一杯”

平一君忙呵呵搖手笑道：“不是我不接受您邵大掌門的美意，而是要喝此灑，還需

一道工夫”

楊滄浪不禁咕嚕道：“喝這酒兒可真麻煩。”

祝光明卻笑道：“心急的人吃不到壓軸好菜。”

平一君說：“我這酒是要點泡製的功夫。前面說過，這酒是南海荒島上，將阿媽蟹

新鮮活脫的運來，浸死在陳年上好紅粉燒酒中。但飲它的器皿，也要特別不同，才見風

味，諸位且看掌中杯”

眾人見那隻杯浮面十分粗糙，但令人驚異的是十分單薄，拎在手裡，跟一張宣紙的

重量相若，瓷杯裡卻非常光滑，像布一般平柔，作螺紋狀，瓷杯外觀，有一種浮沉的黛

綠作襯，在杯子上天然凝結而成的水狀花紋，卻滲以瑪瑙色。

眾人都失聲道：“也會有這種杯子”

邵漢霄徐徐地道：“芳我沒有弄錯，這種杯子輕如無物，外冷內熱，是東瀛‘秋燒’

精作，不知是否老眼昏花，看走了眼，卻在這充滿天刷漿糊，胡云！”

平一君嘆道：“邵掌門人好眼力，不錯，正是扶桑島國之‘秋燒’精製。

平一君頓了一頓又說：“諸位也許會說我平老頭兒，吃飯喝酒也要賣了褲子換鍋子，

窮講究來著，只是喝這‘醉蟹酒’，忒也非講究不可。這酒盛到秋燒的瓷杯裡去，再溫

一溫，香味四溢。醇味加倍，而且秋饒的瓷皿外冷內熱，酒溫不散，酒勁加濃，如此喝

來，方才是人生一大樂事也。”

當下平一君便叫家丁生火燒酒，他自己卻先叫上菜，這時眾人才明白小初這一大堆

杯呀碗呀的用途。

這時酒給火一逼，各人雖未嘗酒，但酒意都濃屯起來，祝光明道：“這世上的酒，

能有多少是未嘗便知是好的？今個兒初聞‘醉蟹酒‘秋燒杯’，可謂未飲先醇了。”

眾人哈哈一笑，這時菜已端上來，第一道上來是清蒸鰣魚，鰣魚古名魚，形秀略扁，

色白如雪，肉嫩肥美，時宮中達官貴人賜宴時，復日以冰雪護船來係指魚鮮甜美，對筵

者與請筵者而言，都是奢華的菜色。這鰣魚合作兩道菜餚，一蒸一炙，清香撲鼻、文徵

常食慾大開，道：“醇酒，名菜，平家莊確實是人間天上。”

楊滄浪也說：“這蘆筍蒸鰣，我最愛吃。”

祝光明微笑道：“炙鰣也不差，蘇東坡詩云：‘芽姜紫醋炙銀魚，雪碗擊來二尺餘，

尚有機花春氣在，此中風味勝鱸魚。’”

平一君拊掌笑道：“祝兄果不愧為‘詩經一劍’，這吟詩誦詞的味道，可誰都比不

上。”

祝光明道：“見笑，見笑，可惜鰣魚肉細膩而多骨刺，這個遺憾不小。”

平一君笑道：“小心下嚥，自不傷口。諸位，起筷吧。”

於是眾人喝酒吃飯，可請酒醇菜香，十分酣暢。

食至半途，平一君又說：“適才祝三兄吟詠句，鏗鏘跌宕，好聽極了，我們這日子

喝灑猜拳也沒啥意思，不如就請諸位雅號‘春秋’、‘尚書’、‘詩經’、‘禮樂’、

‘楚辭’來背誦名句，道明出處便算贏，不知來典便是輸如何？”

平一君貌似婦人狀，這一番話自是說得十分開心。

楊滄浪卻大大反對：“這怎行？平莊主是考究咱們來著了。”

魏消閒也道，“這些綽號，盡是江湖中人窮想的玩意兒，我們好端端的打拳掄刀兒，

也沒念過啥書，除了大師哥、三師弟學有所長處，我們都是草包，卻給我們一些什麼四

書五經的名詞，也太瞧得起咱們。”

祝光明也笑道：“所以說呀，平莊主要跟我作詩舞文的，那真算是勾我們一腳：這

個交是非摔不可了。”

平一君聽了，哈哈笑道：“江湖人也真無聊。像什麼‘石鍾龐一霸，百花平一君’

的外號，外人不知，一聽之下，還以為老夫是採花大盜。”

眾人都哈哈笑了起來。邵漢霄忽道：“平兄，怎麼你光喝酒吃菜，不沾魚葷？”

平一君一呆，即道，“邵兄好眼力，我腹部曾著紅袍槍，一吃魚蝦，便告癢痛，還

是少吃是好：“說著夾了幾筷。邵漢霄忙道：“平兄