是晾乾需要一些兒時日的。”

單雅聽了，立馬笑著說道：“成啊，有大牛哥這雙巧手，三丫到是省心了。”

楊大牛笑著說道：“能幫著你省心，就是好事兒，你太忙了，哪有時間弄這個啊？”

他說著，便看著單雅笑著說道：“三丫，你看看兔子，繁殖的可真快，這都好幾窩了。”

楊大牛說著，便徑自帶著單雅朝著兔籠快步走去，笑著說道：“喏，大牛哥做了一個兔籠，還是不夠，這次索性做了兩個，想來能用一陣子了，回頭你畫了兔子樓，大牛哥先好好揣摩一下。”

單雅聞言，立馬笑著點了點頭，看著兔籠裡一隻只活潑的兔子，不由笑了，隨後她的眼睛便落在了圈起來的一片地上。

楊大牛見了，敢忙解釋地說道：“這幾窩兔子還小，放到兔籠裡擠得慌，索性先圈起來，算是它們的活動場地。”

單雅點了點頭，眼睛又落在兔籠裡的兔子上，如今這兔子差不多有兩三斤了，倒是可以拿到鎮子上賣，但如果就這麼單純的賣怕是賺不了多少銀子啊，倒不如做成成品，放到鋪子裡賣。

想到這裡，單雅便思索起兔子做得菜來，感覺還可以送到酒樓，可這也是單純賣兔子啊，頂多再賣個兔子菜的配方，倒是沒有什麼意思了。

☆、224。第224章　美味纏絲兔

楊大牛見單雅徑自發著呆，不由疑惑地叫道：“三丫，可是哪裡不對？你說出來，大牛哥立馬從新弄。”

他這一喚，倒把沉思中的單雅給喚醒了，見楊大牛疑惑地瞅著自己，忙笑著解釋說道：“大牛哥，不是的，三丫剛才在想這些兒兔子怎麼賣更好的？”

楊大牛聽了，不由笑著說道：“三丫，咱若是賣整隻兔子，比打獵得到的兔子賺錢的，你看，咱們的兔子多囫圇，一點兒損傷都沒有，可是極好的，一隻兔子定能賣個高價的。”

楊嬸子在旁兒聽了，也笑著說道：“大牛說得對，咱這兔子比打獵獵得兔子皮毛好，又沒有破損，肯定能賣個好價錢的。”

單雅聽了，看著他們點了點頭，隨後笑著解釋地說道：“三丫在想，如何讓這些兒兔子的利益最大化？有沒有什麼好法子做成成品來賣，且又耐放的？”

楊嬸子聞言，立馬笑著說道：“有啊，醃兔子、燻兔子，就跟咱們過年的時候弄得燻肉、醃肉一樣，不過大戶人家都有專門做的，小戶人家又……就怕……”

單雅看著楊嬸子點了點頭，笑著解釋說道：“咱們再好好想一想，總會想出一種最好的吃法的。”

此時，單雅的心裡已經有了定奪，前世她見過一種兔子的做法，還吃過的。

這要得益於她前世喜歡旅遊了。

那是她在四川廣漢見過的一種兔子吃法。

當時，她見上面纏了一身草繩，自己還奇怪的，後來才知道是兔子做成的，叫做纏絲兔。

她當即就買了一隻，與同去的好友分享之後，感覺特別美味兒。

於是，在回家的時候，她還特意繞回來，專門買了兩隻纏絲兔，帶回家與爸爸、媽媽和哥哥一起分享。

想到前世的爸爸、媽媽，單雅的心裡頓時酸酸的，好在她想著還有哥哥，遂忙把注意力又重新放回到眼前的兔子上。

對，就做自己前世吃過的纏絲兔好了，不僅耐放，吃了之後，還對身體有很多好處的。

單雅記得纏絲兔源自唐朝初年，一代名相房琯命名的。

當時他被貶雒縣，任漢州刺史，參加一戶韓姓大家小女出閣的喜宴，而韓家以醃製兔肉聞名鄉里。

喜宴上，韓家託著一隻金絲鑲玉兔作席，色香可餐，他品嚐後，大為讚賞，問韓家老爺此道佳餚叫什麼名字？

韓家老爺回答說暫無名字，是為小女出嫁特意準備的，懇請他賜名。

他思考片刻，便說此物勘比珍饈，金絲纏繞家合興旺，吃得人定然步步高昇，而千里嬋娟中的嬋與纏同音，故而定名為纏絲兔。

至於做法，單雅當時也曾細細瞧過。

製作的工序雖然繁瑣，需要幾日，但真正做出來之後，不僅耐儲存、食用也很方便。

最主要的是，吃起來酥香可口，美味無比。

單雅想著，自己如今所在的朝代叫大雍，也不知道有沒有纏絲兔這種吃法。

她想著做纏絲兔還需要用到各種調料，自己在市集上倒從沒有見過，遂便想著明日回到鎮上，去藥鋪裡找一下，若是找不到，只有歇了這個心思。