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第148部分

轉念一想,還是有點捨不得, 張導的瘋狂,小陪的淫蕩,陣雪的溫柔,靈兒的冷酷,包括現在不知身在何處的阿雯。

當然順帶再多收幾個也無妨,露露的屁屁,張茜的奶水,還有新認識的瑤瑤姐妹小雨、秀秀

算了,不想,想起來還真是痛苦,先把眼前這兩個招呼好了再說吧!

坐下喝了一杯咖啡之後,田妮再次提出來要回去,小霞想了想然後開了口:“現在這麼晚了,我想你們也餓了吧?不如我們到沙灘上,架起燒烤架弄些燒烤來吃如何?哥你還可以喝些冰啤酒。”

“好啊,我確實餓了! ”我立刻表示了贊同,然後和小霞一起看著田妮。

田妮猶豫了半晌,我知道她也很喜歡燒烤的,估計她想到燒烤的香味以後肯定就有些走不動了, 果然很快她就開了口 :“好吧,我先給我姐姐打個電話。”

“我和她打吧。”說完我就拿起了手機拔通了張導的電話。

張導只提醒我,別把小妮子給弄不見了,其他的倒也沒說什麼,只是嘆了口氣,我知道她有些鬱悶,不過暫時我也沒什麼更好的辦法解決她的鬱悶,只有明天看能不能找到機會了。

說服了田妮,一切都好辦了,烤肉的樂趣在於,自己動手,小霞廚房裡的材料早就齊備了,或許她就是準備今天晚上找到我之後,和我一起燒烤的吧?只是現在多了一個田妮,可能會干擾了她的興致,不過對我來說只是增加了很多情趣。

兩個女生在廚房裡開始忙了起來,我把燒烤架搬到沙灘上以後,就回來給她們幫忙。

燒烤也是一門學問,從食品選擇到調料,還有烤制過種,都非常重要,食品選擇可根據自己的口味和喜好,一般來說適合燒烤的食品有肉類、魚、海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍,小霞的冰櫃裡內容還真是豐富,我們一致決定今晚要把冰櫃裡面的東西全部拿出來烤光。

我點了一下,裡面存有羊肉、羊腰、牛肉、雞翅、雞柳、雞真很多東西但大都是半成品,我把它們拿出來切成了小塊,田妮動手用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁把它們醃製了一下,小霞迫不及待地拿出竹籤,把它們全部穿好放到了一邊。

另外還有一些魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大H蟹、鮮貝,田妮把活魚去了鱗,又去內臟洗淨後,又用鹽和酒醃製了一不。我和小霞一起把那些鮮魷魚和墨魚仔用竹籤固定住。

很快我們旁邊便擺滿了做好的各類肉串,我已經開始流口水了。

“最好一起烤些蔬菜瓜果才好,不然會很油膩的。”田妮又去蔬菜冷櫃翻了翻。

“土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜燒烤起來都很不錯的,貝貝你把土豆去皮, 切片再去選一些細的山藥來,搭配串在一起,芋頭記得選小一些的,紅薯記得去皮切片,青菜要洗乾淨。”

小妮子看起來很懂的樣子,呵呵,以後如果老婆都娶進了門,就由她和陳雪主抓廚房大事,那個小怡似乎這方面也還可以, 可能就是小霞在這方面要笨一些。

另外冰櫃中我還找到了些蘋果、香蕉、核桃準備也嘗試著烤一烤,聽說板栗在烤的時候容易“爆炸”這個要特別小心一些,最好是先切個口。

還有一些是我最喜歡的麵食和豆製品饅頭片、麵包片、小燒餅、豆府塊、腐竹,不用精通些不是小霞從國內帶過來的就是專程到唐人街去來購的。

烤過的麵食很養胃,而且麵食燒烤也不需要什麼調料,本身的香氣就已經很誘人了,不過在饅頭片刷上油、灑上椒鹽味道就更美了,哈哈。

豆腐塊和腐竹就必須要用燒烤醬來出味。

我拍了拍小霞的肩膀:“你這些東西都在哪兒來買回來的?好象大多數是中國本地貨啊?”小霞笑而不答,把剛準備好的東西一一裝進了盒子裡,端到了外面沙灘上。

燒烤另外一個大項就是調料了,基本調料有孜然粉和椒鹽(可用它代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水當然還有各種口味的燒烤醬。

調和油也是不可缺少的,可以讓食品更容易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。使用的時候先倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。

糖水在燒烤時可以出色、增加口味。燒烤醬可以用辣醬代替,小妮子根據材料情況自制了幾種醬胡蘿、增加少許醬油雞場鹽檸檬汁,味精調製就成了胡蘿、醬,豆類加料酒糖檸檬汁專米調製就成了豆醬,番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽雞面調製就成了番茄醬