。一斗等於三十斤，三十斤綠豆才值三十五文到四十文之間，真的好便宜。就算她付給他的人雙倍的價錢，也就是一斗七十文至八十文之間，再加上運費，再高一斗大概就值九十文。一斗綠豆可以發多少綠豆芽？就算她按四五文一斤賣錢，除去用工的費用，掙的錢也得翻兩至三倍。再者，即便過了冬季，她的綠豆芽也不過時。因為，她的涼皮需要綠豆芽作配料。以前沒有，因而涼皮里根本沒加綠豆芽。

她想著，這個買賣得做，有風險也得做。反正冬天銷售不完的可以留給涼皮做配料，怕什麼。於是，她再次大著膽子拍板兒，“五六萬斤我也吃得下。需不需要我交定金？”明年，明年若是北邊也種開了綠豆，她再考慮鼓搗綠豆糕。現在不急，銀子要一個一個地掙，事情要一步一步地來，一口吃不成胖子。

“不用給定金。東西運到，負責人會拿著帳本和你核對。核對無誤，你再付銀子。”

“好，聽你的。”青舒心說，貨到付款也挺好。她和他是戀人關係不假，但生意歸生意，不能和私人關係混為一談。綠豆這事是生意，一馬歸一馬。而她託他打聽的土豆、紅薯等就是私人關係的請託，與生意不同，她自然不提銀子。

這事情談好了，青舒想著豬肉差不多要買回來了，她得忙了，因而勸周伯彥去練功場上守著青陽他們。

周伯彥卻拉著青舒的小手賴著不肯走。他說青舒明顯偏著幾個弟弟，根本沒把他放在心上。他明天都要走了，都不肯多陪陪他。

青舒瞪他，“你想怎樣？”

☆、No。339重要的東西

周伯彥聽見青舒問“你想怎樣”，他便湊近了，在她耳邊低語，“親我一下。”

青舒很想使勁兒擰他腰上的肉，但想到他清瘦了許多，有些心疼，沒捨得下手。既然捨不得下手，便只能讓他得意了。她見丫鬟都不在跟前，倒也不扭捏，迅速往他臉頰上親了一口，“成了吧！快走。小陽他們畢竟小，一個沒把握好，練箭的時候傷到人可就不妙了。有你在一旁盯著，我就放……唔……”

周伯彥覺得她的話太多，捧住她的臉就親。

她一時愣住，等反應過來的時候整個臉紅得像熟透的紅蘋果。而罪魁禍首，卻像只偷腥成功的貓一樣舔了兩下嘴唇，大笑著揚長而去。

廚房內，青舒嘴角含笑，正耐心地為切塊兒的瘦豬肉抹鹽。

一旁與青舒做同一樣事的古鈴蘭倒也不懷疑，只當小姐的好心情是因回府而起。

她們這邊給肉塊兒的兩邊細細地抹好鹽，小娟便接手。她一塊兒一塊兒地把處理好的肉塊兒擺到透氣的篦子上，滿一篦子就端到一旁去擺上，再往下一個篦子上擺。

採買回來的瘦豬肉足有一百四十來斤。這要得益於人們喜歡買肥肉和五花肉，因而大多時候肉攤子上的肥肉和五花肉賣的最快，瘦肉賣的最慢。按五六斤鮮肉出一斤肉乾來估，採買回來的肉估計能出二十多斤的肉乾。周伯彥的隊伍一共十三個人，這些肉乾在關鍵時候會起不小的作用。這就是青舒好心情的原因。

忙了足有一個時辰，所有的肉塊兒都抹好鹽晾上了。因為時間緊，在太陽正好的時候把擺了肉塊兒的所有篦子都晾到了外頭，並派人隔一刻鐘就翻面一次。

到了晚上，青舒又讓人把篦子搬進屋擺上，還燒熱空鐵鍋把肉放進烤了烤，只為讓肉塊兒快些失去多餘的水分，而不是把肉烤熟或烤糊。之後再把肉塊兒擺到透氣的篦子上。此時，另一口鍋裡做的醬豬肉已經熟了，她吩咐小丫停止加火，卻沒有從湯汁裡撈出醬肉，而是將它燜在了鍋裡。弄好這一切，她帶著丫鬟趕緊洗漱，並上床睡覺。

子夜過去，很快就到了丑時，外邊漆黑一片。青舒起床，開始穿戴起來。睡在耳房的小魚和小娟打著哈欠同樣起床，有些迷糊地穿戴起來。這是夜間最冷的時間，推開門的剎那，主僕三人的睏意頓消。

廚房門上掛了一盞燈籠，廚房內點了兩盞油燈。主僕三人一陣忙碌，生火、乾淨空鍋裡倒上油，在寅時將近時終於炸好了所有的肉乾。

青舒從已經晾涼的肉乾裡取了一塊兒，順著肉乾的紋理撕下來一點，放進嘴裡嘗。她點頭，一點一點地把肉乾撕成小絲，慢慢地吃掉。她覺得還不錯，既沒有炸糊，裡面也炸熟了。雖然沒能正常的風乾，但做出來的乾溼度還成。

她走過去，揭開另一口小鍋，這裡還燜著昨晚做熟的醬肉。鍋蓋起，便看到鍋裡的醬汁收了不少。她把裡面的大塊兒醬豬肉撈出來，控了控汁水，放到乾淨案板上用菜刀