山逛兩圈,回來的時候手中總是拿著點什麼。
不過,嘴顯而易見的就是他們二人的身體是越來愈好了,畢竟這裡人傑地靈,再加上還有楚鵬這個醫術高明,廚藝優秀的人在一旁輔導,每頓飯吃的都是藥膳,雖然不能與第一頓想比,但這些全是楚鵬精心為他們準備的療程,正是,這樣,他們才恢復的如此之快。
這樣悠閒的日子只過了兩天,楚鵬與水嫣然的感情倒是上升了不少,可是,又有事做了。不是因為王毅等人回來了,而是在這兩天,楚鵬覺得無聊,就順手將剩下的兩千點俠義值給抽獎用掉了,獲得的東西分別是釀酒宗師與鑑賞小成,總的來說,這收穫還算是不錯的。
而就是釀酒宗師,這讓楚鵬不得不停下悠閒的生活,猴兒酒確實是難得一見的珍品,可是確實有瑕疵的。由於是猴子的做的酒,可謂說是純天然,但正是因為這樣,他們沒有技術,導致酒的度數很低,這一點就不符合現代大多數人的口味了。
其次就是,酒中蘊含雜質,畢竟這酒本來就是由多種草藥釀成,而猴子不懂得怎麼清除雜質,即便是已經沉澱了,但還是能喝出一絲不順暢。
當然,這些缺點也不能掩蓋猴兒酒的香醇,悠遠,只是這樣的絕世佳釀偶爾喝一下,品味其中的天然,純正就行了,若是長久的喝下去,那麼便落了下乘。
因此,楚鵬便決定自己釀酒,這個想法很早就在他腦子裡紮根了,無論是中醫中的藥酒,還是廚藝中的美酒,這些都明明白白的在楚鵬的腦中,但是,他因為自己沒有合適的技術,而交給別人,也不夠放心,所以,一直拖了下來。
既然已經得到了釀酒宗師,那麼楚鵬就可以開始心中的計劃了,不過,在這其中,還發生了一點意外,本來,楚鵬是打算釀製一點藥酒的,但是成為釀酒宗師以後,楚鵬腦海中陡然升起無數配方,什麼不知桑落酒,今歲誰與傾。色比涼漿猶嫩,香同甘露永春。十千提攜一斗,遠送瀟湘故人。醉郎中桑落酒,教人無奈別離情。的桑落酒。
還有清歌弦古曲,美酒沽新豐。新豐有酒為我飲,消取故園傷別情。心斷新豐酒,銷愁鬥幾千。新豐美酒鬥十千,咸陽遊俠多少年。的新豐酒。
還有菊花酒、竹葉青、藍尾酒、長安酒、藍燭酒、松花酒華夏古往今來的無數美酒,至於五涼液、毛臺這酒是拍馬莫及,楚鵬連看都沒有看一眼。
甚至連傳說中華夏的釀酒鼻祖所釀的杜康酒都有。
也正是因為如此,所以楚鵬經過了兩天的思考,並不打算釀製自己腦海中的歷史名酒,而是憑藉自己廚藝,中醫,釀酒三項已經到達宗師的技能,自己慢慢思考,創出了數種酒。
楚鵬所創的這幾種酒,有不同的口味,不同的香型,但是有一點是一樣的,那就是既有藥酒的功效,還有美酒的味道,甚至還包含了佳釀的香醇,三合一,味道絕對無比美妙。
而且,楚鵬準備用猴群的百年酒麴釀製美酒,這樣可以讓酒的味道更加的濃郁,而且猴兒酒這百年以來,雖然釀造頗多,但是猴群根本不懂得怎麼合理的運用草藥,這酒麴中剩下的藥性,十分驚人,若楚鵬將其運用起來,這酒的品質都能更上一層。
既然已經決定了,所以,第三天上午,看見老爺子王毅都一一離開,出去做自己的事情了,楚鵬也亦然決定今天要好好工作了,不過,水嫣然是個好女孩,她的明白事理,並沒有糾纏楚鵬,而是默默的收拾屋子。這讓楚鵬十分感動。
傳統的釀酒方法,就是原料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝桶發酵→蒸餾→成品酒,看上去雖然簡單無比,而且若是動用機器的話,速度更加的快。
但是若沿用由古至今流傳下來的古老方法,那麼便是十分耗時耗力的。不過,最先的兩步楚鵬沒有絲毫擔心,這牛角村種植的糧食,品質上佳,即便是以楚鵬多樣宗師的身份,也跳不出絲毫毛病,實在是用來釀酒的好材料。
而楚鵬,更是在做出決定後,立刻從村中買了上好的糯米,已經浸泡完畢,只要楚鵬一拿出工具,就能立刻取出來釀製了。
釀酒的工具,老李家就有一個,而且用料講究,看上去像是一個老物件了,甚至在一旁都能聞見淡淡的酒香,可想而知它已經釀製過多少的酒,實在是不可多得的上佳工具。
很快,楚鵬就將那有著歷史的釀酒工具借了過來,就包放在楚鵬居住山下的一塊空地上。
接著,便是第一步:蒸餾了,這個階段要先將糯米已經瀝過水的糯米蒸熟,而糯米楚鵬已經