。

藍絕搖了搖頭，“不，你被淘汰了。”

老者吃驚的道：“為什麼？我並沒有說錯什麼啊？”

藍絕皺眉道：“你只是在背資料，而不是真正的喜歡喝，你也不會喝。一瓶上元時代的拉菲，如果照你這種喝法，只能是暴殄天物。”

“無論是什麼年份的拉菲，儲存時都是橫置的，在喝之前，首先要將它豎起來，在酒窖中放置三天，完成沉澱。開啟它時，確實是要先試酒，但卻不只是為了試好壞。更是要透過品嚐它的味道來確定它的狀態。從而決定要醒多久。醒酒，是品嚐紅酒時最重要的步驟之一。一瓶正常狀態的拉菲，至少要倒入醒酒器中醒酒兩個小時以上。否則，它不會比醋好喝多少。它需要時間來釋放自己的芬芳。你連這都不知道，顯然不會喝酒，甚至是沒有喝過好的紅酒。所以，不要浪費我的時間。”

老者不甘的道：“可是，書上都是這麼寫的。”

藍絕撇了撇嘴，“在書裡寫拉菲的人，根本就沒品嚐過它，想當然耳。那種把拉菲開瓶就喝的說法，是對它的侮辱。那樣喝，還不如把它倒在加溼器裡。”

第三章　上元、新元

上元二二三五年，人類第一批星際移民進入太陽系天火星，從那時開始，人類進入了星際移民時代，是為新紀元，簡稱新元。

短短一百年間，人類已經擁有了包括天火星和母星在內二十三顆行政星。

天火大道，哥特老酒坊。

老者垂頭喪氣的走了，中年人和青年的表情卻變得更加嚴峻。

藍絕的目光轉向那位中年人，“上元古法國出產的紅酒主要分為哪兩個產區？”

中年人道：“波爾多和勃艮第，其中波爾多又分為左岸和右岸。”

藍絕道：“波爾多八大名莊是指哪八個？”

中年人道：“指的是波爾多左岸上元一八五五年梅多克列級莊的五大一級莊，以及波爾多右岸的三大酒莊，分別是左岸的拉圖古堡、拉菲古堡、瑪歌古堡、奧比昂古堡和木桐古堡，右岸三大酒莊則是，柏翠古堡、歐頌古堡、白馬古堡。”

藍絕道：“很好。我們剛才說，左岸的拉菲古堡一般醒酒要兩個小時左右，那麼，勃艮第產區最頂級的紅酒一般要醒多久？譬如，康帝產區的Latache。”

“這個……”中年人猶豫了，試探著道：“醒酒需要看酒的狀態和儲存情況，所以不好判斷。”

藍絕笑了，“你是不是覺得自己很聰明？”

中年人心中一緊。

“你可以走了。”藍絕道。

中年人苦笑