地櫥櫃。裡面用木板隔做四層。分別存放冷盤、熱菜、湯羹和麵點。
因為事先不知道什麼菜會賣的比較好,璃夜只好在正式開業的前一天就把每種菜都做上幾道儲存好,然後等試營業一段時間後再按照實際情況減少或者增加某種菜的儲備。
七月二十,酒樓正式開業。
酒樓門上懸掛的牌匾上蒙著紅綢,左邊高梁上掛著大紅鞭炮,流光飛舞、璃夜、夜斥以及一干酒樓員工,還有被請來觀禮的眾位客人都已到齊,辰時三刻一到,鞭炮聲起,揭開牌匾上的紅綢後,香滿樓三個金粉描就的字在陽光下熠熠生輝。
鞭炮燃盡,酒樓的員工紛紛各就各位,酒樓正門也已經開啟,各位客人魚貫而入。
璃夜在後廚,偷偷掀開門簾觀察酒樓的盛況,六個小二似乎還忙不過來,匆匆記了這桌點的菜,又忙著到隔壁一桌去收點選單。好在她們事先準備周全,每桌桌上都已經放了點菜本和點選單,客人們進來即使一時沒人招呼,也可以自己照著點菜本填寫點選單。
很快,第一批點選單送來了廚房,眾人就開始忙碌起來。
因為是開業首日,每桌都會送一盤滷牛肉,分量雖然不多,可牛肉在香濃的滷水裡煮了好幾個時辰,滋味早已浸入,牛肉片又切的極薄,一看到就讓人食指大動。
所以廚房幫工第一件事就是在每個托盤上都放上了一盤滷牛肉,然後按照點選單上的記錄把保鮮櫃裡的儲備一一端出來,同時在廚房牆上醒目的選單上相應劃上“正”字的一筆,幾位廚師則按照“正”字的多少,決定先燒哪個菜。
大家動作都很快,可為了避免前面上菜很快,後面因沒有儲備而上菜極慢的事情發生,璃夜要求小二都是勻速將菜端出去,既不能太快,也不能慢了耽擱客人。
配菜工也沒閒著,因為本身學過烹飪的關係,只要知道菜譜,他就能熟練的將一道菜所需的各種食材配齊,以便廚師們能夠在第一時間動火燒菜。
幾人一起努力,總算沒有出現趕不及的情況,熱乎乎的菜端出去,又不斷有點選單送進來,大家可真是忙的腳不點地。
午時過後,廚房終於空了下來,只有陸陸續續幾張點選單,璃夜便想著去前面看看,對廚房幾人叮囑了幾聲,她便解下了圍裙,摘下了布帽,徑自走出了後廚。
流光飛舞此時正在跟幾位客人談笑,見璃夜走了過來,連忙帶她去掌櫃那兒,那裡詳細記錄了今天菜的銷售量。璃夜粗粗一瞥,發現幾乎是每道菜都有人點,只是八大套餐今天只賣出去兩份,大概開業頭一天,大家也都是想先嚐個鮮吧。
“看來第一天還看不出什麼名堂來,再觀察幾天,菜好吃總有回頭客的,看他們每次點的菜,慢慢的,喜好也就出來了。”璃夜慎重道。
流光飛舞笑了,“我也是這個意思,所以這兩天你們還要多辛苦。”
“應該的。”璃夜早有心理準備,倒是不介意,又反問贈菜的情況,“對了,那盤滷牛肉反響怎樣?”
“恩,都說好吃!”流光飛舞笑道,“紛紛跟我抱怨,說我太小氣,一盤牛肉才這麼點兒。好多人吃的不過癮,就想再點一盤,可偏偏點菜本上又沒有,急的他們呀!”她一攤兩手,“沒辦法,我只好說讓他們改天再來,這滷牛肉是限量的,今天開業做贈菜,所以沒多的。”
“那滷水是我獨家秘方,做法複雜,材料精貴,以前也只是做給自家吃吃。若是大家喜歡,便把它加到選單裡去。”璃夜點頭,“只是定價卻一定不能便宜了,反正吃過的人一定會喜歡的。”
又跟流光飛舞交流了幾句,璃夜便又折回了廚房開始忙碌。
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正文 第三十七章 紅豆相思
第二日一大清早,璃夜和夜斥放下其他的事不做,先就去了洞庭湖邊,不錯,又到了相思樹結果的日子了。上一次,相思樹可是結出了十八個豆莢,而每個豆莢裡面幾乎都有七、八顆飽滿的紅豆。
紅豆呈鮮紅色,色澤光亮,放在手掌中小巧圓潤,分外討喜。紅豆與赤豆不同,不能烹飪也不能入藥,最大的作用就是觀賞,以及其富含的深刻意義。而在遊戲中,也將紅豆的效用發揮在“相思”上面。
予人紅豆,可增加彼此的友好度;把用紅豆串成的飾物帶在身上,可以增加幸運;夫妻佩帶從同一棵相思樹上摘下的紅豆所串成的飾物,則親密度加深,直接影響夫妻技能的效果。
一棵相思樹共可結果七次,每次結果歷經七天,也就是說,七七四十九天過後