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喬治打算到拍賣會上淘一兩樣好的食材研發一兩道新菜。
申城是華夏東部的超級大都市,經濟發達、貿易繁榮,力比拍賣行的華夏分公司就設在這裡。
拍賣會地點是一家五星級酒店,當地政府動用了警力來協助拍賣行進行安保工作,一切顯得隆重又正式。
拍賣會開始之前,所有的拍賣品都陳列在展覽廳的展櫃當中,洛塵、喬治在小巴蒂斯特的陪同下一起參觀。
喬治知道自己雖然是小巴蒂斯特的朋友,但是今天能得小巴蒂斯特百忙之中抽空陪同,完全是沾了洛塵的光。
這一次拍賣會總共二十六種來自世界各地的珍稀食材參拍,包括藏紅花、來自日和的黑皮西瓜、來自日和夕張甜瓜、來自日和的雪花牛肉、來自東海的黃唇魚、來自地中海的大紅蝦、來自伊比利亞的橡果火腿、來自法蘭西的鵝肝、來自法蘭西的藍龍蝦等等。
但在現場,最受關注的還是洛塵的白松露,好多人圍在放置了一塊重達1。3公斤白松露的展櫃四周,看啊看,眼中充滿狂熱,好像恨不得直接將它抱走。
小巴蒂斯特笑著表示,每一次拍賣會總有標王,毫無疑問,此次的標王非洛塵的松露莫屬。
所以他即便再忙,陪標王參觀的時間還是必須騰出來的。
下午三點,拍賣會準時開始。
第一件拍賣品,是產自日和的黑皮西瓜。
喬治也是美食圈裡的人,對珍稀食材瞭解不少,他坐在洛塵旁邊,很自然地負責起了講解的任務。
他告訴洛塵,日和同華夏一樣,都是美食的國度,日和的好東西也不少,比如黑皮西瓜,這種皮黑、光滑的西瓜據說有種特殊的甜味,生長於北海道,年產僅100個,曾有一個7。7公斤重的瓜,拍出過3。8萬元,成為了西瓜中的“戰鬥瓜”。
本次拍賣會上有8個黑皮西瓜參拍,一次性按每公斤價格拍賣。
結果,黑皮西瓜每公斤價格拍到了4200元,8個黑皮西瓜重54。4公斤,共拍出將近23萬元。
這令洛塵吃驚。
他第一次發現美食居然有如此的魅力和價值。
之前只以為玉石金銀值錢,按今天這個架勢,有些食材很可能貴過黃金!
今天在場的大多數都是美食圈中人,參拍者基本上是知名的高階餐廳、大型餐飲公司和愛好美食的富豪們,他們對於美食以及珍稀食材的追求和狂熱,是常人難以想象的。
所以,洛塵悟出了一個道理,將有品質的東西賣給熱愛它的人,才能實現價值最大化。
就算極品的冰種翡翠,對於不懂的人來說,也只不過是一塊石頭而已。
第二件拍賣品,藏紅花。
這些鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,是世界上最昂貴的香料,在此次拍賣會上拍出了每公斤1850元的價格。
大概拍賣了十幾樣珍稀食材之後,拍賣會暫停休息。
從洗手間出來,洛塵遇到了小巴蒂斯特。
小巴蒂斯特把他拉到一邊說,之前拍出的那些食材雖然情況不錯,但成交價並未超出預期,大家似乎都留著力,等著壓軸的好東西。
至於壓軸的是什麼好東西,小巴蒂斯特沒有明說,但卻已經心照不宣。
休息回來,喬治說他看中的法蘭西藍龍蝦馬上要開拍了,但是預計最終成交價很可能對他的承受能力產生衝擊。
洛塵知道喬治之所以跟自己說肯定是有什麼用意的,便試探性地問:“老喬,你預計多少,我可以幫你拿下它。”
喬治笑了笑,說:“我知道你財大氣粗,不過我不是向你借錢,我建議我們倆合力拍下那條藍龍蝦,算一人一半,拍下之後,我那一半用來研究新菜,你那一半你可以自己帶走,也可以放在我店裡儲存,等你想要請客吃飯或者怎麼樣的時候,提前給我打個電話,我幫你料理好,這樣如何?要知道,藍龍蝦的肉質非常細嫩鮮甜,一入口就能感受到那股濃郁豐美的龍蝦味……吃過藍龍蝦,你會覺得其他龍蝦都是木柴。”
洛塵聽明白了,喬治的建議雖然聽起來很好,但其實就是找個人跟他分擔風險罷了。
不過洛塵還是決定幫他。
因為喬治之前很厚道,沒有在洛塵尚未意識到珍稀食材的價值和魅力之前將他的松露低價全收、佔他便宜,相反還幫他聯絡張羅拍賣事宜,確保收益最大化,這個人情,洛塵不能不還,現在就是個機會。
所以他爽快