新掌櫃是從星月總樓調過來的，現在被周東家直接調遣到這小小白陽縣，他心裡是有些不願的。 但周東家說了，等到星月樓生意好了，他們培養下可用人才，便可回原來之處。 新掌櫃：“東家說，少東家鬧也鬧了，錢也虧了，是時候收心了，讓我們務必讓他乖乖回去讀書。” 夥計一：“也不知道白陽的星月樓如今還在不在，少東家別是賠的連酒樓都賣了。” 夥計二：“東家為了少東家能回去讀書，這犧牲也太大了，照我說，直接綁回去就成。” 他還想說，少東家爛泥扶不上牆，還偏要證明自己，那是自不量力，但礙於身份，他沒有說。 三人你一言我一語的，都在猜測著星月樓如今的慘狀。 不久，他們的馬車漸漸駛入白陽，穿過各個街道。 巳時末，當馬車停在星月樓前，兩個夥計看著星月樓這絡繹不絕的景象，瞬間傻眼了。 他們擦了擦眼，有些不相信自己眼睛。 這……跟他們預想的完全不同。 夥計一：“掌櫃，不對啊，咱白陽分鋪的生意很好，並不像東家說的那般，慘淡無人。” 夥計二：“不對勁兒，少東家哪裡是做生意的料。” 新掌櫃掀開車簾，也覺得不可思議，“這樂曲聲哪裡來的？你們倆先進去看看，星月樓易主沒有，我好有個心理準備。” 林舒透過門窗看到他們，忙喊來了周子方，“公子，他們來了。” “誰來了。”周子方聽後，順著林舒目光向外望去。 看到來人，臉色頓時一沉。 兩個夥計還未入內就看到了周子方，並不似他們猜測的那般，萎靡不振，反而意氣風發。 他們皆有些難以置信，忙恭敬行禮。“少東家。” 他們還以為人不見了。 新掌櫃終於下了馬車，他再次看了一眼星月樓，震驚過後，又看向周子方，開門見山，“少東家，我們是東家派來掌管星月樓的。” 再說這話，他明顯底氣不足。 周子方：“廖叔，回去吧，你也看到了，星月樓生意很好。還有，我在白陽讀書，叫我爹不用擔心。” 再有十來天，他就去鹿茗書院。 廖掌櫃三人面面相覷，你看看我，我看看你，也不管周子方歡不歡迎，自顧自入了酒樓。 廖掌櫃抬眸看了一眼宋嬌，在這兒用飯還能放鬆心境，主意倒是不錯。 他看著星月樓生意越來越好，說出了自己的懷疑，“少東家可是遇到高人指點？” “正是，我們白陽分鋪現在的生意，之所以越來越好，還多虧了她。” 周子方說完，繼續趕人。 廖掌櫃不肯離去。 “少東家還請諒解，東家交代的事情，我們不敢不從。” 周子方趕也趕不走，沒有辦法，便晾著他們，生意上的事情絲毫不讓他們插手。 整整半日，廖掌櫃都和自己夥計賴在了星月樓，看周子方他們做生意。 他想要接手生意，遭到了周子方反對。 他想要回去，又怕回去之後遭受東家問話，便準備先觀察兩日，回去之後，也好有個說辭。 夜晚的時候，他們住在了白陽客棧。 第二日，邱妍將顧小然留給了姑姑照看，獨自來了星月樓。 一來，就發現廖掌櫃三個遊手好閒的人。 不用周子方介紹，她就猜到了三人身份。 周子方笑看著邱妍，“廖叔，我們的高人來了，你還要賴著不走嗎？” “高人？區區一個小姑娘？”廖掌櫃不信，他身旁兩個夥計更是不信。 邱妍剛一來，就聽到他們這般說話。 “姑娘家哪裡撐得起檯面！”廖掌櫃砸吧了兩下嘴，表示不信。 可是看到星月樓生意果真不差，他又覺得事情不該是這樣的。 邱妍挑唇，“怎麼，看不起姑娘？” “即便星月樓在你的幫襯下，起死回生，可你終究只是一個女人！” 廖掌櫃想要給邱妍難堪，讓她知難而退。 他寧願相信少東家腦袋突然變得靈光，也不願相信一個女人。 “你讀過書嗎？識字嗎？算的了賬嗎？” 算數可難不倒邱妍，“我如果連賬都算不了，又如能幫助星月樓將生意做好？” “你算一個我看看，就算這一月來，星月樓總盈利多少。”廖掌櫃看了眼賬本，將算盤放到了邱妍面前。 算盤邱妍在現世就會，再加上她聰明的大腦，很多算式都可以心算，算起來得心應手。 “一千九百八十兩，除去食材人工等費用，淨賺……一千零五十兩。” 廖掌櫃不信，自己用算盤珠算了下，果真分毫不差。 “小小白陽縣，你們這價位是不是定的太高了？據我所知，這條街上還有一家酒樓虎視眈眈，我們若是將菜價降低一些，食客定會增多。” “開價低，會影響星月樓檔次。開價高了，蠅頭小利讓一些，食客反而覺得星月樓大度。” 廖掌櫃只覺一拳打在了棉花上，他又隨便問了邱妍一些問題，故意問出一些漏洞，發現這個女人皆能回答上來，第二天就灰溜溜離開了。 既然少東家說，他會在白陽讀書，也算全了他們東家的心願。 至於東家同不同意，那就不關他的事了。 周