負責這一桌，忙點頭笑道：“沒錯，是這樣。”

那少年以指彈了彈手中選單，問道：“這些菜都任意點否？”

青麥含笑道：“都是任意點的。不過有兩個要求——”

眾人一聽，心道，來了，就知道沒好事，商人逐利，不知這張家是想他們留下筆墨還是要怎樣？

就聽黃麥道：“一來哩：不管點了什麼，都得吃完。也就是說，請各位老爺吃多少點多少，莫點了一大堆，吃不完浪費了。各位都是滿腹學問的才子，都知道‘鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。’這詩，咱們農家人種莊稼可不容易哩。”

這話聽得眾人極為鬱悶：哪有請客限定人吃東西的？又說不出哪裡不對，人家可沒說不讓吃，只要你吃的下，就只管點。可是他們很想各樣菜都嚐嚐，該如何做？

“二來哩：我們東家開了這間酒家，雖說也是為了賺錢，但也怕犯了書院的忌諱。因此麻煩各位老爺幫著瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出來。只要說得在理，咱們立馬就改。所以請各位老爺仔細瞧瞧這選單定價。”

眾人微覺詫異：這張家還真好膽，敢這樣任人置評？

但人家既這麼說了，大家就低頭翻看起來，順便點菜。

這一看，就傻眼了！

選單是這樣分列的：

半文錢菜式有（為方便計算，需點雙數。各菜名隨季節變化，什麼季節吃什麼蔬菜。）：素炒萵筍、素炒萵筍葉、素炒小白菜、素炒韭菜、素炒茼蒿、素炒莧菜、素炒山芋葉、素炒南瓜苗足有兩頁；

一文錢菜式有：五香筍乾、滷筍、醃菜炒鮮筍、五香黃豆、五香小魚乾、五香花生、韭菜炒蘑菇、涼拌蘑菇、青椒炒篙瓜、香辣雞腳、香辣雞翅、香辣鴨脖、香辣鴨腳、香辣雞肫鴨肫、豬骨湯足有三頁；

兩文錢菜式有：半個鹹鴨蛋、韭菜煎雞蛋、木耳炒肉片、紅燒草魚、紅燒鰱魚、爆炒雞雜（辣和不辣兩種）、醃菜燒大腸、醃菜燒豬肚、醃菜燒豬蹄也有兩頁；

三文錢菜式有：紅燒沙葫蘆（或小麻魚兒）、荷葉雞、荷葉鴨、荷葉兔、滷豬耳、乾煸泥鰍、五香田螺還有兩頁；

四文錢菜式有：紅燒肉、肉燜幹筍、肉燜乾菜、紅燒鯉魚、紅燒鯽魚、醬爆黃鱔、木耳炒豬肝、山菇燉老雞湯、老鴨湯又是兩頁；

五文錢菜式依舊兩頁；

再往後翻，是米飯和點心：玉米麵的果子餅一文錢一個，六個五文錢；白麵饅頭兩文錢一個，白米飯三文錢一碗，香醬薄煎餅

再往後翻——沒了！

原野感謝親們投出寶貴的粉紅票，並領了大神之光。

第五百六十七章　最貴五文

眾人面面相覷：這還提啥意見？

最貴的菜五文錢，這是這是

張家想幹嘛？籠絡天下學子？

槐子一見眾人神情，便知道他們誤會了，忙笑道：“別看這菜便宜，那是一小碟的分量。若是想吃多的話，就要多點。這也是方便大夥，能多挑些菜式，亦是為了家貧者考慮：只點兩碟蔬菜，要幾個玉米餅子，也能吃一頓飯。”

一面吩咐夥計端些菜出來讓大家細看。

夥計飛奔去後面，一會工夫就托出一隻木盤，內建幾隻粗瓷小圓碟，只比茶杯口大一圈，分別裝著筍乾、小魚乾和切成小段的香辣雞腳。

槐子指著這幾碟菜笑道：“這就是一文錢的菜。其他菜都是用這麼大碟子裝的，就是裝湯的碗要深一些，跟茶杯差不多大。”

眾人還是有些迷惑：即便是這樣，這菜也便宜得嚇人，他們都是從下塘集經過的，也去過集上酒樓，囊中羞澀的去小飯館吃過，何曾見過這樣的？

比如那香辣雞腳，若是五份並做一份，才五文錢，那集上五文錢肯定買不到這麼多雞腳。

周夫子沉吟了一下，問出大家心裡的疑惑：“槐子，這樣賣不虧本嗎？”

槐子微笑道：“先生，哪能虧本哩！”

他示意板栗拿過一把算盤，又讓人拿了一把小秤過來，然後對眾人說道：“比如這雞腳，我們算過了，大概八碟是半斤。也就是八文錢，一斤就是十六文錢。”

說完讓夥計弄了八碟雞腳過來，稱給周夫子等人瞧。

他又接著道：“來喜的鋪子裡賣的是二十二文錢一斤，比我這貴六文錢。酒樓就更貴了。可是先生想，我們每天耗費人力物力送貨去集上，還要分利給代賣的來喜。繁雜的很，哪比得上就在家門口賣省心？況