龍橙頓時無語，望了一下熊添平以及廚師劉運嬌。又望著王燕了。

“當然，我不是說這個菜炒的不好，除了你搞的這個小炒肉之外，其他的應該都是這位炒的吧，你炒的菜和譚秋剛才說的一樣，確實不錯，確實有吸引我吃下一餐的想法，但那只是想法而已。你這樣的廚藝，很顯然不壞，但也不是很頂尖的，外面還是有很多很多好似你這樣的廚藝的人的，同時你做的菜呢？也不是什麼非常有特色的，你想想，要靠做飯店賺很多很多錢，怎麼可能呢？”王燕說道

龍橙一聽，頓時不知道說什麼好，劉運嬌的廚藝確實不是頂尖的，否則也不會來矇頭山縣駐京辦了。同時她的也炒不出什麼很有特色的菜，如果硬要說一個特色的話，那她炒的東西很有家的味道。

但靠這一句牽強的話，要做成功一個飯店，確實有些牽強。

“果然是讀了書的人，看問題就是尖銳，對了，如果你開這個飯店，你會怎麼做呢？又或者說能給我一些什麼樣的提示呢？”龍橙說道

“算了，看在你今天晚上請我們吃這麼多的份上，那本小姐就免費的教教你吧，首先，你得定位，要開的這個飯店到底定位成什麼樣的東西，才可以”王燕說到這裡的時候停了一下，示意一下手，龍橙趕忙道“瞭解，瞭解”

二話不說，馬上給王燕把茶倒上了。

“對，看著你這虛心求教的態度，確實有前途，首先你這個飯店的定位，很顯然那種大排擋小飯館之類的，你們得取消，怎麼得也不能定位成這樣，畢竟你這個地方還得接待縣裡領導，不是嗎？所以你這個地方必須定位到中高檔食府。人不多，但還是能賺到錢。如果定位成中高檔飯店的話，以你們在三環開外的地方，你想想，有什麼人會跑來這裡吃呢？”王燕望著龍橙說道

龍橙搖了搖頭，表示不知道。

“如果你們沒有什麼特色的話，我敢說，沒有人會來這裡吃的，就算有人來吃，那也只是你的一些朋友而已，你說是不是？”王燕道

龍橙一聽，點了點頭，是的，如果沒有什麼特色，都是一些住家飯的話，誰會跑那麼遠來這個地方吃沒有任何特色的住家飯呢？

“所以送你一句話，如果你真的想開飯店，想創收的話，那你就得把這個打造成一箇中高檔，最好是高檔的食府，最好好似龍庭這樣的，同時充滿了特色的飯店”王燕說道

“龍庭山莊這樣的飯店？我的個大小姐，你還真的看的起我，你看看龍庭山莊那是什麼樣的裝修，估計一間房間，已經比我這裡全部都貴了。我們怎麼弄，也不可能像龍庭山莊一樣的”龍橙說道

“說你鄉巴佬，你還不信，難道高檔飯店就得裝修好才是高檔飯店嗎？山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈，懂不，你們要做這樣的高檔飯店，就得有著非常獨特的飯店特色，你這個東西，在其他的地方是吃不到的，只此一家，別無分號的，就好似我們京城就有這樣一家飯店，你說他豪華嘛，他那地方比你這裡還不如，但是人家那裡呢？你現在去定，三個月後也不見得輪的到你。人家的飯店一天就做一桌菜，接待一桌客人。吃飯炒菜要錢都是人家自己定，他炒什麼，你吃什麼，他要你給多少錢，你就得給多少錢，錢少了，人家不接待你”王燕道

龍橙一聽，頓時無語“還有這樣的飯店？”

“為什麼沒有？人家那飯店就是一家人開的，在自己家裡面，這樣就是人家的特設，我告訴你，好似我現在想吃，三個月都不見得預定的到，更不要說你們了”王燕說道

“呵呵，這到是一個好辦法呢”龍橙摸了摸自己的腦袋說道

“有些東西，人家用過了，你再拿來用，就沒有用了，好了，不說了，和你這木頭腦袋說再多也沒有什麼用，阿秋，我們走，我們得走了，再不走，馬上就到明天下午了”王燕朝著譚秋笑著說道

說完之後，她晃了晃自己手裡的車鑰匙，笑了笑走了。

剩下龍橙無語的望著她，和她開走的吉普的背影半天沒有說話。

你說要獨創一個什麼樣的特色才能體現出他們的飯店是高檔的呢？而這個特色又是能吸引大家來吃的？

“熊大哥，劉大姐，還有小月你們，吃了飯，先不要回去了，我們坐下來好好的談談，看看我們做一個什麼樣特色的飯店”龍橙說道

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第198章迎難而上

你說要做成什麼樣的特色