可趙立夏堅持要換鹽巴,那就依他吧,有些事趙立夏沒說方怡其實也能猜到一些,從去年到現在,兩家人花了不少於錢出去,卻至今還沒進個一文半文的,眼下才剛開春呢,要等到收穫還有大半年,趙立夏不安心也是正常的,更可能他手裡沒多少錢了。
想到這兒,方怡心裡不由有些心疼這個男孩兒,他那張看起來陽光的臉背後隱藏了多少沉重,無人能知。方怡心中更加堅定了要努力抄書的決心,雖然錢不多,但好歹是個進項!她要竭盡全力去分擔那個少年的負擔,哪怕只是一點點也好。
第二天,方怡照例起得很早,沒等趙立秋來叫,自顧穿了衣服就去了隔壁,才敲了兩下院門,裡頭就有聲音傳來,趙立夏果然已經起了,剛正在後院兒收拾那些麂子肉,方怡這才知道趙家後院兒角落裡那個很小的茅草屋裡頭是口井,原來是趙家父親怕孩子掉進井裡,乾脆就做了個小屋擋起來,虧得方怡之前還以為是堆放雜物的。
泡了一晚上的井水,死麂子肉的血腥氣也去的差不多了,可以收拾了。炤裡的火還燒著的,趙立夏往裡頭添了把柴,方怡挽起袖子,麻利地把肥肉單獨割了出來,切成不厚不薄的片,放到鍋裡慢慢熬起油來。
趙立夏把瘦肉一條條攤開等著晾乾:“這些等會兒放你家去,讓他們看到不好。等幹了做成醃肉,能放很久,可以慢慢吃。”
方怡回頭看了眼,點點頭:“也好。對了,等會兒的飯該怎麼做?光煮糊糊不夠的吧?我再做些麵餅,麵餅做多少?”
“嗯,一人做四五張吧。”趙立夏想了想,“昨兒立秋不是逮了兩條魚回來麼,你熬鍋魚湯,就當是給大家夥兒加加餐。”
方怡道:“這樣也好,回頭你再給我剔根乾淨的骨頭出來,我加進去一起煮,熬上一天,味道好得很,等你們回來吃正好。給他們吃好點兒,給我們幹活兒也賣力些。”
趙立夏抿著唇角淺淺笑了:“好。”
剛剛起床的趙立秋摸到廚房外,聽著方怡和趙立夏說話,眯著眼又轉回去了,唔,方怡姐確實變了很多,不過這樣的方怡姐比以前要好多了,也能幫上大哥不少忙了。
方怡一邊熬,一邊把油舀到專門的小瓦罐裡裝著。等肥肉片兒熬得差不多了的時候就撈起來放一邊,留著回頭一頓飯添上兩片兒。一面琢磨,一面苦中作樂的想,她真真是從來沒想過自己居然還會有數著肉片過日子的時候。
趙立夏在廚房打了會兒下手,瞅著時辰差不多了,回屋把趙立秋喊起來,兩人把那些肉先抬到方怡屋裡去,結果不小心把方辰給弄醒了,小傢伙揉揉眼,迷迷瞪瞪地跟著他們去了趙家,擠在趙立年旁邊繼續睡,暖呼呼的舒服極了。趙家的炕頭做的比方家的好,整個炕都熱乎乎的,不像方家那個只有中間是暖的,四周一圈兒總是涼的,一不小心手腳伸出去就得凍醒。
熬了兩小瓦罐的油,方怡瞅著當寶似的,當即封了一小罐兒讓趙立夏拿去藏好,留著慢慢吃,肉片兒也得裝好了,數著吃能吃好一陣子呢!鍋裡還油膩膩的,方怡往裡頭添了水,準備熬些野菜糊糊,另外又和了滿滿一大盆子黑麵烙了好幾十張餅子。
這加了油的糊糊味道明顯就不一樣了,方怡昨晚才開過腥,所以聞著並不是特別饞,而那些上門來幫短工的人就不一樣了,但凡家裡過得去的,誰願意一人幹兩家活兒?身體再壯實也會覺得辛苦啊,更何況還沒得多少油水,眼下一進院子就聞到了那股子肉氣兒,兩眼瞬間就亮堂起來了,有幾個已經忍不住開始咽口水了。
趙立夏和趙立秋正在院子等著他們,看到人來,也沒多廢話,直接往堂屋的桌上帶,先是一大盆子麵餅,還冒著熱氣兒,接著是一碗碗的野菜糊糊,那肉香氣兒就是從這些碗裡來的,耐著性子等那碗放到桌上,果然就瞧見上面有一片肉片兒!
“哎,東家,你真是太客氣了!”趙立夏雖然年紀不大,但是他頂著壓力扛下了這一大家子的事兒傳出了很遠,這些來幫忙的人也都客氣地叫他一聲東家。
趙立夏憨厚地笑笑:“大家是來幫我們兄弟幹活兒的,別的我們也沒啥,總得讓你們吃飽才行。”
“哪裡話,這伙食真的沒的說了!”
“就是啊,眼下災年難熬,有啥吃的得省著點兒吃。”
“東家兄弟幾個也都是實在人,我們能遇到你們也是好運氣,東家你放心,這下種的事兒我一定好好給你幹。”
“是啊,春播就包在我們身上了!東家你們也來一起吃啊。”
眼見預計效果達成,趙立夏心裡