愣了愣，但還是吩咐道。

眼尖的掌櫃連忙迎了過來，笑容滿面的應下。

“好嘞，少東家這邊請，小二快去讓人準備一份火鍋，要清淡點的，就說是少東家點的。”

巫祈掃視著一樓火爆的生意，滿意的點了點頭，跟著掌櫃上去了。

這家酒樓就是江老爺給他練手的，叫做財源樓。財源樓原本的生意不溫不火，很是穩定，但自從巫祈接手後就逐漸盈利，生意也越來越火爆。

巫祈確實是不懂經營，但他腦子聰明，知道一家酒樓要想生意好就要飯菜的味道好，樣式也最好新穎。

但他不通廚藝，也就一手燒烤還算可以，一家酒樓總是賣燒烤肯定是不行的。可別忘了，他身邊還有一個來自未來的喬欣。

喬欣曾經的那個時代距離如今很遠，但那個時代的美食文化也趨於成熟，只要是熱愛美食的人都能說出自己喜愛食物的做法來。

恰好喬欣就是個喜愛美食的，她尤愛甜點和火鍋。在知道巫祈要接手一家酒樓時，她就興奮的說了火鍋的做法。

巫祈覺得不錯，就把方子寫下來。不過其中有許多調料不同，他就把配方拿給廚子讓他去試驗完善，最終得到了火鍋的正確配方，然後在正月十五過後開門的酒樓裡推行。

那時的天氣還是有點冷，好奇的客人們點了火鍋，吃了一口就再也停不下來，然後財源樓的生意一時間熱火朝天，直到如今的三四月才稍稍減退。

畢竟天漸漸熱起來，吃火鍋已經有些不合適了，吃多了還容易上火。

是時候推出新品了。

雅間裡，小二很快就端來了小火爐和大骨輔以各種調料熬製的奶白湯底，然後又把各種肉食和配菜都拿了一小盤過來。

小火爐裡裝著燒得通紅的炭火，湯底本來就是才出鍋的，一放到火爐上就冒起了泡，濃郁的肉香味飄了出來。

小二連忙放各種肉片肉丸，過了一會兒又把配菜放進去才蓋上了鍋蓋。

“你們下去吧，這裡不用人伺候。平安你帶馬伕去廚房吃點東西，我們等會兒去布莊。”

巫祈睨了小二和平安一眼，兩人恭順的退下了。

“喵喵喵～”唔好香～快快快小佑我要吃～

喬欣整隻貓都快趴在鍋上了。

巫祈用筷子夾了片牛肉，悠悠地吃了下去