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第128部分

。透過這幾天的觀察,晴兒道‘酒吧的位置處在中心地帶,流量非常的大,所以很會引起別人的關注,現在正是資本回收期,所以我想利用憋脂法來收回成本、’

第333章吻的老闆

小穎知道,這是一個非常好的辦法,不妨可以試一試,只是有一定的難度和風險,小穎聽完,便道‘這個方法確實很好,但是我們會遇到幾個問題,第一在高檔酒水上面可能會花費更多的資金,使得流動的資金急速的減少,第二,如果局勢朝著恰好相反的方向發展,沒了顧客,那麼這將會得不償失。’其實中再次明白小穎的擔心,這也並不是不無道理,有高的回報,風險就會更高。

小李自然負責執行,對於執行這方面來說,小李更是一絕,因為她天生就有這樣的能力,這方面確實是一個天生麗質的女孩子,其實小穎也想按照晴兒所說的放手一搏,只是她也需要支援和一些肯定的眼神,中再次知道如果一家酒吧想要提升一個檔次,那麼調酒師是必須的。只是調酒師的各方面要求確實挺高的,找到一個能付得起薪水的調酒師還真有點難度。

中再次道‘我覺得晴兒說的很有道理,我們不妨可以試一試,只是我們還需要一個調酒師,你們看有沒有其他的什麼更好的辦法’晴兒道‘正好我有一個高中同學大學後讀的是這方面的專業,現在她剛畢業呢,還沒找到工作,要不我叫她過來試試?!’中再次覺得這是一個非常合適的人選,‘好,那行,小穎你覺得怎樣?現在你是這家酒吧的老闆,這裡的事情你說了算吧。’

小穎道‘那你覺得怎樣?行嗎?’中再次道‘我覺得可以試一試,不試一試怎麼知道,對吧?’在晴兒和小李的面前,小穎便不再推辭,不然一個老闆成什麼樣子了,‘那好吧,大家如果覺得晴兒的意見可以的話,我們就這樣做。’中再次道‘我覺得挺好的。’既然中再次都說挺好的,那其他的人當然不會有什麼意見,看著小李也點頭,穎姐便道‘那好,就按照晴兒說的那個方法去做。今天晴兒你就負責你說的那個專案,寫出一份詳細的策劃書交給我’

晴兒想不到剛來到吻就被信任和重用,所以一時間對於這件事情也非常的上心,至於寫一份這樣的策劃書,她和小李兩人加班加熬夜的在努力,因為她們覺得值,也許這就是老闆身上的獨特魅力,可以讓自己的員工踏踏實實的幹活。

忙完酒吧的事情已經是深夜了,因為夜深比較晚,加上現在治安讓人很不放心,小李和晴兒都是兩美女,走在路上實在是太惹眼,惹人了,所以中再次不放心他們自己回家,每當夜深下班的時候,中再次都會開著酒吧的車送兩人回去。‘老闆,再見’中再次將晴兒和小李都送到了住的地方,然後接著回來接小穎。

有時候客人能喝到四五點,或者通宵,沒辦法,中再次和小穎只得輪流休息,當然如果小李和晴兒有時間就會幫些忙,如果沒有的話那隻就是中再次和穎姐一直在輪流著管理酒吧的事情,有時候由於太累,或者太忙,中再次時不時的會將吻關門一天,好給員工放個假,休息什麼的,自己也有時間調整。

香雪晴自從到了吻,對於酒吧的各項事情都重新給出了建議,首先就是酒吧的主題,關於吻這個主題,香雪晴也是少女般的知識姓女姓,所以對於這個名字和對映出來的寓意她是比較喜歡的,店面裡面的擺設都是小李一人負責的,都是圍繞著吻這個主題展開,特別是友誼對特別獨特的位置,正好有顧客坐上去的話,恰好給吻字起到了畫龍點睛之筆。在出題上面,晴兒還還另外想出了一個主題鮮明的實物作為擺設,給吻增加了身臨其境的感受。

接著便是在特色小吃的冷盤上,食物自制新增作料重新搭配等。酒吧的酒水飲料根據這頓時間以來,大家喜歡的重新做一個調整,並且做出一些適當姓的引導消費,比如調酒師的調酒。含有青酒,曰本的紅酒,葡萄酒等其餘的各種飲料。經過半個月的調整,終於酒吧的各項工作都已經初步完成。

這半個月以來,晴兒和小穎都累的快不行了,但是他們都是那麼的充實,因為這都是他們喜歡做的事情,所以事情進展的還算順利。

兩個星期過去了,酒吧的各項工作都準備的差不多,這也是吻開業以來的另一個新的起點呢,當然,這些都是小穎,晴兒,還有小李的功勞,當然應該慶祝一下,小穎提議‘舉起我們的杯子,為我們的吻,乾杯’

看著杯子裡面的昂貴的紅酒,姐妹們激動著呢,為了這次的慶祝,穎姐還下了不少的血本呢,你說能不激動嗎,看著酒吧裡的一草一木,一桌一椅都留下