師傅們對於這位夫人的看法立刻改觀了。

原來她並不象貴婦人般；對於生產之事一竅不通。還是專家嘛。

239　調味品

康大掌櫃最得意的是客棧的飲食店；那裡入冬以來天天人滿為患。其實他的菜餚並沒有什麼特別。特別的是他的調料品。從海外進口的咖哩粉；讓他的牛肉麵日日賣空。

還有胡椒粉也是他獨一份。

齊逸見食客們不停的叫著店小二；讓他來往碗裡撒胡椒粉；那小二忙的就象是個陀羅不停的轉。

提議道；在每個桌上放上一小瓶胡椒粉；讓客人們自己倒。

康家畦立刻否定了這個建議；“不能夠；放在桌上；一個眼錯；就連瓶都沒有了；那粉稀罕著吶。”

這個時代的胡椒是來自於南洋。歐洲的商人曾在歐洲把胡椒粉賣到了黃金價；可見這種調味品有多受歡迎。

華家的人已經在崖州種植了胡椒；可以供應自家店鋪的需要。

咖哩是印度的特色。他們的每個鄉村都有自己獨特的咖哩配方。所以；在和歐洲人貿易時；他們購買了許多。

康掌櫃願意弄到這些配方。

梅蘭妮笑著應了；但是她心裡知道；就是有了這些配方；也是不容易配製的；因為裡面許多的香料是當地的特產。但是康掌櫃這樣想要金手指的精神還是值得鼓勵的。咖哩的配方暫時沒有；梅蘭妮給了他一個改進過的十三香的方子；除了原來的十三香外；還加了木香；草果；胡椒等。

他們引進的另一種調味品就是孜然；也是來自印度；很多人叫它小茴香；它的籽磨成了粉；就成了孜然。有了孜然；烤羊肉串就有了特別的味道。有人回叫上一爵小酒；幾串烤羊肉；花錢不多；還可以享受到皇家才有的滋味。

孜然在中國的新疆也有種植；只不過這時的交通非常不便；所以只有皇親貴族才能見到。

這些調味品使得康大掌櫃飲食生意不是一般的好；加上他的麵館就開在善化寺附近；凡是到寺中燒香的；也都喜歡上他家來吃碗咖哩面；胡椒麵。針對不同食客；他們的麵條也分了葷素兩種。所以生意不好都不行。

大同的客棧就借鑑了北京的經營經驗。在臨街的地方；新建了好幾家店鋪；用來出租；或自家用。

大同是個蒙漢的交接地；南來北往的商人多。康大掌櫃還有獨特的推銷方法。

這天午飯後；齊逸跑到善化寺去看天王雕塑。

梅蘭妮正在歇午；院裡的女傭進來告訴她來了訪客了。

梅蘭妮心中奇怪；她在這裡並無熟人。莫非是範大娘？可是；她前幾天經過漁河灣客棧時；範大娘特地派人到客棧請了她和齊逸到紅河村做了兩天客。兩人商量了婚禮；還把新的合作專案也敲定了。

梅蘭妮一面洗臉梳頭；在絲棉袍的外面加上件羊皮背心。

一邊向女傭打聽來的是什麼人。

女傭說；“是幾個女眷；穿戴都很華麗。看上去是富貴人家。”

梅蘭妮心裡奇怪；她哪裡會認得什麼富家女眷。

堂屋裡坐這四個女人正說著話；猛一看還真是滿頭珠翠；身著綾羅綢緞；富貴逼人。

見到梅蘭妮進來；四個人不說話了。站起身來；其中一個人說；“梅夫人；可還記得我？”

梅蘭妮定眼一看；原來是二孃；提著的心；放回了肚裡；但是；心裡還在奇怪；她們如今算是女方的親戚；在這個時候來不是禮數啊？

二孃為她引見了另外三人。來的人是十六枝花中的二孃；五娘；七娘和八娘。歸坐後；女傭上了茶；退下了。

在這個地界；十六枝花是遠近聞名。能被人當作花；在別人眼裡就不是主流了。十六枝花中有不少是開妓院的；從事著煙花事業。無論她們如何看自己；心裡都是知道；她們其實是被這個社會早已邊緣化了。她們也不是沒有努力嘗試過回到主流社會中。但是所有的努力和嘗試都以失敗告終。

梅蘭妮當然記的這個二孃；她本身就是個很有才華美麗的女子。

來的這幾位以當時的社會眼光看；都不能算年輕；看上去都有三十了。

交談了幾句後；梅蘭妮知道這幾位都是在附近地區經營校書院的。

這個年代的妓院是分等級的。檔次最高的就是校書院了；裡面的小姐的文化藝術素養是很高的；她們受過專門的培訓。因為唐朝四川名妓薛校書薛濤相傳就是位才色具佳；到了清朝高檔的妓院便都以什麼什麼校書院