能不能賣出去。
“枉我還以為自己對水果研究很深呢。”宗芝溫並不以坐牢的經歷為恥,“當年關在監獄裡,肉還有得吃,甜品和水果是一點都沒有,那時候我饞得啊,做夢都想吃一口糖。有一年過年,破例給我們做了一次湯圓,有芝麻餡的,有花生餡的,我都快樂瘋了。放出來以後到處去吃水果和甜品,大江南北都吃遍了,就是沒吃過這種榨汁用的。”
“宗老闆,你這不是廢話嗎,”丁詩詩笑著說,“人家是榨汁用的,怎麼會拿出來給你吃呢。”
“果汁我也沒喝過這麼好的,”宗芝溫說,“丁小姐你不知道,我當時可是饞瘋了,根本不管是用來幹什麼的,照樣吃,做罐頭的黃桃,做乾果的葡萄,我都沒少吃。可是這蘋果聽都沒聽說過,果汁廠我也去過了,他們一般都是收品相不好的便宜蘋果去榨汁,沒聽說有專門的榨汁蘋果啊。”
“國內就這樣,便宜貨多了,重視質量的就賣不出去。”譚楊說,“人家國外就不同,便宜的比咱們便宜,貴的比咱們質量高。”
“是啊,我在泰國吃過那裡的榴蓮,比我們國內的好吃多了。”向宏生也說。
“榴蓮是馬來西亞的最好。”宗芝溫說,“東南亞我也呆過很長一段時間,他們那兒水果很多。可惜歐美沒去過,和世界上最好的甜品無緣。你說他們怎麼就這麼裝比呢,我坐過牢怎麼了,刑事犯怎麼了,我去旅遊都不行?”
“歐美是這樣的了,”丁詩詩說,“他們那邊的甜品其實也沒什麼好吃的,看起來是很漂亮,可是甜的要死,根本吃不下去。叫他們少放點糖,還跟我說甜品不甜怎麼行。”
“以前去大湘省也是這樣,我吃不了辣,讓那邊的廚師炒菜別放辣椒,結果端上來一看,還是辣得要死。”向宏生說,“去廚房問,那廚師說哎呀真不好意思一時順手就撒了一把。”
“你那家自助餐不是有很多川菜嗎,怎麼你自己吃不了辣?”譚楊問。
“是啊,我就是吃不了辣,一吃就拉肚子。”向宏生說,“拉肚子的時候只能喝粥養胃,真是痛苦。聽說喝果汁也行算了,半噸太少,先給我個兩噸吧。”
“我那邊消耗量比較大,給我留五噸吧。”宗芝溫說。
“五噸哪裡夠,你們市中心那家分店一天就能賣好幾百杯的果汁吧。”丁詩詩說,“這就是好幾百個蘋果了,五個一斤,也得一兩百斤,一個月就是一兩噸了,一年還不得十幾噸。何況你那麼多家分店呢,生意沒那麼好,一半總有吧,加起來不得好幾十噸。”
“那是各種果汁都有,不光是蘋果汁啊。”宗芝溫說,“況且也就是夏天賣得好,天氣冷一點,果汁就沒多少人點了。到了冬天,根本就賣不出去,大家都喜歡喝熱騰騰的東西呢。再說市中心那家店就是我的主力啊,其他店連中心店的十分之一都比不上。”
“是啊,果汁這種東西,利潤雖然高,但是消費量不是很大,兩噸足夠一年用了。”向宏生說,“丁小姐,你的西施包子鋪,一年的果汁消費量是多少?用了不止兩噸蘋果嗎?”
“我們?”丁詩詩愣了一下,“我們才剛開店一個多月呢,又沒有做重點推介。可是也用了好幾十斤蘋果啊。”用了好幾十斤是沒錯的,丁詩詩突發奇想,弄了一浴缸的蘋果汁來洗澡,看看能不能嫩膚。結果泡完了以後渾身的蘋果味,用水衝了半天都不好,硬讓黃文斌給她舔了好半天。
“好幾十斤,那只是偶爾有人來嚐鮮嘛,根本不算什麼。”宗芝溫說,“要想大量的賣,必須研究客戶心理,要設計選單,可是再怎麼研究設計,畢竟有一個極限存在。這果汁它不是米不是肉,不是水不是可樂,喝的人就那麼多,屯太多了也沒用。五噸應該是足夠了,我還留了足夠的餘量,才要這麼多。”
“不夠,絕對不夠的,到時候別人搶了去,有錢都買不到,宗老闆你可別後悔。”丁詩詩拼命給黃文斌打廣告。
“別光是幾噸幾噸的說得熱鬧,小黃你朋友公司的蘋果庫存夠不夠啊?”譚楊問,“到時候賣你的果汁賣了幾個月,忽然沒有了,你叫我們怎麼搞?換一個口味,顧客還不把宗老闆和向老闆罵死啊。”
“庫存絕對沒問題,”黃文斌誇口說,“現在又八十幾噸在冷庫裡面放著呢。”忽然間他想起來,小黃光的蘋果樹可是已經砍了不少,熊斯文那個村子裡,一年也就產十幾噸而已,光是這兩老闆就要了七噸,再加上其他的,一年還真不知道夠不夠。
“不過明年可能就少很多了,要訂的話趁早。”黃文斌說,“不如我們現