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第51部分

於生意這麼火爆,即使在這個時候,洗菜的、揀菜的、切菜的還是忙碌個不停,並且根據廚師的需要,將配菜儘量送到廚師的手中。

廚師則一手拿著鍋柄,一手拿著鍋鏟,眼睛盯著鍋裡,沒有半分懈怠的時候。

廚師的菜炒好,放進碗碟之中,立即便有送菜的服務員將菜端上傳送車。

整個廚房就像一個生產流水線一般。廚房裡不可避免的四處散逸著沒有被排出去的油煙與水汽。同一個工種都穿著白色的統一服飾,不仔細看,很難分辨出到底是那一個人。

嚴垣今天沒有出現在廚房,而江邊則要休息,純味魚這一塊主要由石軍勇來負責。

每一道菜炒完之後,為了避免不同菜式之間串味,炒另一道菜之前都要先洗一下鍋子,一般在灶臺便都安了排水道,廚師直接倒在水道里,便可以流道泔水收集池子裡,不能直接往下水道里排,否則環保局會來找麻煩。

泔水一般都會有人過來收集,每天清晨的時候,裝在鐵皮罐裡裝走。一般也不用付什麼費用。

但是一品魚味館裡面,由於生意火爆,新新增了一些灶臺,這些灶臺自然沒有配備排汙管道,在灶臺的旁邊安放了臨時的泔水桶。

那個蚊子大的小身影到了在廚房裡轉來轉去,有個時候甚至直接從別人跟前飛過,也沒有引起注意。

“咦,怎麼白天也出來蚊子了?”一個配菜師是一手向黑影抓去。

黑影輕巧的在空中翻騰了幾下,就飛到了頂上。

配菜師是張開手掌,卻發現手掌之中空空如也。

“小趙,麻利點,把菜送過來。”劉傑東大聲喊道。

“哎,來了來了!”小趙慌忙端著菜跑了過去。

這廚房裡每天勞累得不得了,雖然工資也加得很快,但是廚師們還是比較上火。稍慢一點,就會怒言相加。

廚房裡似乎各人有個人的事情,看誰都不像內鬼。

石軍勇也在認認真真地做著純味魚,他這裡純味魚烹飪的