振翅高飛，倏的一下，就不見了鳥影。

看著兩個小傢伙高興的跑著、飛著，宋文不由愧疚起來，看來以後還是要多多放它們出來玩才是，在如意扇狹小的空間裡著實拘束了它們自由的天性。

看了一下，宋文就繼續採起嫩竹芽來。

不管是製茶還是做酒，採摘的嫩竹芽最好是帶著露水，這樣炒起來的仙兒茶或者做出來的酒都會帶著點露水的清潤氣息，有清心凝神的作用。

因為採摘嫩竹芽的規矩太多，所以採起嫩竹芽來頗是麻煩，很慢。採了好一會兒，宋文看了下，才採了那麼一點，都不到一半的一半，只好繼續埋頭採了起來。

採了一早上，最後才採了一竹簍，回去還要剪去下面沒用的部分，只留上面的嫩芽尖兒，炒茶的時候又會有一些炒焦炒爛，算算最後剩下的都沒多少了。看著宋文不由得喪氣起來，要是靠這仙兒茶做買賣生活，估計得全家餓死。下次來的時候，要帶把剪刀才是，直接剪出上面的嫩竹芽尖部分，不用這麼麻煩，還要回去再剪一次。

採好嫩竹芽兒，小駁馬和小鳥也回來了，圍在他身邊不停的討好蹭著。宋文跟它們玩鬧了一下，就把它們收盡如意扇中，然後揹著竹簍往山下走去。

林中竹葉飄飄，竹韻幽幽。

宋文采著新茶踏霧歸去，看起來直如神仙中人。

回到家中，他拿出米籮，把採來的嫩竹芽兒攤在上面放到陰涼的地方晾乾。

晾好後，他忽然想到自己幾天前釀製的竹葉酒好像還放在大瓷盆裡，幾天不見也不知發黴了沒有，連忙走過去察看。

釀製的竹葉酒放在前院的小屋之中，以防透氣，他特別用保鮮膜和白布蒙在上面，還拿了一個木蓋子蓋著。

走到釀製的竹葉酒前，他輕輕的掀開蓋子，揭開上面蒙著的保鮮膜和白布，一股酒香頓時飄逸而出，香醇無比。仔細一看，釀製的竹葉酒不僅沒有發黴，酒糟中還溢位了一些酒液，酒色新綠，純淨無比。

宋文用手點了一下酒液嚐了嚐，感覺味道不錯。

雖然這竹葉酒是用各種藥草和嫩竹芽尖兒釀成，卻全然沒有嫩竹芽和藥材的味道，好像是嫩竹芽和藥材揉雜在一起產生了一種全新的滋味，既有竹香又有藥香，讓人回味無窮。

竹葉酒釀好後，第二步就是進行蒸制，以製取出香醇的美酒。

竹葉酒起先的發酵比較簡單，只要將切碎的嫩竹芽兒和各種藥材粉末、酒麴連著蒸熟的米飯拌勻放著發酵就行，但後面就要用蒸酒器進行蒸制，製取酒液，然後還要把製取出來的酒液裝入酒罈，封口埋入土中百天，以讓竹葉酒更加的香濃醇厚。

一般而言，蒸酒器用的都是市面上買的不鏽鋼蒸酒器，不過宋文並不想這麼做。因為所謂的不鏽鋼其實只是其耐腐蝕的效能比較優越，不太容易被腐蝕而已，並不能做到真正的不鏽。而且不鏽鋼本身也是鋼鐵的性質，他不想自己蒸製出來的酒中帶著除了酒以為其它的東西。所以他想用一個比較自然的方法蒸制。

他記得以前村裡自己燒窯的時候，爺爺好像叫人燒了蒸酒器自己蒸酒。那蒸酒器是用本地紅土和泥土揉雜在一起製成的陶器，很實用，只是後來爺爺嫌東西太過笨重就棄之不用，改用木頭做的蒸酒器，再後來就沒用了，改用買的。以前他還在老屋裡見過，如今也不知還在不在，若是還在的話，就用那蒸酒，若是沒有，就只能去買個不鏽鋼蒸酒器了。

看了一下，宋文重新把竹葉酒蒙好蓋上，然後出了屋子吃飯。

吃完飯後，他就想去老屋看看蒸酒器還在不在。卻忽然發覺早上好像沒看見老媽，就對著在一邊掃地的老爸問道：“爸，媽呢？”

“去賣菜了。”宋遠水說道。

“賣菜？”宋文奇怪的問道。

“後院裡的菜太多，吃又吃不完，放著老掉可惜，你媽就摘了點去賣，免得糟蹋了。”宋遠水解釋道。

“哦。”

後院之中，種著一些野菜和大白菜、香菜、高麗菜、芥菜、菜心、芫荽、大蒜、冬窩、番茄、蔥、四季豆、荷蘭豆、絲瓜等等一大堆菜，如今正是出菜時節，吃也吃不完。

宋文字來是拿菜喂白玉蝸牛和雞鴨的，但那些東西也吃不了多少。放久了菜就老了，爛了，實在可惜。特別是番茄，雖然只是兩畦，但長起來卻一大堆，天天有紅的，吃也吃不完，放久了又發黴爛掉。陳秀惠看了很是心疼，就把菜摘了去買，連帶著山下院子裡種的菜，都有一大堆，拿到市場上去賣，品種都比那些菜販