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第7部分

鮮活的生命和光滑的羽毛,會在旅途中留下它們臭而懇切的排洩物;或者是雞鴨們回饋主人,每天默契地生下的蛋,這些蛋易碎,但非常新鮮,有紅潤的蛋黃,蛋殼上保留著幹糞便粘結的稻草;或者是他們用很長的時間,自己種植的稻米、果疏和其他農作物。這些物品沉重,而且難以攜帶,在今日的眼光看來,還非常廉價。但在過去,人們滿懷著自信心,驕傲地將這些物品贈送給他們最親愛的人,因為他們與這些物品在一起很久了,他們知道自己片刻沒有偷懶,盡心盡力地照料它們,現在,又走了長長的路,精心照看來送這禮物,花了這麼多不容置疑的心血,他們從來也不會懷疑這禮物的價值,或是擔心收禮物的人會不喜歡。

自制禮品,可以很廉價,但驕傲地送出去;購買的禮品,可能很貴,但常常令送禮者自卑,因此需要奢華的包裝來強化它的價值感。學習更多的手工技能,大概也會讓我更加自信,同時在我的一生中節省大量的送禮費用。

雞鬼的心願

因為外婆在我們家,所以各路親戚朋友,都送了很多雞鴨過來,客廳裡的那個小冰櫃,塞滿了裸體的雞鴨,樓下的儲藏室裡,還有不少活著的雞鴨。到了夜晚,客廳小冰櫃的上方,就會升起一團雞鬼鴨鬼的蘑菇雲,它們渾身光溜溜,密密匝匝地擠在一起,周身籠罩著一層白霜,喔喔喔,咯咯咯,或者嘎嘎嘎,它們打著哆嗦在客廳遊蕩一圈,到了白天又回到冰櫃。它們始終最羨慕躺在冰櫃最底下的那隻雞,以為那隻雞可以在這人世多逗留些時日,但那隻雞卻覺得,這樣硬硬地躺在冰冷的櫃子裡,又被無數(嗯,顯然遠遠超過自己的腳趾頭數)陌生的雞鴨的裸體擠壓著,真是不如早些被煮進溫暖的湯鍋好啊!周身散發熱氣,面板金黃,飽滿多汁,還可以被盛進精美的青花瓷器,在過年的時分,還能夠被莊重地、充滿儀式感地吃掉呀!

微波爐之尷尬性

微波爐在中國似乎是很尷尬的一種家電。它差不多已經變成每個家庭必備的家電了,但它最常被使用在一些無關緊要的場合,比如解凍,加熱微波爐爆米花,快速加熱牛奶、麵包或者各類速食食品(在冬日,我也會用來加熱冰冷的水果,有時也用來烘乾我的溼衣服),中央7套的“農廣天地”,有一集講到製作工藝香皂,裡面有一步是“將皂基放入微波爐中加熱熔化”(真是替微波爐不值啊)。微波爐的應用是臨時、應急的,人們購買它之前,期待著它烹製食物的豐富的可能性,一旦買下來,微波爐就只被最簡單地使用著。

許多新推出的微波爐強調它們豪華的液晶顯示屏、詳盡的按鈕,按鈕上畫著米飯、魚、各種蔬果,似乎只要按一下相應的按鈕,就能馬上得到相應的菜。還有廠商經過苦心研發,推出富有中國特色的可以蒸東西的豪華型微波爐,嘿嘿,大概會有不少缺乏生活經驗的新婚夫婦購買這種微波爐吧,但這也改變不了這款微波爐英雄落寞,日後淪為加熱皂基工具的命運。微波爐始終是不夠大,怎麼比得上幾十塊錢的大蒸鍋,有三層屜,可以同時加熱好多食物。

現在甚至有廣告主推某款微波爐的消毒殺菌功能。燒烤、蒸、消毒這些功能都有其他家電可以更好地完成。家電廠商與其花費精力研發功能強勁的至尊微波爐,不如多看看中央7套“農廣天地”,認清微波爐的尷尬地位,多做一些功能簡單、相對廉價,但外形趣致可愛的微波爐吧!

論雞蛋

雞蛋有最完美的存在形態。

它有殼,有蛋清和蛋黃。它還有可能孵出小雞。

它是渾圓的一整個,大小非常適合人的手心,它可以以固體的形象被移動,但中間卻包裹著液態的物質。它有外殼,但易碎,這一點又十分惹人愛憐,迫使我們不得不小心對待它。

它被煮熟之後,也能夠呈現豐富多樣的可能性,或者是完全的固態,或者是固液混合物,可以蒸雞蛋羹,可以煮白水蛋,可以煎成蛋黃半熟的荷包蛋。

在火車上賣的盒飯,或是從外面訂的快餐,各式各樣的套餐、湯麵,總喜歡在菜面上放一面攤得很誇張的荷包蛋,它好像一個小太陽般照耀著孤苦奔命的人們,它這麼獨立,又這麼完整,現在它完全屬於你了,它是你私人的小型奢侈品,許多人把它留到最後才吃掉,或是讓給坐在對面的愛人吃。

所以啊!家庭主婦們一定要好好學習煎雞蛋啊!實在做不出什麼菜的時候,隨便煮碗湯麵,放幾條蔬菜,再臥上一面煎雞蛋,看上去就很富麗堂皇啦,還給人很用心的感覺。

奇技淫巧要不得啊!

我作為一個,