點，總是對身體無害的，後來就直接拿病死豬肉來充數了。

病死豬肉首先當然要把那些明顯已經變色腐壞了部分切掉，然後高溫久煮來消毒，消毒完了再用辣椒醬油等等濃烈味道的調味品來做，做出來連豬肉他媽都不認識他了。分給工人，自然是分量又小，又不好吃。李穆那裡雖然說給的都是下腳料，好歹都是新鮮的豬肉和蔬菜，所以伙食倒比工廠裡面食堂還好。所以李穆的飯盒大受工人歡迎，生意越來越好，有些工廠明明有食堂，也在工人的強烈要求下改去綠寶餐廳那兒訂飯盒。

第一百章．綠寶餐廳（3）

不但外賣的生意很好，綠寶餐廳本身的生意也很不錯。為了答謝李穆送給他的那一套黃花梨傢俱，王市長給李穆寫了牌匾，於是工業園管委會的人為了拍王市長的馬屁，都在綠寶餐廳那兒接受宴請。後來工廠的中層管理和老闆們也發現了綠寶餐廳價格便宜，檔次又夠，於是也都紛紛到綠寶餐廳來吃飯，到一個月之後，綠寶餐廳的生意已經變得和紫羅蘭餐廳一樣好了。生意太好了，李穆不得不請了一些工人回來當服務員，又從紫羅蘭餐廳那兒請了一些已經熟手的廚師過去綠寶那邊幹活。

綠寶餐廳和紫羅蘭不同。紫羅蘭那兒，主管餐廳的艾莉絲李穆是信得過的，就算艾莉絲想要貪汙一點什麼，李穆也不會在意。可是綠寶餐廳的主管蔣老實，李穆卻信不過，而且李穆一分錢都不想讓他貪汙。

餐廳內盜一向是餐廳利潤最厲害的吞噬者。以前李穆覺得，麥當勞那些地方，把做好又在多少多少分鐘之內的食物扔掉，是很大的浪費。就算賣不出去，還不能給自己的員工吃嗎？就算員工吃膩了，拿去給那些乞丐吃也不錯啊。可是李穆自己開了餐廳，才知道麥當勞為什麼要制定這樣的規則。

只要給了餐廳員工一個合法的，把食物帶出餐廳的藉口，那麼餐廳內盜就怎麼都制止不了了。每天做完生意，紫羅蘭餐廳總是會剩下很多沒做完的豬肉，有一些已經放了一兩天不適合再儲存的，李穆就把那些豬肉分給服務員和廚師。然後李穆就發現餐廳的豬肉用量和菜式總是對不上，並且那些最貴的部位，比如排骨啊裡脊啊，缺得更是厲害。

最多的時候，紫羅蘭餐廳一天能夠消耗10頭以上的豬，可是房間就是那麼多，營業額也就是那麼多，怎麼豬肉會消耗多那麼多呢？以前為了方便監管，李穆在學生公寓裡面裝了很多隱蔽的攝像頭，開啟了紫羅蘭餐廳看了好幾天，李穆終於發現，原來是一些服務員和廚師瞞著索菲亞和艾莉絲串通了起來偷豬肉。

每天豬肉從養豬場送到紫羅蘭餐廳，那些廚師和服務員就把最好的肉藏在案板下面不用，等到下班了，他們就說那些肉是剩下的，光明正大的分掉。有時候豬肉太多了，為了避免懷疑，他們就偷偷的帶出去餐廳。李穆開除了那些廚師和服務員，然後讓艾莉絲和索菲亞嚴查這種行為。

可是想要貪汙豬肉的廚師和服務員前仆後繼，把豬肉藏在案板下面不行了，就藏在冰箱裡，藏在冰箱裡也不行了，就扔到視窗外面，還把新鮮豬肉故意塞到不新鮮豬肉裡面，被抓到就說這是他們正規分到的豬肉。有一次李穆抓到一個把排骨塞在內褲裡面的服務員，那人還振振有詞地說：“李穆！你是大學生，我也是大學生，你輕輕鬆鬆的每天賺一兩萬塊，我拿一條排骨都不行？”

到了後來，李穆只好正式變身成為無良資本家，對所有原料一刀切，全部豬肉都不準私自帶出餐廳，進出還要搜身。對那些來勤工儉學家裡有困難的大學生，寧願捐錢也不讓他們把豬肉帶出去。就算是採取了這種種措施，還是是不是發現有人偷帶豬肉出去——現在李穆的子烏香豬雪花豬肉已經初步打響了名氣，按照市價，一斤子烏香豬的帶皮雪花上肉，價值是40元，要是排骨或者裡脊，那就是5，60元，雪花漂亮的價錢還要高。偷幾斤豬肉出去就是幾百塊，忍不住這個誘惑的人，還真是不少。

有艾莉絲和索菲亞兩個人鎮守的紫羅蘭尚且如此，由陌生的一點都不心腹的蔣廠長管理的綠寶，可想而知將會多糟糕了。李穆想來想去，找到了幾個解決辦法，綠寶餐廳當然不能不裝綠寶餐廳點菜系統，也幸好有了這一套系統，李穆才能夠把綠寶餐廳掌控自如。李穆讓設計這套系統的大學教授給這套軟體增添了遠端控制系統，讓李穆可以隨時在網上監察這套系統的運作情況。然後又讓人給綠寶餐廳裝了一套24個攝像頭的監察系統，一部分對著廚房，用來監察做菜的情況；一部分對著走廊，用來監察上菜的情況。為此李穆還特地採用了最大的硬碟，可以儲存一個月