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第58部分

孔真左右看了看,低低的聲音說道:“騰哥,董經理交代了,咱們生肉不能進冷盤房!”李小騰撇著嘴說道:“就醃製一下。沒人看見就成,你在門口幫我把把風!”

向氏兄弟把兩大盆羊肉搬進了冷盤房,隨即轉身就走了出來。心中暗暗想到:幹這麼多年了。還從來沒見過有醃製羊肉的!這小子不是瞎搞嘛。

李小騰見冷盤房裡還算乾淨,隨手抄出昨天新買的稱。找出自己買好的各種調料。鹽,味jīng,胡椒粉,烤肉香jīng等等東西開始過稱,才分別倒入羊肉裡。隨手攪拌後這才開啟水龍頭衝了衝手。

李小騰衝著門外的孔真喊道:“孔真!把肉搬出去吧!”

孔真連忙把兩盆肉扥出門外,看了看只是加了寫調味料的羊肉,隨即問道:“騰哥,能穿了嗎?”李小騰衝著孔真搖頭說道:“先別穿!我還要調製醬料呢。”隨即關上門有開始搞了起來。

孔真透過冷盤房的大玻璃。只見李小騰弄個盆,接了些水。架在小火爐上。就開始翻騰起了各種香料。孔真撓撓頭,自己只認識李小騰倒騰的花椒,八角,桂皮等等幾樣原材料。剩下的樹葉似的東西,小顆粒的東西。還有樹根狀的香料,一個也不認識了。

不禁搖搖頭,看著李小騰又放了很多瓶瓶罐罐的各種醬料。孔真突然有些心疼。不禁想到:我擦,這麼搞還不賠死啊!好羊肉,好調料。各種好東西。一串羊肉串賣多少錢?

正想著的時候,就感覺從廚房裡傳出一股濃重的醬料香味。第一種感覺就是孜然的味道之後是醬的香味,後面混合著各種香料的味道濃濃的傳了出來。

孔真心中忽然想:還是關著門,要是開門得多香啊。

也就是十幾分鐘的時間,李小騰用膝蓋一下拱開了冷盤房的門,兩手用抹布端著一大盆醬紅sè的醬料走了出來。頓時香氣彌散了整個廚房。

東興飯莊的廚師長正在督促廚師中午的備料情況,突然聞了聞大聲問道:“誰弄的什麼東西?怎麼這麼香!”師傅們迷茫的四下尋找了一下。還是站在門口切菜的師傅眼尖。一眼看見李小騰端著的醬料。大聲說道:“頭兒!是李老闆在冷盤房弄的醬料!這味兒可真香!”

廚師長趕忙快步走了出來,和李小騰正好走了一個對臉。看著李小騰端著醬料正往裡走。不禁用鼻子深深的吸了口氣。衝著李小騰說道:“李老闆真是好手藝啊!我幹這麼多年,都沒聞到過這麼香的調料。您這個是做什麼用的?不會是烤肉的吧!”

李小騰一邊端著醬料往裡走,一邊笑呵呵的說道:“還真讓人說對。這個是醃羊肉用的?”

廚師長頓時傻愣愣的看著李小騰,心中暗想:我去啊!用不用這麼浪費啊!烤個羊肉串弄的這麼邪乎?這小子是要逆天了!

別看向氏兄弟是烤串界的老*炮兒了,可是從來沒見過這麼做羊肉串的。不禁感嘆這個大老闆手裡還真有些神奇的東西。

李小騰端著醬料走到cāo作臺前,放下醬料。找了一個炒勺,隨手崴了半勺倒進羊肉裡,衝著向氏兄弟說道:“來,別愣著!趕緊拌開!”向老大傻愣愣的趕忙點點頭,抓著肉盆開始玩命攪拌起來。

李小騰又往肉筋的盆裡崴了半勺。向老二也不用李小騰吩咐。隨手也攪拌起來。孔真看著李小騰手裡的醬料,糾結的說道:“騰哥,你弄這麼多醬料。咱們進的材料又是好東西。咱們可賠了!”

李小騰笑吟吟的說道:“你怎麼知道會賠?一會我和向氏兄弟說一下。穿的稍微大一些。咱們一串賣兩塊。和別的攤上的羊肉串拉開檔次就是了。”

孔真默默的點點頭,就見李小騰走到向氏兄弟身邊囑咐了兩句。這才回身衝著孔真說道:“走!跟我出來一下,我找你說點事情。”

孔真奇怪的看了一眼李小騰,也沒說話。隨著李小騰走到門外。只見李小騰隨手掏除根菸遞了過來。孔真連忙接過煙。李小騰要給孔真點上。

孔真趕忙檔了李小騰一下,唸叨著:“自己來,自己來。騰哥你別客氣。”李小騰給自己點上,深深的吸了口煙問道:“我想找個人,你有路子嗎?”孔真搖搖頭說道:“找人?要是普通人的話,最好去於片兒那裡問問。他不是管這塊的嗎?”

李小騰若有所思的點點頭說道:“是啊!我怎麼把於片兒那邊被忘了。”孔真奇怪的問道:“騰哥你想找什麼人?”李小騰嘆了口氣說道:“我想找的人在京城應該有點名氣,是粵西市副市長的侄子。”

孔真睜大了眼睛,有些不相信的問道:“