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第81部分

“以後這些事都讓哥哥來操心,你就好好在家裡歇著吧。一年到頭地四處跑,回到家了還沒得歇。”劉大春心疼地看著妹妹。他去了一趟西山村回來,發現妹妹已經把所有的事情都安排妥當了,他忽然覺得有些愧疚。

“好。”劉青點頭應道。

兄妹兩僱了一輛車,到田地裡打了一轉,劉青引劉大春與老張和他兄弟兩家人見了面,又在街上買了些製茶用品,才回了家。

吃過午飯,劉青便開始教劉大春窨制花茶。

桂花茶的窨制比較簡單,首先在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋住堆窨。這時已是深秋,天氣比較涼,劉青便用白布罩蓋住茶堆,以便保持溫度的穩定,促使鮮花正常吐香。

當茶胚吸香兩到三小時、茶堆溫度上升到四十攝氏度時,便可扒開茶堆,上下翻動一次,讓其散熱。待茶堆降溫至三十攝氏度以下時,再收攏成堆進行第二次窨花,使茶胚均勻的吸香

最後,當桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就可以結束窨花了。此時扒開茶堆,將花渣篩去(此茶晾乾後可再配入茶中)。此時的茶胚在窨花吸香時,也吸收了大量水分,此時便要儘快復烘乾燥,使它的含水量降至百分之五左右,以免黴變。

劉青做了一遍,又讓劉大春試著窨了一次。劉大春在茶園幹了幾年,製茶的手法已甚是老道,所以這窨花的過程只看一遍便已做得一絲不差。兄妹倆忙了半天,這才將原來收購回來的桂花窨制完。

“這裡也就十幾斤,咱們留著零賣吧。”劉青稱了稱,跟劉大春商量,“等你和阿林把泡茶的功夫學會,咱們的店鋪就可以開張了。”

劉大春點點頭:“咱們店鋪開張後,你就不用再拋頭露面了。”

接下來的幾日,劉青又把一樣一樣茶的沏泡功夫教給劉大春和阿林。忙忙碌碌了十幾天,迎來了店鋪開業的日子。

本來“一招鮮,吃遍天”,劉青也可以像歸園開業那般造出些聲勢來。但想想她還是決定低調行事。這花茶一出必會驚人,不如慢慢浸潤,“潤物細無聲”潛入市場的好。畢竟現在她只希望哥哥一家能安安穩穩地過日子。所以那天,他們只點了一掛鞭炮就算開張了。

“子衿,你可不夠意思。”悄沒聲息的開業,卻引來了歐陽闊,“五色居開業竟然不通知哥哥。”

“你怎麼知道?”劉青很是詫異,她看了看歐陽闊身後,並無周子冽的身影。

“這條街可是泠泉的,有什麼動靜可以瞞得了他?不過你不用看了,他師父與人比武被人打傷,十天前被送了回來,他這段時間一直在侍候他師父。這不?聽到下人稟報你這店開張,他脫不開身,特地叫我送了賀儀上門。哪,這可是泠泉和哥哥我的心意,不許客氣啊!”歐陽闊從懷裡拿出一個大紅包,遞了過來。

第一百六十四章全真觀裡

“那便多謝了。”劉青也懶得講客氣了,伸手接過紅包。反正是蚤多不癢,債多不愁。她欠周子冽的夠多的了,也不在乎這一回。

“他師父傷得重不重?”劉青想起周子冽這個師父似乎挺變態,不但成天虐周子冽,還對女人很不感冒。

“嗯,那老頭傷了眼睛,怕是要一兩個月才能好。”

“要不,我去看看他?”劉青猶豫了一會兒,還是開口道。周子冽對她挺好,如今他師父受傷,於情於理她似乎都應該去看望一下。

“呃。那老怪物怪得很,看得順眼的喜歡的不得了;看不順眼的連門都不讓進。反正我每次見他,都被他用大棒子打出來。你要去看他,可得做好逃跑的準備。”

“呃。”劉青打量了一下歐陽闊,想看看他哪兒不招那老頭待見。

歐陽闊挺了挺胸:“看看,本小生玉樹臨風、儀表堂堂。那老頭看不上只說明一點——他眼神不好。”

“哧。”劉青笑著搖搖頭,“我現在終於明白你為啥跟周子冽是好哥們了。”

“那是,咱們都是自信的人。”歐陽闊嘿嘿笑道,“走吧,趁著我家老頭沒在家盯著,我陪你去看他一趟。不過先宣告,我可不進門啊,那老頭雖然眼睛看不見,可耳朵靈著呢。”

劉青猶豫了一下:“他可是住在知府府上?”

“不啊,他住在七星山下的全真觀,離這一公里呢,你要有空,咱們現在就走。我得趕在我家老頭回家前到家,否則又要吃訓斥。”