把自己家凍著的二十斤肉、六隻豬蹄子、四十斤豬骨頭都拿出來,剁成塊,用大鍋燉,秀瑤讓多添水。
“燉肉中途可不能加水,要不不香呢。”大家都知道這個,所以寧願開始多加水。
差不多的時候,又扔了大白菜進去。燉了半個多時辰,那肉的香氣早飄到十里外去了,饞得磨坊的人一個個直流口水。
秀瑤讓柳起掀鍋,她看了看,水足夠了,她讓姥爺往裡加粉條,多多的加,然後又蓋過繼續填柴火燒火。
又過了一刻鐘多一些,大家都忍不住了,圍到小夥房外面等著吃肉。來幫忙的人都端著小盆子,等著分了拿回家去跟家人分享呢。
秀瑤估摸著火候,喊道:“好了,開鍋!”
老柳頭大喊一聲開鍋,柳升和柳起就把大鍋蓋掀開,頓時白氣升騰,香氣四溢,大家忍不住咕咚嚥了一大口口水。
老柳頭估摸著鍋裡的肉和來的人數,先盛了一大盆放在旁邊自己家吃,然後就開始個給人分。
一人一小盆,有肉有骨頭有粉條有菜有湯,分得勻勻活活的。有人忍不住先吃了一口粉條,吸溜一聲就進了嘴裡,燙得嘶嘶拉拉的,一嚼,忍不住叫起來,“太好吃了!”
其他人一邊咽口水一邊也嚐嚐,都紛紛叫著好吃,都忍不住飛奔回家跟家人分享。
老柳頭也當成大事情來慶祝,讓人開了酒罈子,又讓秦業趕著驢車先去給任先生送一小盆,順便把秦揚接回來,再去家裡把姥娘、大舅媽、大嫂子和小正正都接來,在磨坊裡一家人慶祝。
睡覺的小屋坐不開那麼多人,磨坊裡卻足夠,大家就圍坐著大桌子,吃得驚叫連連,都直呼過癮好吃。
秦揚吃得一臉油,沒了在學堂的斯文相:“姐姐,姐姐,太好吃了,好吃的我都要哭了。”說著,他一抹眼睛,呱嗒呱嗒地就掉眼淚了。順便把之前被先生罵,又捱了兩次打不敢吭聲的委屈也流出來,真是太好吃了,什麼委屈都不在乎了。
只是還給先生送了,真是的,應該晚點送先饞饞他,否則自己不是白捱打了!這話他可不敢說出來,否則自己要挨更多訓呢,現在家裡人跟任先生都是一個鼻孔出氣的。
秀瑤看他哭得眼淚漣漣的,拿出帕子給他擦了擦,笑道:“有那麼好吃嗎?”
秦揚吸了吸鼻子,“你們說有沒有?”
大家都符合道:“當然有呀,太好吃了!”說著都趕緊去盆子裡夾粉條,連肉都顧不得了。
姚氏哈哈笑道:“這粉條,比肉都好吃呢。”
秀瑤笑微微的,“用肉湯燉,肉的香味都進到粉條裡了,所以粉條更好吃呢。”
小正正最近挑食,各種不想吃飯,跟小陳氏和李氏鬥智鬥勇呢,今次就著好吃的粉條,也吃了一個大饅頭,撐得歪歪斜斜地靠在李氏懷裡直喊肚子脹。
李氏給他揉著肚子,慈愛地笑著,“吃那麼多幹什麼,又不是沒得吃了。”
吃完了飯,大家都坐在一起說笑,樂呵呵的,歡聲笑語不斷。
看粉條成功了,秀瑤則去一邊合計,總結技術看看能不能再改進。老柳頭就叫了柳飛,拿了算盤進來,三個人算賬,合計看看賣多少划算。
☆、186、新品釋出
186、新品釋出
三人足足忙活了一夜;秀瑤覺得還能繼續改善,改善的粉條口感更好,而且除了地瓜,還可以用綠豆等來製作。綠豆是豆類粉條裡最好吃的,但是綠豆產量低;不划算;不如地瓜產量高,可以收別人家的綠豆來做。當然;土豆也很好;不過這裡還沒有土豆;秀瑤也沒聽說過,只能作罷。
秀瑤道:“姥爺;這個粉條;咱們可以賣幾樣,等改進了之後,貴的可以賣到上白文一斤,一般的咱們就二三十文左右一斤。”粉條的好壞就看澱粉的純度,以及其他的材料了。
柳飛有點疑慮,“瑤瑤,爺爺,這麼貴有人買嗎?”
老柳頭卻不懷疑,“好不好吃呀。”
柳飛使勁點頭,“好吃著呢。吃了還想吃,吃不夠似的。”
秀瑤笑道:“這就是了,這可比福豆好賣,到時候家家戶戶都會想吃的。這個燉肉、涼拌、炒制都很好吃的。就算是包包子、kl都好吃得很呢。”
老柳頭也來了勁:“那咱們就開點心鋪子?”
秀瑤搖頭,她不同意自己做零售,現在做零售就只能賺這一份的錢,做批發才是硬道理。畢竟現在交通不便,零售的客戶群是受地域**的,但是批發的話是可以大江南北都