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【多寶格】

到了清朝康乾盛世，尤其是乾隆時期，全國的收藏熱再度興起。這時，多寶格就出現了，它已經不是隻有一個層面的櫃子了。我們從雍正《十二美人圖》上面，可以看見當時多寶格的形象。我們推測多寶格是雍正年間發明的，就是當第三次收藏熱達到高峰的時候。多寶格專門用來陳設古董，是專屬傢俱。

我在上世紀80年代喜歡古董的時候，經常跑琉璃廠。當時文物商店的收購部就在琉璃廠，那裡有一對雍正年間的雞翅木多寶格，我每次去都觀看很長時間，非常喜歡。當時收購部的人說這對櫃子不可以賣，於是就一直擱在那兒。十幾年中，每次路過時我都進去看看，心裡就覺得高興。後來1995年翰海拍賣時，這對櫃子被拿出來拍賣了。當時社會缺乏對多寶格的認識，所以我以非常低的價格買回來了，現在還在觀復博物館裡展出。

一般情況下，多寶格都是對稱的設計，左邊有一個空間，右邊也有一個同樣的空間，並不一順邊。這是多寶格的一個特徵。對稱是中國古典傢俱的基本原則。多寶格一般都是成對出現，儘管我們看到過很多單隻的，但那都是歷史上就被拆散了。

多寶格的出現，表明社會富足時期的到來。今天就是這樣。現在很多人家庭面積改善了，就跑到傢俱市場買一個古董櫃子，不管是真，還是假，反正擱幾件古董上去，就很高興。這是社會富足的一個標誌。

古董的陳設，由早期的案、榻之上的陳設，到萬曆櫃裡的平面陳設，再到多寶格的多層次陳設，這是陳設性傢俱的一個變化，這一點非常重要。我們可以清楚地看出，傢俱設計意圖的走向。

【麵條櫃】

剛才說的都是陳設性的傢俱，還有一種完全儲物的傢俱。第一種是明代最經典的櫃子，俗稱“麵條櫃”。樣子是上窄下寬，呈“A”字型，所以英文裡叫“A型櫃”。南方人說得更通俗，叫“大小頭”，顯然是底下大，上面小，很形象。麵條櫃的設計非常科學。它利用了物理的重心偏裡的原理，把麵條櫃的門開啟以後，不用關。因為重心偏裡，櫃門在沒有任何動力的情況下，會很緩慢地自動關上，很神奇。我曾經給一個美國人演示這個櫃子，我開啟櫃門，一鬆手，它自動就關上了。美國人很驚訝地說：“我兒子終於有治了！我兒子從來不知道關門。”

麵條櫃除了自動關門的優點外，還有非常好的視覺穩定感。因為它下寬上窄，當你離它很近的時候，更有穩定的感覺。一般人很少注意，當我們走近上下垂直的櫃子時，由於視差的變化，櫃子會變成上寬下窄。而當你走近麵條櫃時，它就變成直的了，這是一種利用人的視差、利用人的內心很細緻的感受，設計出來的一種經典的櫃子。由於麵條櫃的設計理念與眾不同，所以它是中國古代傢俱中最貴的櫃子，是西方人最為追逐的櫃子，而我們自己往往會忽視。

麵條櫃進入清朝以後，數量就逐漸減少。民國到現在，幾乎沒有人再生產這種櫃子。很多人就奇怪，不知道是什麼原因。為什麼這麼優良的櫃子，反而不用了？這與我們國家人口增殖有很大關係。明末時，中國大概有不到1億人。這種統計在學術上有各種爭論，但一般都認為到明末，中國人口在9000多萬到1億人左右。到了乾隆朝，人口翻了兩番，是4億人。最重要的原因是晚明引進了番薯和玉米，這兩大植物救了很多中國人的命。中國過去五穀雜糧都比較低產，一畝打200斤就算很多了。這兩種植物的引進，是人口急劇增殖的一個基礎原因。當然還有政治原因，就是康乾盛世的整體社會因素。

人口翻了兩番，但房屋面積沒有相應擴大。人均居住面積在下降，要求傢俱的擺放更緊湊。麵條櫃的擺放，必須是左一個、右一個，必須拉開，它不能靠在一起擺。因為當它靠在一起時，兩個櫃子之間就會形成一個大的倒三角，視覺上不舒服。對於清朝人來說，這種櫃子不再適合日益縮小的居住面積。

我們到解放那年，還是4億多人，當時的口號是：四萬萬五千萬同胞團結起來，就是4。5億人。我們從解放到現在，不到六十年的時間，人口增長得非常快，大概增加了兩倍，現在有13億多人。這個數字在歷史上從來沒有過。

【頂箱櫃】

人口增加了，建築跟不上，這時就要考慮傢俱的設計。這時一種符合要求的櫃子就誕生了。這就是直邊的方角櫃，上下一般寬，可以靠在一起，節省了室內空間。最常見的就是這種大型的組合儲物櫃：頂