己養的白玉蝸牛越來越多，要等到自己飯店五月份開張，估計那些蝸牛要存一大堆了，想著眼前這人好像是搞餐飲，就想試看看能不能開拓出一條銷路來。

於是，他就試著對中年人問道：“不知你們店收不收蝸牛？”

“什麼蝸牛？”徐可聽了，好奇的問道。

“是白玉蝸牛，有這麼大。”宋文比了比手掌說道。

“這麼大的蝸牛，沒見過。”中年人搖了搖頭，想了下，又問道：“你這蝸牛量多不多？”

“不多，若是你們要的話，我一個月最多隻能給你們二十隻，而且價格有點貴。”宋文說道。大白玉蝸牛不容易生長，所以量不是很多。就算多宋文也不想都賣給他們，畢竟物以稀為貴。

“我們店裡倒是有法式焗蝸牛這道菜，不過用的蝸牛都很小，沒有你說的那麼大。我也不知道我們廚房要不要，要不然你給我個樣品，我可以幫你拿到廚房問一下，看他們願不願意用。”

“行，那我就郵寄一隻去你們店裡。”

“不用這麼麻煩，過兩天我們還會來這裡收菜，到時你拿過來給我就是。”

“行。”

又說了兩句話，徐可就告辭離去。

搞餐飲的，不管是酒店還是飯店或者路邊小攤，在菜品上不能只是守舊，還必須創新。創新有幾種，一種是在原有食材上進行創新，另一種就是尋找別樣的食材來創新，以應和客人越來越刁的口味。而中年人作為後勤主管就有著這樣的責任，所以聽到宋文說有那麼大的白玉蝸牛才想拿回去試試。只是試試而已，後面如何還很難說。歡迎您來您的支援，就是我最大的動力。m

第一百七十六章　蒸酒

宋遠水上廁所回來，看到兒子面前空空如也的地面，神情為之一愕。

問道：“菜呢？”

“賣了。”宋文瞄了老父一眼，淡淡的說道，好像在描述一件微不足道的事情。

“賣了？”

宋遠水眼睛差點凸了出來，不過是撒泡尿的功夫，就把四筐菜賣了，這也太逆天了吧！

怕兒子把菜賣賤了，他連忙問道：“賣多少錢了？”

“香菜二塊五、包心菜兩塊、蒜苗、芫荽和冬窩三塊。”

“這麼多。”

宋遠水驚撥出聲，“你不要看人家老實就亂喊價，弄得人家回去被老闆罵了。”

到這邊收菜的有些是公司的後勤人員，也有些是學校或者是酒樓飯店的人員。這些人有的是老手，也有的是生手也就是菜鳥，一些比較狡猾的老農看到這些菜鳥好欺負就亂喊價，結果那收菜的人回去後就被老闆狠狠的教訓了一通，有人甚至因此而被炒了魷魚。

宋文聽了老爸的話，哭笑不得，還有人嫌自己賣的菜貴的？真是奇了怪了。

不過怕老父擔心，他還是耐心的解釋道“沒有，買菜的是個大老闆，看咱們菜色好，就多給了點錢。爸，你先回去吧！我在這邊走走。”

“那你自己小心點。”

“嗯。。。”

於是，宋遠水就先走了。宋文把摩托放到一邊，就在農貿市場上逛了起來。

市場上並不只是賣菜。還賣魚、賣鴨、賣肉的，和普通市場並沒有什麼分別，就是大了一些。

宋文看了一下，買了幾斤牛肉，順便又買了幾根牛骨回去，打算用來熬湯。牛骨熬湯雖然有股牛味，但弄得好卻非常好吃。他就知道一個北方糝湯的做法。配上當地特有的肉包子，味道一絕。他打算明天也買點豬肉做一些來吃。賣了菜不好好犒賞一下自己說不過去。

回到家中，看到洗乾淨的蒸酒器已經幹了。宋文就把蒸酒器抱到廚房裡面，打算蒸酒。

來到廚房，他把大灶上的大鐵鍋洗刷了一下。裝滿水，再把蒸酒器的底下一層放上去，然後拿出發酵好的竹葉酒放進蒸酒器中，蓋上蓋子，就準備開始蒸酒。卻忽然想到自己還沒有拿盛酒的酒罈，連忙又跑進屋去拿早已經準備好的酒罈來放在蒸酒器出酒口的長管底下。

一切準備就緒，宋文就點燃柴火，蒸起酒來。

灶中柴火熊熊燃燒，大鐵窩中的水慢慢熱了起來，被熱水薰染。蒸酒器也慢慢由冷轉熱，逐漸變得無法入手。

這時，從出酒的長管中猛地滴下一滴香醇酒液，上面還有一滴在管口慢慢凝聚。

酒精的沸點比水低，所以經過蒸煮後。酒精便會變成氣體上浮到蒸酒器頂部，遇冷就會冷卻凝成酒液，然後隨著蒸酒器上的長管流到