充足。

話是這麼說。這個想法也是王丫跟王氏還有小青商量過的，鄭思跟鄭蓉就主要負責這一邊了，而小青帶的那些孩子，就有可能去新的店鋪。

如果他們願意留在這一邊，王氏跟王丫也沒有意見，但是問過了，只有一個願意在這一邊，當廚子，剩下的孩子都願意出去外面闖一闖，而鄭思跟鄭蓉卻是把客家客棧當家了。鄭思甚至覺得就在這裡成家立業也不錯。

經過這段時間的相處，鄭思也大概知道一些情況，如果王生考上了進士的話，王氏跟王丫肯定跟著他們去別的地方的，那麼。這個五羊城大後方，肯定要有人留守的。鄭思跟鄭蓉留在這裡。正好。

這麼一來，基本上對於大家的安排，王氏、王丫和小青也有數了，另外一個有數的就是那些孩子自己，因為王丫他們的意見都是參照這些孩子的意願。

但是，也不是所有的孩子都現在要教授的。王丫先挑了其中的兩個大孩子，這兩個孩子都是比較穩重的，其他的孩子也沒有意見。

王丫教給其中一個孩子的就是做面，主要的是拉麵。然後還有炸醬麵、涼麵，熱乾麵，教給另外一個孩子就是炒菜了，這個就要比較多了，畢竟如果是你天天吃那幾樣炒菜也會膩，還不如換著來，王丫教給這個孩子就是十樣炒菜兩樣湯，兩樣炒青菜，八樣肉菜：土豆燉肉、京醬肉絲、紅燒肉、香菇肉片、宮保雞丁、魚香肉絲、紅燒魚、酸辣魚，湯是老鴨湯或者是魚湯。

相信這些東西就能讓大家吃很久了，相對於這個世界菜式這麼少，做法簡單，王丫教給的幾樣菜的做法也不少了，換著做，也能撐很久。

王氏也沒有閒著，王丫負責軟體設施，王氏就負責硬體設施，在一個月的時間裡，拿下了碼頭上的兩家店，要價可不低，一家店鋪就要五十兩，兩家店鋪就要一百兩，幸好這店鋪確實是挺寬敞的，並且後面還有院子，自帶一個水井，讓王氏很滿意，就是院子也不小，這樣一來，那些孩子晚上如果太晚就可以直接住在這裡，生活也方便。

其實，也是，在這裡人來人往的，可不光是那些碼頭上扛貨的人，或者是縴夫，還有不少是來往的旅人，比新開的官道人還多，生意自然是錯不了的。

買下店鋪，王氏又按照王丫的要求略微裝修了一下，花了二兩銀子搞定。

這一次，王氏跟王丫忙的差點忘記去挖筍了，好在後面想起來了，就在村子裡放出了風聲，要老筍，一斤三文錢，但是要那個模樣的老筍。

王氏還把發豆芽的法子教給了大家，雖然開了春，但是發豆芽大家都可以多道菜改善一下活計，大家也都樂意學，更何況，這個東西，如果做的好的話，還可以賣個那些大戶人家。

牛二叔呢，則還是在客家客棧幫忙，工錢還是原來的那一些，不過，隨著天熱，肉丸子要的量也少了，恢復到原來的十斤，牛二叔自己做完也就半天的功夫，正好讓這些孩子做些別的事情。

這一天，五月初一，王丫挑選的好日子，兩家店鋪，張燈結綵一下，奢侈的買了兩竄鞭炮，噼裡啪啦的，兩家店鋪同時開業了。

店面上的牌匾，一個寫上拉麵館，一個寫上快餐店，在底下都是寫上客家兩個字，代表著這些是客家的分店。

剛開始的兩天，所有的孩子都去拉麵館跟快餐店幫忙了，畢竟是剛剛開業，就是本著新鮮，這兩天客流量都會多。

做拉麵生意的是小六子，別看叫小六子個頭比小青還要高，力氣也不小，做拉麵生意最好，畢竟拉麵這東西就是要整天拉麵，還有一個幫廚的叫小三，個子矮矮的，年紀也小，從來跟小六子關係最好，所以，這一次，小三自我請願，由他跟小六子共同管理這拉麵館，他做其他的不行，但是幫著撈一下拉麵，加上佐料，端去給客人，也是可以的。

這樣一來，兩個人搭配起來，也不會很累，拉麵生意，一開始要做的只是拉麵，後面才會慢慢推出炸醬麵、幹拌麵等等的面，即使是這樣，在這冷熱交替之際，吃上一碗帶著微辣的熱湯麵，都是一件美事，而且，分量足，裡面有肉，能吃的飽，有力氣，味道還好，這樣一碗拉麵要八文錢，因為裡面是高湯，肉也是大塊的，這會兒王丫還不知道有牛肉，索性羊肉也是可以的，雖然價格貴了一些，但是也物美價廉了，而且裡面的麵條也是足足的，就是那些縴夫，吃上一碗，如果連湯都喝完了，一般的縴夫都要吃撐了，胃口大一些的，也完全能吃飽了，如果是一個婦人，只要吃上半碗多些就飽了，加上孩子的話，正好一碗夠夠的。

當然摸著