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第177章

第一百七十七章

葉貼是羅水縣人的叫法,它是米粿的一種,也是用糯米粉做的,裡面有餡料,有鹹有甜。

鹹的裡面是花生和大蒜苗,新鮮的大蒜苗去頭去葉,只留中間的根莖,從中間劈開,切得碎碎的,花生米炒熟,舂碎,然後和切碎的大蒜苗混合攪勻,然後用糯米皮包起來,用模具壓出形狀,再放在樹菠蘿的葉子上,墊著放在蒸屜裡蒸。

至於甜的,要用紅糖來和糯米麵,裡面的餡料可以是白糖和碎花生,也是可以是去殼綠豆。

兩個味道,不同風味,但都很好吃就是了。

但現在沒有新鮮的大蒜苗,鹹的葉貼做出來總是差了點味道。

“貼對聯啦!”

二十八,貼花花。

二十九,貼倒酉。

有的地方是臘月二十八或二十九貼對聯的,但江家村是年三十貼的,最遲午飯前貼完對聯,要祭祖。

等貼完對聯,當家男人要先祭灶,讓灶王爺吃先頭,再去祠堂祭拜祖先。

“誰是第一個?”

江里正問道,他是大房的,抓鬮抓到第二個。

“我!”江義達高舉著手,二房江獵戶和四房江裁縫也舉起手。

江里正把雞放在供盤的正中,分別給了這三個人,讓他們回到家,擺上自己家做的三碗米飯和米酒,等祭拜完了,把米飯和米酒撤下去,把供盤連同供雞傳給下一個人,下一個人災換上自己家的米飯和米酒。

流水的米飯米酒,鐵打的雞。

江筱米悄悄問江修白:“你說灶王爺吃到最後能發現是同一只雞嗎?味都一樣。”

“味一樣嗎?我怕是沒味了吧?”江修白同樣小小聲:“我聽說,供奉過的三牲,就跟我們人吃過一樣,再供第二次,受供者能分辨的出來,你說這是不是真的?”

“不知道哇!這樣說來,供了這家灶王爺就不能供別家灶王爺了?”

“嗯吶,心不誠咧!”江修白是這樣覺得的,哪有同一份貢品上供好幾家的。

“灶王爺不是隻有一個嗎,咋還能一家一個呢?”

“只有一個你也不能讓人家吃了又吃呀,誰家剩菜吃十幾頓吶!豁喲,江修彬你幹嘛?”

江修彬在江筱米和江修白兩人的縫隙裡伸出他的大腦袋:“我偷聽呢!”

他又往旁邊指了指,那是江老太爺和江里正,也側著腦袋聽他們說話呢。

江筱米:“……”

江修白:“……”

每次年年節節拜神都是灶王爺先吃,然後再到祠堂祖宗們,最後是門官地龍,這個順序一直在江家村流傳,都不知道多少百年了。

咋一聽江筱米他們說的話,居然變成了他們祖宗和門官地龍神吃的都是灶王爺吃剩下的,而且還有有沒有味都不知道……

那他們祖宗和門官地龍神那也太可憐了,每次都吃剩菜……

最後,這三隻雞並沒有被端上灶王爺的供桌,而是各家做了兩道菜,擺上三碗白米飯,倒上了三杯酒,以此供奉灶王爺,點香燒紙,拜三拜,三杯酒,每杯都在灶前的地上倒一半,剩下的一半倒回酒瓶子裡。

三隻雞分別被江義達,江獵戶和江裁縫放在供盤上端進了祠堂,放在祠堂正中的供桌上,他們身後的子孫,端著白米飯和米酒,依次放在供盤旁邊,三隻雞一起,最先供奉的是整個江家村共同的先祖。

如果這三隻雞在灶王爺、祖宗們和門官地龍神間做一個選擇,那肯定是選擇祖宗,他們江氏一族的祖宗。

各房按照順序依次上香,江老太爺上了頭柱香,便站在一旁,每個人上一次香他就報一次房頭報一次名字,有的時候想不起來名字,江里正還悄悄告訴他。

等最後一個人上完香,江義達,江獵戶和江裁縫分別端著供盤進了左右和後面的房間裡,那裡供奉的是大房二房四房的祖先。

樹大分枝。

江家村從先祖一個人,發展到如今的六十多戶,六百多人,將近七百人,子子孫孫,無窮盡也。

子孫繁茂,是祖宗們最希望看到的,也是老一輩最高興的,江老太爺已經笑眯了眼。

“把東西收拾一下,回吧。”

江老太爺說道,指揮著大家把該收的東西都收走。

祭拜完,剩下的貢品,就可以拿回家吃了,今天團圓,再一次吃上了大鍋飯,胖廚子帶著村裡的婦人在廚房裡忙得熱火朝天。

在所有人都出了祠堂後