這幾天他是也吃過兩回了，老孃喜歡他們家滷出來的豆乾，這不打發早上過來買兩塊回去就粥吃。

瞧著，百年老湯門前這塊空地上一大早支了個攤子也不禁好奇，而看到這小娘子下料可是氣勢十足啊，那麼多豬腳，鍋裡還有個豬頭，這熬出來的湯，那滋味等有多好啊。

那個看了半天，終是忍不住上前來問道，“小娘子，你這豬頭湯怎麼賣的？我想買一碗償償。”

杜笑竹沒想到這麼一大早就會有生意，本以為很得等一會呢。

聽他這麼說，杜笑竹到是嫣然一笑道，“這位大哥，這豬頭湯裡我新加了材料進去，這一時半會也喝不成。”

☆、730。第730章　不賺錢，賺吆喝

說著又頗為歉意的指著另一鍋湯道，“這牛骨湯到是昨個就熬了大半天的，香濃美味，要不要來一碗？我這還有種新吃食，煮著一起吃，五文錢一大碗。”

那人看著那飄著濃濃香味的牛肉湯直吞口水，但看到杜笑竹指的粉絲，又有些猶豫，五文錢不多，但若是這新吃食不好吃，浪費了一碗好湯，可就不划算了。

看著那人猶豫的神色，杜笑竹不禁道，“大哥若只是想喝碗熱湯也成，小肆剛剛開張第一筆生意，只收您三文錢。”

那人一聽，這價格公道，便往桌前一坐，“小娘子，盛碗湯來。”

“哎！”杜笑竹笑著應了一聲，卻沒有立馬下勺舀湯，而是在碗中灑了一層香菜和小蔥末，又把在鍋裡燙了兩顆青菜，才將湯舀進碗中，末了一碗湯上面還夾了幾塊薄薄的牛肉，才給那人端上桌。

那人看到碗中的牛肉，不禁目露驚喜之色，邊吃，邊誇，“小娘子為人敞亮，這以後生意肯定好的沒話說，回頭我也要幫著吆喝吆喝。”

“那敢情好。”

說著杜笑竹也大方又給他夾了一筷頭牛肉，道，“不賺錢，賺吆喝也是不錯的。”

說笑間那人已經喝完、吃完，放了三文錢在桌上。

杜笑竹腰上有個跨包，如同現在的腰包一樣，直接系在腰上，是她昨天用給楊修寧做衣服裁下的邊角料做的。

包口一個細繩，輕輕一抽，便將包口收緊也不怕彎腰啥的銅錢掉一來，收錢找錢用起來很方便。

一碗牛肉湯只收三文，還白送了青菜和兩筷頭牛肉，可杜笑竹卻也不覺得虧了，那牛肉片得如紙張一般，便是一筷子下去，看著挺鑫多，實也沒有多少。

本來這切牛肉的活是小張掌櫃的，可是他送來的牛肉太厚了，這要是放的少了看著著，放得多了又虧本。

杜笑竹乾脆問過楊修寧，沒想到那傢伙卻說別說是如紙薄，就是薄如蟬翼也沒有問題。

杜笑竹擔心真的薄如蟬翼會影響牛肉的口感，片得如紙一樣薄已經很好了。

誰曾想，那傢伙拿了一塊牛肉，往空中一拋，隨後菜刀極速揮舞，杜笑竹眼花繚亂，竟連刀光都還沒看清，一大盆的牛肉便片好了。

杜笑竹看著那片好的牛肉，基本上厚薄都差不多，隨手拈了一塊放嘴裡，口感也很不錯，於是，便直接高興的告訴小張掌櫃，以後送來滷好的牛肉就行，不用切了。

那喝湯的人剛走，楊修寧便帶著家寶從衚衕口拐了出來。

楊修寧看著桌上還沒來得及撤的空碗，到是十分好奇，這麼早就有人了？

瞧著時間差不多了，路上行人也漸漸多了起來，小張掌櫃的鋪子裡，也來來回走了三五撥客人了，杜笑竹便拉開兩個爐子的封門，各往爐膛里加了兩根大木柴，讓火燒旺起來。

不出片刻，兩口鍋中便‘突突’的冒起了泡泡，杜笑竹一邊撇掉上面的浮沫一邊用鐵勺連連攪動，隨著杜笑竹的動作，那香味老遠都聞的到。

☆、731。第731章　杜五打頭陣

走過路過的人總不免放慢腳步，朝這邊張望，甚至有人圍觀，卻沒有人坐下。

杜笑竹也不著急，只靜靜的攪著她的湯水。俗話說酒香不怕巷子深，她有拿得出手的東西，難道還怕人無人問津不成？

果然，不過片刻之後，便見一個年近五旬的大嬸，吞著口水，眼瞅著兩