“噓~”我小聲唏噓著,“更厲害的還在後面呢,往下看。”
我們都沉默不作聲,但是在心裡面已經暗自慶幸了。山藥的刀工就是快,不一會兒四個土豆就全部剝開皮了,只看著圓溜溜的土豆就想流哈喇子。他伸手拿出一個剝好皮的土豆,放在了一塊木頭案板上,只見那塊鋒利的石頭刀竟然在他的手指上轉了起來,等著一停,第一片土豆細絲就出來了。
“哦,真是太了不起了。”老闆爺的感嘆聲一聲接一聲,然後就屏息凝神,仔細關注著。
石頭刀怎麼就在山藥的手中這麼聽話呢?聽話的讓它到哪裡切,在哪裡下手,它就不偏不倚,乖乖的停留在那裡。再見快如閃電的手在空中揮舞幾下,像是帶出了一絲絲電光。我的心也跟著他的手懸在半空中,那一落刀,我的心也沉了下去。
好樣的!
我故意觀察著周圍人的表情變化,哼哼,這些市井小民怎麼可能會見過這麼完美的表演呢?所以早就告訴過他們碰到我們是他們的榮幸嘛!於是,他們再也不挑剔什麼了,剛剛還嫌酸辣土豆絲不上檔次,這次是真的不再言語支吾了。
“我們把土豆切好絲以後要泡在水裡,這樣它才不會變黑,炒出來也白嫩,脆爽。”山藥命令著我去接一盆水來,於是我的目光就落在了身後的老闆爺身上。
我只好來命令他嘍,誰叫這個老闆爺這麼不識抬舉。
他也聽的我的差遣,立刻命令剛才那些拿著棍子的黑衣人去屋裡接盆水來。正在這個空檔裡,山藥在木板上切起了紅,青辣椒,一邊切,一邊嗆的流著眼淚。
哎呀,以前切洋蔥的時候又不是不知道那種痛苦。一般在家裡都是帶著墨鏡切,要不然就放在水裡切。可是現在條件有限,小山藥就先委屈你了。
“好香啊,真香。”
“哎?還真是,奇了怪了,還沒有炒開呢就聞到了香味。”
溜鬚拍馬屁的人不再少數,只聞著這辣椒味道就美味了啊?還真是夠能吹噓的,可是他們就跟上了發條傳染似的,一個接一個的誇讚著味道香。
哈哈哈哈,誇讚吧,誇讚吧,越是誇讚,我的心裡就越是得意。
第三十六章 得意洋洋闖江湖
“青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,準備備用。還要把幹辣椒切成絲。”山藥手忙腳亂的流著眼淚亂切,“這個時候就可以炒鍋上火,加入油燒熱。然後放上蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香。再加入青紅椒絲、土豆絲。”
他一邊介紹著程式,我也趕緊備用著柴火。趕巧老闆爺的那群黑衣人端著清水盆排著隊從屋裡出來,後面跟著三個人,一個帶著鍋鏟,一個揹著炒鍋,還有一個帶著碗碟。我見狀後立即也眉開眼笑。
嘿,我就知道,山重水複疑無路,柳暗花明又一村。船到橋頭自然直,不到黃河不死心。
瞧,一高興了就連說都不會話了。我趕緊熱熱鬧鬧的上前迎著這四位黑衣人,客客氣氣的擺著態勢,誇讚著:“老闆爺就是有眼力價的人,痛快!”
高調的一揮手,我就接過了那些盆盆罐罐,指使著黑衣人打著下手,一切都是為了山藥。
“炒至八成熟時加入精鹽、味精調味。翻炒幾下之後,再淋上香油和香醋,炒熟即可。”
空氣中都暈染著絲絲芬芳,酸溜溜的,聞著就能嚐到味道,劃過唇舌間都倒了牙。只見那一躥火光照亮了山藥的臉蛋,唰啦啦的炒菜聲音痛快的傳入耳朵,漸漸的開始沉息。在場的老百姓不管老少,一同微閉眼睛,一同感受空氣中飄蕩的酸辣清淡,還有爽口的香氣。就連我都忍不住嚥了口口水。
站在我身後的老闆爺終於開始蠢蠢欲動了,不停的招呼著我:“姑娘,方才是小的不識抬舉,不知道二位竟然是個這麼精明的烹調高手。恕在下有眼無珠,恕在下冒昧了。”
我故作大度的朝他客氣的擺著手:“哪裡哪裡,現在知道還為時不晚。我方才也說了,您想不想把這個聞風賞花的酒館重振旗鼓,就在您的態度一念之間,如今您的態度也變得異常謙和,在下也只是個平民,怎麼不會領會老闆爺的好意呢?”
“哈哈,姑娘真是好精明,實在是令我胡一刀佩服,姑娘儘管喊我大刀即可,不用叫我老闆爺了,生疏了。”
呦喝,還真會往自己的臉上貼金的。我衝著他眨巴眨巴眼睛,說道:“大刀哥,這樣叫更親切一些。就叫大刀哥了,既然您這麼謙和,我和山藥就勉為其難的幫您重振旗鼓吧。”
“子仁姑娘要怎麼幫我呢?”