有!”
“開酒樓,咱們連廚子什麼的都沒有呢!”葉青璇說道,“還差掌櫃的,賬房等等等”
“沒有人,招聘啊!招聘了不久有人了嘛。”陸逸說道,“反正咱們也沒開業呢!現在趁著沒開業,咱們應該先收購糧食釀酒,購買酒罈子存酒,還要購買”
“逸兒啊,你說的這些,得多少錢啊?為著酒,搞這麼大的規模,到時候會不會虧本的哦?”葉青璇擔心地問道。
“你放心好了,咱這酒,那可是堪比黃金的啊!叫黃金酒!”陸逸得意地說道,“一斤酒等於一兩黃金啊!怎麼可能會吃虧啊!”
“什麼?!”葉青璇嚇的跳了起來,嘴角顫抖地看著陸逸,“臭小子,你是在搶錢啊!”
008【醉仙樓②】
為了‘搶’更多的錢,陸逸又讓狗剩子帶著圖去找老鐵匠,連著趕製了好九套蒸餾裝置,陸逸指揮者眾人,這酒坊徹底的改造了一下,在就放中間,建造了一排五個鍋灶,每灶頭上安置兩套裝置兩邊分開一邊放五個人負責燒火,另一邊放五個人,負責取酒。再加上一人,負責協調排程加幫忙。
如此這般,過了一個月,陸逸的酒樓開張了!金字招牌,銀鉤鐵畫的大匾額醉仙樓!
“奶奶D,醉仙樓終於開張了!”陸逸鬆了口氣,為了今天,陸逸可是忙得不可開交啊,家裡多了幾十口人了現在。除了釀酒的十一人,還有店裡的小廝、賬房、女招待,外加上掌櫃的、廚師雜七雜八的,三十多人啊!
大街上,陸逸搞出來的那個‘廣告’滿大街都貼著。
“糊塗仙酒,醉仙樓的酒,給大爺喝的酒”
“真男人,喝糊塗仙酒”
“此酒只應天上有,人間那得幾回聞?”
陸逸深諳廣告攻勢,也深深地明白人類的好奇心理,和從眾心理,於是有了廣告這一說法。
就像樓,的菜餚,乃是按照陸逸說的,取自川菜體系,以麻辣為主而酒呢,則是全推‘糊塗仙酒’,此酒四十度以上,四十五度以下,爽口幽香,回味悠長客人們,已經嘗過,就難以忘懷啊!
這部,第一天,光是‘糊塗仙酒’,醉仙樓酒賣出去一百壇,每罈子一斤重,每斤重一兩金子,也就是十兩銀子!
天啊!算過賬後,所有人都倒吸一口冷氣,光是酒就賣出了一千兩銀子啊!
也不說十倍八倍的暴利了,就按照一般成本算,那都是五百兩銀子啊!
“這生意有搞頭啊!”賬房激動地說道,“我在這秦淮河上當賬房,也不是一天兩天了,這還是第一次見到酒樓這麼賺錢的呢!”
“這酒太暢銷了啊!”掌櫃的看向葉青璇,小聲說道,“老闆娘啊,剛才不少的客人要訂購回去還有幾家飯店也想買咱們的酒”
“這不行呢。”葉青璇搖搖頭說道,“咱們現在不賣,要賣那也得是一月以後,等咱的店鋪紅火起來的。現在還沒有拿起關係,不能給外人賣酒”
“就是,不能為了小氣啦,壞了自家生意嘛!”陸逸也是這樣想的。
醉仙樓,除了‘糊塗仙酒’,重要的還是要數這川菜了。
這些川菜,可是陸逸用特殊配方製作的。川菜特點,主要突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。
調味方法:有乾燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型,形成了川菜的特殊風味,享有“一菜一格,百菜百味”的美譽。
川菜代表菜有:經典川菜之盆盆蝦、宮保雞丁、乾燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、乾煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、糖醋排骨、水煮牛肉、鍋巴肉片、鹹燒白、雞米芽菜、糖醋里脊、東坡肘子、辣子雞、香辣蝦、麻辣兔頭等。
而陸逸還秘製出了火鍋作料,因此醉仙樓首推的,就是火鍋啊!這玩意省事啊!還很賺錢呢!
總之,在醉仙樓開業的當天,除了‘糊塗仙酒’大賣以外,火鍋是賺錢最多的一項了!
就是開業當天,醉仙樓毛盈利八千兩白銀,純利潤,七千一百兩白銀。至於成本嘛,不足九百兩銀子。
‘糊塗仙酒’的問世,一下子掀起了中國酒文化的*!不管是文人墨客,還是才子佳人,全都開始用牛眼大小的杯子喝酒了,喝酒是斯文了,耍酒瘋卻多了。
正如廣告詞說的那般,‘糊塗仙酒’是給真男人喝的就,這年頭,跟人說話,千萬別說自己沒喝過‘糊塗仙酒’,會