絲瓜和茄子，送到了大院兒裡。

徐越看著堆了一個牆角的菜，深深感到了秋日的喜悅。陽光不再灼人，卻依舊明燦燦地好看，以及，那秋日裡熟透了的果實。

收著這麼多的蔬菜瓜果，徐越想破了腦袋，最後拖著歡喜去集市上買了些糖，把家裡的米磨成粉，挑了一隻熟透的南瓜煮得爛爛的，加了糖和酵子，做了一大鍋南瓜發糕。吃起來香甜鬆軟，大人孩子都愛吃。

又挑了一隻大冬瓜去皮去瓤，切成了條，在調好的石灰水裡浸泡了小半天再衝洗乾淨，再拿滾水燙五分鐘，再用冷水洗乾淨加白糖醃製了兩三天，最後倒入鍋內煮濃放涼結晶切成塊兒。冬瓜湯滋味清甜口感綿柔，在這個零食不多的年代，相信吳霞家的孩子都會喜歡上的。

徐越花了大功夫做了這兩樣東西，端過去送給吳霞的時候，吳霞也高興地不得了。

歡喜在旁邊暗暗記著，吃著覺得喜歡，自己還練手做了一回南瓜發糕。

忙完了這兩樣東西，徐越開始著手處理吳霞送來的蔬菜瓜果，這些東西做成乾菜，等到冬日裡也就有了兩樣下飯的，到時候不至於整日吃鹹菜。

冬瓜南瓜茄子都可以切成條曬乾了做鹹菜，自己園子裡的豆角也結了不少，徐越也一併摘了來曬乾，因著個頭兒都不小，最後收了滿滿一口袋的乾菜。

絲瓜因著做不成乾菜，徐越用大火熱油爆炒了一個絲瓜，放上足足的辣椒，最後加水，邊上貼幾隻拍得薄薄的麵餅，大火燒了幾分鐘，掀開鍋蓋，往菜上淋一個雞蛋，翻炒兩下，菜熟了，麵餅也可以起出來了。

那薄薄的麵餅蘸著流著油的菜湯，幾個人坐在大院兒的庭院裡，吃著真是個舒心。

歡喜用筷子蹭蹭碗裡的菜湯，喃喃道：“姨太太，咱們整日裡這樣吃，真怕哪天都買不起油了……”

徐越看她一眼：“你怕啥？只管吃便罷。我在想著，咱們這院子裡得種一個葡萄架，才有意思呢。”

第四十四章

徐越之所以這幾日做菜的時候都捨得放油，自然是因著想到了掙錢的法子。

前些日子，她做的那些冬瓜糖，大部分都送去了給吳霞家的孩子吃，只留了一小部分在大院兒裡留著當零嘴。

那幾日正趕上天氣乾燥，老劉肺熱引起咳嗽，嘴上也起了好些水泡，整日裡沒有胃口吃飯，沒曾想吃了些冬瓜糖，竟然把內熱退了。

正巧吳霞家的吳小寶也是嘴上起了許多小水泡，小孩子難受忍不住，一直哭鬧不肯吃飯，可把吳霞心疼壞了，拿著徐越送的冬瓜糖哄著吃下去幾顆，吳小寶吃著有些清涼的冬瓜糖，連著吃了幾日，竟然水泡消了也肯吃飯了再不哭鬧了。

徐越聽吳霞高興地跟自己講這事兒，心裡卻有了主意，原來這冬瓜糖有著清肺祛熱的功效，她不如多做些拿到了集市上去賣。

現下正趕上秋日裡，雖然天氣沒有夏日裡熱了，但是中午時偶爾還是酷暑一般，許多人家的小孩子都是起了肺熱，不肯吃飯。

鄉下人家都以為是小孩子鬧氣，時間久了，雖也自行會好，但終究傷及孩子身體，往往都會瘦上一圈兒。

吳霞家地裡的冬瓜又有好幾只長成了型，肥肥胖胖的大冬瓜，切成塊兒加了醬油燉熟了吃起來跟紅燒肉一樣的口感。

摘下來的大冬瓜，一隻可以燉四五頓，實在吃不了，吳霞又給徐越送了好幾只，徐越叫上歡喜幫忙，一下子把三隻大肚子冬瓜都做成了冬瓜糖。

在簸箕裡碼得方方正正的，上面又擺一層薄荷葉子燻了一天，給吳霞家送了一盒子，足夠吳大寶和吳小寶吃上一個月的了。剩下的，徐越帶著小桃和歡喜提著一起去了集市。

臨走時，老劉問道：“你們是要去賣這個東西？”

徐越答道：“是。”

老劉笑道：“那可得帶上我，沒有我，你們可賺不了錢。”

小桃偷偷在徐越耳邊說道：“姨太太，可別小瞧了老劉，他雖懶怠不講究，可從前在府裡可是個會算賬的大爺。許多人都敬著他呢。”

既是這樣，徐越便帶上了老劉。

那一日，天朗氣清，惠風和暢，天空藍藍的飄著幾朵棉花糖一般的雲，這樣美好的季節，令人心神愉悅。

集市上的人尤其地多，正趕著秋日，各家各戶都拿著自家豐收的東西來賣或者換置需要的東西，也有很多手裡有銀子的，直接拿了銀子來挑貨。

徐越四人好不容易找了個地方，擺了下來，並把事先準備好的切成一小塊一小塊的試