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第225章

麼就有害了,村子裡那麼多產婦孩子都是這樣過來的,不一樣健健康康的?也沒見有多少個是傻的呀!

蔣素英還特地去也看過人家烹飪雞酒的過程,過程很簡單,但食材還是很講究的——

兩年以上的老風姜拍碎,開水下鍋焯一下,然後撈起來放水煲整整兩天,不是兩個小時是兩天!

把風姜味全部煲出來!

風姜,學名高良薑,也是一味中藥,有溫中止痛,祛寒溼,溫脾胃的作用。

《綱目》曰良姜:健脾胃,寬噎膈,破冷癖,除瘴瘧。

產婦食用也對症。

除了風姜,雞也是能給產婦很好地補充營養,一般要選用不老不嫩的雞項,不嫩不柴,剁成塊,一定要起鍋炒香,然後沿著鍋邊淋入少量米酒,繼續炒香,然後加入之前煲好的風姜和風姜水,再轉到瓦鍋裡煲個十五分就可以吃了,想要酒精揮發得更多了,可以煲更久點時間。

而且全程是不蓋蓋的,其實這樣烹飪方式,酒精會大量揮發,但不代表沒有殘留。

微小劑量的酒精被婦人吸收之後會在體內停留一定的時間,如果這個時候母乳餵養,酒精就會透過奶水被嬰兒吸收,酒精含量也還是有的,所以對嬰兒的健康還是有一點影響的。

蔣素英做了大半輩子的大夫,根本不可能說和她理念不合的所有事情都要插上一腳,這不準那不準的,只要對身體沒有危害,她都允許這些習俗存在在她的世界裡。

對於吃雞酒,她並沒有強硬地阻止,只是要求秦氏給嬰兒哺乳後再喝,這樣過了兩個小時三個小時再哺乳,酒精已經在體內代謝得差不多了,這時候再母乳餵養,對寶寶的影響已經是降到最低了。

不止雞酒是地方特色,豬腳醋也是一種。

豬腳姜,用切大塊的去皮小黃姜,豬腳,以及黑醋,燉,這個過程中不加一滴水,純黑醋。

黑醋是做豬腳姜專用的醋,黑黢黢的,甜中帶酸的,吃不習慣的人會覺得口味很怪,但喜歡吃的人是真的愛了。

但一些地方覺得豬腳太油膩,會堵奶,不能吃。

一些地方又覺得醋會回奶,不能吃,還有的地方覺得吃醋奶水會酸,還會沒有營養。

尊重地方地方差異。

只要無害,什麼習俗都是可以被容於世的。

“哇——哇——哇——”

小傢伙醒了,一隻握得緊緊的小拳頭從襁褓中掙脫了出來,然後炸了一個屁,一股迷人眼的味道瀰漫開來。

小傢伙從降生到現在已經三個時辰了,在寢室睡著的時候,喝了四次奶,因為是生產的第一天,秦氏的奶水還沒分泌多少,讓小寶寶多吸吮,有利於母乳分泌,可能是沒有吃飽的原因,胎便一直沒有啦。

剛剛楊老太還在說呢,這不,就來了!

有謠言說小孩子只喝奶,純淨,所以他們的噓噓是不騷的,他們的便便也是不臭的。

謠言崩於事實。

胎便臭到辣眼睛。

楊老太是一點也不嫌棄,樂呵呵地讓丫鬟打水來,她親自給小傢伙擦洗!