“抓到了麼?”楚婉玉從竹子叢那邊喊來。
丁文用笑聲來回應。提在手中有些沉,更感受到花鰻鯢們不甘地掙扎。
楚婉玉一根繩子將網口扎得緊緊的,說是這樣才能安心。
確實,以花鰻鯢能上山、下溜的勁頭,就算是魚箱蓋好都可能被頂開逃走了。但這東西是國家二級保護動物,還得小心掩藏好,帶回桑家塢飼養,因此丁文吩咐三人務必守口如瓶,免得引來無謂麻煩。
日暮歸途,楚婉玉搖著小船,以清麗的歌喉唱起江南小曲,“千年前的春潮帶雨,小舟依舊自在橫。鎖進詩中的風景,睡了千年未醒”歌聲如山間清泉在耳邊流淌,伴著輕微的搖櫓聲,竟讓人不忍喝采而中斷了如此清音。此時的楚婉玉彷彿不是那天在爭利的商人,此時倒象鄰家聰慧的小阿妹,別有一番可愛哩。
花鰻鯢,連帶著網放入魚箱裡,放入少許水,放在楚婉玉的房間裡。四人沒有告訴沈清和章守志,甚至虞翠花。半竹藍的土雞蛋,被虞翠花打包起來,說是讓丁文帶回去。
“老弟啊,為了今晚的飯,我們可跑進山區裡,買了些山貨。”章守志不無得意地說,搭著丁文的肩進入廚房。
與海邊對比,桌上擺滿了各式肉類。人說山珍海海味,只知昂貴的熊掌魚翅,卻不知“山有麂鹿獐、海有馬鮫鯧”。待眾人坐定後,聽了老章頭介紹,丁文也算大開眼界。
銀包金,煮雞蛋內包著肉餡,與魚丸子有異曲同工之理,但如何做法丁文幾人都感到稀奇,問了虞翠花,她只是笑笑說若想吃,以後就常來做客。這倒是另類的邀客之法。
只好悶聲嚐嚐,清淡雞蛋中蘊含著肉餡的口味,好吃。丁文不象坐在身邊的桑木蘭細嚥慢嚼,幾口搞定,大有豬八戒吃人參果模樣,將目光盯一盤紅燒肉。野豬肉,皮厚肉精幾乎不帶肥的,那厚皮咬在嘴裡如筋一般的韌且脆,很有咬頭。
虞翠花趁隙盛來蒸菜飯。章守志說是山雞飯,果然飯中帶有濃濃的雞肉和香菇的香味,和包菜乾飯一樣,米粒滲入了油,吃起來滿口油滑。
湯是麂肉片湯,因為用鹹味煞羶,所以湯顯得清淡、充滿芹菜味,肉片卻是鹹些。
吃了這些,丁文感到有點撐了,打趣說:“老章,若天天在你們家吃上這些,估計不出十在半個月將胖得換個人。怪不得人說,吃山味長膘壯體呢。”
這些全脂肪肉類的,吃了不長胖才怪。一聽會增胖,許是比較了體型和口福,林雪芹便管住了嘴,只再喝淡淡的湯。
“他們下次再到我們家,只管清粥豆腐蘿蔔乾三件套的,沒這些東西招待了。”章守志剔了牙,對著虞翠花說。
“你呀,就是愛開著玩笑。”虞翠花笑著說,“本來還買上一些稀奇貨,但聽說現在國家實行保護,就不敢買了。”
是啊,現在這吃風愈昌,只要是天然的東西,這價格高得沒譜,更何況說一些野生的動物呢?黃昏抓到的花鰻鯢,市場價一斤得一兩百,而且是有價無市,聽說真個要出售的話,還得經過有關部門審批。
這個號稱鰻中極品的花鰻鯢,體壯而有力,生性奇特,性情較兇猛。常常喜棲息於沿海的河口區域,也有上溯棲居於山間溪谷中。白天潛伏於石縫或土穴中,夜間出來活動,以動物性食料居多,常以魚類及無脊椎動物諸如小魚蝦、貝、蟹和蠕蟲等為主要食料,至於上山吃竹筍應該為了補充蛋白質,吃竹根下的白蟻。
丁文想想這些花鰻鯢暫時飼養在空間的水池中,但要真正在空間裡飼養起來,不得不考慮多方面因素,比如清便、水流和食物多樣化,還不能汙染了整個空間環境。真正要實現在空間裡養魚,還不如外面一方十畝池塘來得簡單,看來還得多摸索,得向大自然多學習了。因此,不妨先將這事拿出來向眾人稍稍提一下。
“老章,有聽說飼養‘溪滑’的麼?”
章守志倒驚訝了。這東西雖然有誘人的價格和不錯的市場容量,但就是難養,到目前還沒聽說哪個鰻場飼養這東西的。“老弟你不會異想天開吧?用魚場飼養花鰻鯢!”
聽到丁文談起了這事,桑木蘭、林雪芹、楚婉玉都豎起了耳朵,沈清感嘆說:“不好馴化啊!主要太嬌貴了,成活率太低了。”
原來,水產研究所也有試著這方面的研究,遇到了諸多難題,後來就不了了之,擱下了這個課題。
“現在娃魚魚人工飼養都取得突破性進展,我看事在人為。”丁文自信地說,“我只希望老沈這邊能夠重新提一下這個課目,給咱們桑家塢魚場