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第32章 五香豆

酒鋪生意好,進的銀錢增多。酒鋪老闆孫巧娘自然就出手大方,最近的伙食格外好。 這不,這天又買了一條足斤足兩的江鱖魚,活蹦亂跳的。 孫巧娘最是愛吃魚的,熙樂廚藝好,所以才肯花錢買這麼貴的吃食,經熙樂的手,才不糟蹋東西。 熙樂沒讓她失望,做了道清蒸江鱖魚。 先把江鱖魚去掉腥線,改花刀,做出孔雀開屏的造型,鋪上姜蔥片,米酒上鍋蒸。 蒸好後倒出蔥片,薑片。重新蔥,生薑,辣椒切絲鋪在蒸好的魚肉上, 再倒上豆豉汁。再熱鍋燒油,放上大料,花椒,茴香炸出香料熱油。除去料渣子,熱油澆於魚上。 這道菜一上桌,頓時香味四溢。孫巧娘夾起一筷子放入口中,閉上眼睛陶醉的咀嚼著,連著吃了幾口後。 才笑說道:“我雖不會做菜,也不是什麼美食大家,但我最愛吃魚,魚做的好壞,我還是能說上一二的,熙樂呀,你這魚做的,肉質綿軟,但又有勁道,佐料的滋味十足,但又不會掩蓋魚肉的主味。遇到你,我可是有口福了,往後我可要多買魚,過夠癮才行呢。” 熙樂手捧著一碗米飯,等嘴裡嚼著的一口嚥下去後,才巧笑的說:“老闆,對你胃口就好,實際現在的紅背鯉,最是肥美,而且便宜,買著經濟又實惠呢,到時我給你做個碳烤魚鍋。也是極好吃的。” 孫巧娘聽了這個,眼睛頓時放光,急的連連疊聲道:“買買買,明日我就去買,你做出來的簡直是天上的美味呢。” 熙樂還做了幾道菜的,素燒芽菜,五香豆。孫巧娘一氣吃掉了半條魚,過了癮,才想到吃旁邊兩道素菜。 她夾起一個五香的花生米,嚼了嚼。滋味很是特別,香辣鹹甜鮮五味都全了,普通一個花生米,竟然做的這麼有滋有味。 她又夾起來一個黑豆嚐了嚐,這個黑豆味道更香。因為沒有花生米水分大,偏於乾巴一些,所以也更有嚼勁。 孫巧娘於是說道:“這個黑豆更像豆乾味道,好像還很頂餓呢。” 熙樂說:“老闆你很聰明呢,豆類泡水都會發很大,吃了一肚子豆子。再喝水進去,必然耐餓呀。” 兩人說完,哈哈大笑起來。 突然孫巧娘靈光一現,“熙樂你說,這五味豆和什麼最配?哪種人最是喜愛?” 熙樂眨眨眼道:“下酒菜,喝酒之人最愛。” 孫巧娘聽著又哈哈大笑誇著熙樂也是極其聰明。 熙樂繼續道:“可以做一些,擺在酒鋪裡櫃檯上,買酒的顧客結賬時就能看到這些小食,順手也就買了。” 孫巧娘聽了這個主意,覺得很可行, 忍不住的誇讚熙樂。“熙樂你呀,我們的名字該換一下,你才應該叫巧娘,你真是巧的做什麼都做的好。我要是個男子,無論如何都得把你娶回家去。” 熙樂害羞的笑道:“我這不算什麼,有什麼好娶的。” 孫巧娘抬手挑了一下熙樂的小下巴,調戲的眼神笑鬧道:“即便什麼都不會,就這小模樣也夠受用的了。” 然後酒鋪的櫃檯上,就多了很多樣小食,五香豆,燻豆卷,烤筍絲。這些竟然每天都供不應求。 很多更是竟然只是衝著這些下酒小食才來順便買些酒的,連酒的售賣量都又提升了。 竟然還有其他城鎮的酒鋪也來效仿。來學手藝的,或者來這進貨的。 不到月餘,因為生意太好。孫巧娘都要忙著出城到很遠的大城鎮去進貨。 熙樂在家負責店裡的生意。 可能生意太忙。孫巧娘忙的缺了休息,精神不濟,進貨採買的路上,摔了一跤。就扭傷了腰,只得在家休息。 熙樂就擔起了進貨的活計。孫巧娘在家看店。 為了行走方便,她都是粗布土衣,灰暗色調。又頭戴一個都洗的起了毛的同樣暗沉灰撲撲的頭巾,看著就一個再普通不過的村婦而已。 這次熙樂坐著馬車去五十里外的稍微大一點的祥雲城進貨。 晚上回來到了福臨鎮城門口,在城門處看到一個熟悉的身影,是秦校尉,周圍有幾個部下圍著他,他正背手和一個軍士講話。 熙樂先是咯噔的心跳了一下,很怕他,可能是那次離得很近的壓著她的情景實在是給她造成了不小的心理陰影。 她在遠遠的排隊等著檢查時,就心裡忐忑不安起來。 但後來熙樂又想,為什麼要怕他呢。 晴天白日的,他還能在這又抽風壓著她?而且她都跟他撇清關係了,也沒吃他穿他,也不嘴短,憑什麼再壓著她? 心裡暗自找著不要怕他的有力理由。給自己打氣。 她胡思亂想一會突然想到,她打扮成這樣,真是村婦本村,自己都覺得自己慘不忍睹。他怎麼會認得自己。 自己真是夠無聊的,他根本認不出來,先自己在這嚇自己。 熙樂想到這,就有底氣了,大大方方的隨著酒鋪的運貨馬車來到檢查的官兵面前。 城門處的官兵按例問著運的是什麼,看著路條。熙樂一一配合著。 熙樂目光瞟著就在不遠處背手和軍士說話的秦校尉, 看他根本都沒往這邊瞧,就知道自己之前果然多慮了。嚇了半