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第30部分

雨還是可以帶著三小包子去給謝梓君看看。

有一次莫冬雨在空間裡面看到一本食譜,出來就和竹香研究那東西怎麼做。搞的竹香也不知道自己主子從哪裡看了那麼奇怪的菜,不過現在大家因為莫冬雨研究食譜,經常能吃到好吃的美食,連秦氏一家、鐵牛一家和鐵蘭一家都時不時的能得到些好吃的。

“蔡大娘,你趕緊到村東邊鐵七叔家看有沒有豬大腸買,如果有就幫我買回來。”一般在鐵老七那裡那豬大腸是不值錢的東西。莫冬雨有時候去買豬肉,那豬大腸都沒有人要,鐵老七的媳婦馬氏都是見別人買的多些搭給別人的。

“夫人,你真的要買那東西嗎?要不我去買些豬肉回來,那馬氏應該會搭給我們一些。”蔡大娘有時候見莫冬雨折騰一些食材,就會囉嗦莫冬雨幾句,莫冬雨知道蔡大娘是好意,也就隨她去。

“好,你安排就好了。”莫冬雨也不管這些,反正她也看出來了。這蔡大娘竟然有管家的能耐,也就一般的事情安排蔡大娘去做,現在蔡大娘兩口子和村裡的人也處的很好。一般的人情往來莫冬雨都聽蔡大娘的,蔡老頭不只幫莫冬雨看著家裡的兩隻老虎,還經常帶著小圖圖去田裡轉轉,有時候也和鐵牛去上山放牛和羊,還去幫謝梓君看看山上面的果樹。

山上的果樹是謝梓君請鐵蘭幫忙看著。這莫冬雨很放心,現在乾脆就是在家裡研究研究吃的東西。

“竹香,你去菜地我摘些青辣椒回來,蓮香你去準備蔥、蒜、姜、鹽、醋、醬油、麵粉,你再去後面拿一瓶高粱酒來。”

等蔡大娘買了豬大腸回來以後,竹香已經安排好一切配料了。

“夫人這東西那麼髒。能吃嗎?我們窮人家都不知道那東西。”竹香很喜歡做吃的,一般莫冬雨來廚房做什麼糕點餅乾都是她打下手。

“能!你看著就好了。”莫冬雨不知道空間裡那些關於美食的書從哪裡來的,反正自己相公拿著看。莫冬雨也就湊過去和他研究,現在他沒有時間去研究那些,那就自己慢慢在家裡研究了。等哪天他需要的時候自己也會做,現在莫冬雨也打著培養竹香的主意,哪天他那酒樓需要廚子的話。憑竹香的人品自己還算相信的。如果他不需要,以後自己在楊家鎮開家小的酒樓也是可以的。

“竹香你看著。這豬大腸不好洗,你們一般都是直接用開水沸過就算了,但是那樣煮大腸就不好吃了。”莫冬雨把 豬大腸放入盆中,加麵粉和鹽以及醋反覆揉搓,再用清水洗淨,如此處理兩次。“好了!竹香,你看明白了嗎?下次就是你來做了哦!”

“蓮香,鍋裡的水開了嗎?”莫冬雨把洗淨的豬大腸遞給竹香,問在燒水的梅香。

“等會,很快開。”蓮香往灶肚裡丟了根木頭,抬起頭對站在砧板旁邊切蔥蒜的莫冬雨說。

“開了的話把薑片和高粱酒倒進去,把豬大腸焯水。”莫冬雨對著竹香和蓮香說,“焯過水後,把豬大腸切好,等會我來炒。”

“好!”竹香和蓮香異口同聲的說,夫人竟然知道那麼多,用麵粉和鹽來洗豬大腸。

等竹香把豬大腸切好,莫冬雨再進伙食屋。

“梅香,這火候可要掌握好了,不然這菜可就不好吃了。”莫冬雨把鍋燒熱倒入油,等油沸了把蔥、姜、蒜倒進去,爆香,再放入豬腸翻炒出油,放入醬油,鹽,糖,高粱酒,醋,再翻炒加點水燒開,盛出來。

“來嚐嚐,怎麼樣?”莫冬雨叫竹香和蓮香來試菜。

“好吃!很有嚼勁。”蓮香真的沒有想到夫人做菜真的很有一手,以後自己一定要跟著夫人好好學。

“香!夫人,我真的沒有想到,那麼廉價的東西,竟然能可以做出那麼好吃的東西來,夫人你快教教我吧!”竹香現在看莫冬雨的眼神都不對了,那乾脆就是徹底的崇拜了。

“我不是已經叫了你們了嗎?好了!快點去做晚飯吧!等會小圖圖的蔡大叔回來了。”莫冬雨出了伙食屋,想著給小圖圖做點好吃的,也不知道這孩子生日是哪天的,不然可以按照那書上的生日蛋糕給小圖圖做一個。(嘿!某人是自己想嚐嚐,竟然把主意打到小圖圖身上了。)

“哎呦!謝家媳婦,你家可真熱鬧呀!”莫冬雨剛出伙食屋,想去院子外面看看小圖圖回來了沒有,就看到餘氏從鐵蘭家那邊過來。。

“嬸子有啥事情嗎?”莫冬雨不耐煩看到餘氏,對餘氏說話也不是和客氣。3

“我聽說你家從渝州城買了幾個下人回來是嗎?”餘氏也不等莫冬雨請她,就從外面進了院子,看見莫冬