親好說話,夏綰在心裡默默打了個折扣。
凌墨察覺到氣氛有些乾燥,忙著打圓場,“那個,母親家裡還有吃的麼?我們要不要招待她吃頓飯?”
“有客自遠方來,這是自然。”白郡答應,“我這就讓吳永他們去做幾道小菜。”
夏綰覺得,既然是凌墨帶自己回來,拜會他的父母的,那總該是自己這個晚輩得多下點功夫,凌墨給找了個好契機,她可不能放過了,“夫人,這秘境裡都有什麼食材?綰綰會做幾道小菜,可以給您做幾個喜歡吃的!”
凌墨見夏綰機靈,忙使了兩個眼色,誇讚夏綰聰明。
提起吃的,凌母攤手,指著腳下這一片人參地,問夏綰道,“你會做人參麼?”
這食材檔次有點高,著實讓夏綰去腦子裡的食譜裡好好翻了翻,夏綰摸了摸太陽穴,想著對凌母道,“夫人,我們人間的做法,可不知道您吃不吃得習慣了?人參可是吊陽氣的好東西,可性味兒有些暴躁,吃多了吃猛了可是會死人的。人參要做,可就著性平性溫的東西做,合著多些陰水,才能平了裡面的火氣。您要是不嫌棄,我按照人間的做法,給您做幾道人參小吃?”
夏綰這一套一套的,還真中了白郡的想法,這些年來種人參,一來是養身修行,二來是為了常保青春,她雖年過萬歲,可樣貌如初,全靠這眼前這一塊人參地,長得靈性的她不捨得吃,得留著給族裡病重受傷的救命。其他那些二等的,味道也不錯。可龍族不講究吃食,修行之人,囫圇一口下去,圖個簡單方便。聽著夏綰這麼一說人間的做法,白郡還真有些心動了。“倒是可以試試!”白郡說著,去不遠處那個田坑裡,把一顆小參挖了出來,“養了它三百多年,也沒生靈根。今天中午,就做這個吧!”
夏綰笑著接過那顆小人參,個頭雖是不大,可長在秘境裡的就是不一樣,可比以前自己去集市上買的那些靈氣足多了。
回來凌家的偏廳裡,夏綰列了張食材清單,給了那兩個小童。不一會兒,小童們也不知從哪裡給夏綰弄回來了一隻野山雞,還有夏綰要的雞蛋鮑魚和一些藥材。據吳永說是剛從秘境開了個小門,去人間弄回來的。
夏綰先處理好了山雞,去頭去尾,往雞腹填了些糯米白果,兩顆紅棗,便打好一鍋清水,將山雞下鍋,放入三片薑片,半隻小參,小火慢煨。趁著參雞湯慢慢熬,夏綰便忙活起其他兩道來。
人參本就性熱,不宜煎炒。夏綰將剩下的人參取了一半,切成小片,撲在盤底。又將新鮮的鮑魚洗淨,從鮑身開半,再在每個鮑魚上畫上十字,以便入味。
蒜切碎,一半用油爆香,一半保持生蒜,兩者混合均勻,既有熟蒜的香,又有生蒜的鮮,調入鹽和些些小酒,撒在剛剛擺好了盤的鮑魚上,淋上一勺清油,上籠先蒸。
剩下的小半人參,用魔石磨成粉末,雞蛋打碎,調入人參末末,撒入鹽,另起蒸籠蒸熟。
雞湯煨了兩個小時,合著兩道蒸菜上了桌,夏綰又在客堂裡找到一攤子的百花蜜,在裡面扔下幾片參片。吃飯的時候,舀上三勺人參百花蜜,一人杯子裡呈上一勺,衝入些溫水,以蜜帶酒。
凌墨早早把白郡請來了飯桌前。夏綰這麼一張羅,原本一口吃完的一顆參,合著人間百味,好不精彩。白郡本著族長夫人的面子,沒先開口誇,可看著繫著圍裙,精心舀著百花蜜的夏綰,心裡可喜歡得不得了。這姑娘真是精緻,通曉食材性味兒不說,還燒得一手好菜。凌墨打小就愛吃好吃的,難怪被馴得服服帖帖的。“看起來,還有那麼幾分樣子。”白郡看著自己兒子,“墨兒,菜看起來做的不錯啊。你在人間這些年,可都吃的這些?”
凌墨得了白郡少許讚賞,心裡暗自有了些底,“母親,人參性味偏頗,綰綰都能處理好了。平日裡的小菜和食材,可比人參有意思多了!”
白郡忍者沒點頭,“那也要試了才知道,可別徒有其表!”
凌墨忙給白郡遞上了筷子,“母親,您先請!”
白郡接過凌墨遞來的筷子,指了指靠在自己身邊的椅子,“你也坐,一道吃飯!”
第61章
山雞是整個放下去熬的; 出鍋以後; 夏綰特地用筷子,將雞肉都扯成了絲,這樣才好分好夾。坐在白郡身邊,夏綰提手給她先夾了一絲兒雞肉放到了碗裡; “夫人先嚐嘗!”
白郡看了看夏綰; 客氣笑了笑,“你們也都開動吧,別顧著我一個人吃。”
凌墨忙也給白郡舀了一勺蛋羹; 放到一旁的湯碗裡; “母親; 吃