酒過三巡，菜過五味之後，坐在上首的李光新就放下了筷子，對著李明豹說道：“小五啊，這次的事情也算是給你一個教訓，過去了也就過去了，今後啊，還得向前看，現在你也好得差不多了，以後有什麼打算？”

李光新發問之後，李明豹就知道正題到了，於是也不怯場，對著父親說道：“老爸，這次的事情，給我的影響是真的很大，這些年來在外面一直是稀裡糊塗的，給家裡面帶來了很多的麻煩，在這我要給父親母親哥哥姐姐們道歉，你們放心，從今以後，我決定好好做人，再也不給家裡面添麻煩。”

說完，李明豹給自己的杯子倒滿酒，然後一口氣喝了個精光。

“小五能有這樣的想法，很不錯了。但道歉什麼的，那就算了，周處不也有年少輕狂的時候麼？改了，那就好了。你以後打算具體做什麼？”李光新饒有興趣的問道，對於自己這個兒子，李光新之前是非常的頭疼，但自從李明豹從醫院出來了以後，他就敏銳的感覺到李明豹有了很大的改變，而現在更是說出了這樣的話，想來李明豹是真的改過了。李明豹雖然有這樣那樣的缺點，但說過的話就從來沒有沒兌現過的時候，既然說得出，那就肯定能做得到。

“之前老爸你不是和四哥說魚丸的事情麼？我覺得最近一段時間，我做夜宵生意，或許是一個不錯的路子。”李明豹這個時候把自己的想法說了出來。

“什麼，你想要賣魚丸？”李光新驚奇的問道。雖然之前他就有想過讓李明豹在家裡面的茶餐廳做事，但那是讓李明豹在茶餐廳當下手，而現在李明豹卻要做魚丸，雖然同樣是在茶餐廳，但這主次就有了改變。

“不是，我是做夜宵，不是做魚丸生意，那東西我也不會弄，再加上這條街晚上賣魚丸的沒有二十家，也有十八家，那麼多人，我又是新上手，生意未必會好到哪裡去，那樣就白白浪費了我們的店鋪了。”李明豹一口否認了自己父親的說法。

“夜宵你不賣魚丸炒粉什麼的，那你想要賣什麼？”大哥李明耀這個時候也插嘴說道。

作為李記茶餐廳現在的經理，李明耀雖然沒有搞過夜宵，但要說完全不懂，那純粹就是扯淡，那麼多年生意下來，香港這邊的餐飲生意，他絕對是深入的瞭解過。香港這邊夜宵，不是魚丸炸碎面，就是炒粉田螺，除了這些夜宵，還能賣什麼？

看到自己大哥發話，李明豹也不賣關子，開口解釋到：“不知道大哥你還記不記得有一次晚上在陳叔那裡吃的燒烤？”

“燒烤？難道你是想要做燒烤？那東西我們自己吃一下倒還可以，適合我們的口味，但香港這邊的人未必會吃那個東西，畢竟那玩意口味比較重，這邊都吃得很清淡，你真要做這生意，未必會比賣魚丸好。”李明耀皺著眉頭說道。

“上次陳叔做的燒烤，那是給我們吃的，但我們給外面的人吃，那就不用放那麼多佐料，口味自然會清淡很多。這樣一來，香港這邊的人肯定會喜歡。畢竟對於新鮮的食物，香港人一向比較樂於接受。”李明豹繼續說道。

對於香港人的口味，李明豹有著兩份記憶，相互佐證之下，絕對比自己大哥這樣的老餐飲都還了解得深入。這邊的人，那口味不是一般的重，天上飛的除了飛機，地上跑的除了汽車，水裡遊的除了潛艇，其他的東西，只要是能吃的，香港人都向來不落於人後，別說燒烤了，就算味道再怪異的東西，他們都想嘗試一下。那份記憶裡的人，在香港迴歸以後來過香港，晚上去吃小吃，就沒少吃燒烤一類的東西，這證明香港人並非不吃燒烤。

“你晚上做宵夜就準備弄燒烤？這主意倒還不錯，證明你不是腦袋一拍就想出來的主意。但具體怎麼做，你有沒有想過？”李光新這個時候也開口問道。

具體的情況？李明豹這個時候就有些傻眼了，做燒烤這東西，他也是臨時才想出來的，具體的情況，他還真不太清楚。但如果這麼說，自己父親那一關肯定過不了，於是李明豹立即想了想做燒烤的賣點。好在這個東西並沒有多深奧的技巧，再結合記憶一想，李明豹就立即有了比較初步的規劃。

有了想法，李明豹就侃侃而談：“在我的想法當中，燒烤這東西並沒有太複雜的東西，很容易就能學會，而且利潤點也不少，烤串算一個利潤點，但另外一個利潤點就在於飲料上面，投入很小，就需要一個燒烤架還有一些燃料，材料這些茶餐廳本就有，到時候依靠茶餐廳的進貨渠道，就能把原材料一類的問題解決。桌椅板凳這些東西，咱們家也是有現成的，只要能把烤串做好，想要盈利並不是很難的