蕭向東跟孟曉曼說，張長馳回來了，要請他吃頓飯。第二天，孟曉曼一早就去了集市。 前兩天趕海捉的螃蟹、青口都還有，可以蒸個螃蟹，炒個青口。賣海鮮的吳嫂子說今天的鮁魚特別好，最適合做鮁魚餃子。孟曉曼還沒吃過鮁魚餃子，問了她怎麼做，然後買了兩條鮁魚。 此外，帶魚也買了一條，打算再做個炸帶魚。 買完海鮮，又去陳老漢那兒買了點水果，見有剛摘的椰子，又拿了四個椰子。陳老漢問她那些果樹種活沒有，孟曉曼告訴他已經死了好幾棵了。 這是她的藉口，要是都種活了，他要去看看，她怎麼給他弄出來這麼多樹。 “我就說嘛，果樹不是那麼好種的，你非不聽。” “沒事，我這次知道了，以後就不種了。”空間裡有了，她就不必在外界種了。 水果攤上還有整個的菠蘿蜜，孟曉曼想買，但整個的太重，她還要去供銷社買東西，便問陳老漢能不能切開賣。 “切開賣？這水果還能切開賣嗎，那要是沒人買，豈不是很容易壞。” 孟曉曼看了眼重達二三十斤的菠蘿蜜，問他這一個月，他賣出了幾個整個的菠蘿蜜。 陳老漢搖搖頭，“一個也沒賣出去，我這一個都放攤子上好幾天了，連來問的人都沒有，要是過幾天再沒人買，我就只能拿回去自己吃了。幸好菠蘿蜜皮厚，存放的時間長。” 菠蘿蜜個頭大，基本沒人會一下子買整個的，而且，他整個的擺放在攤子上，根本看不見果肉，顧客特別是像那些外地來的軍屬，根本不知道它是什麼，自然不會買她。 “你把菠蘿蜜切開賣，肯定比整個的賣的好。” “切開咋賣啊？” “切開好讓買水果的人看到裡面的果肉啊，這樣一整個的，別人壓根都不知道是個水果。” 孟曉曼一說，陳老頭才反應過來。他們這些當地的果農，自然是知道這水果的。可是他們的主要顧客是那些外地來的軍屬們，她們可不一定知道這東西。 “怪不得連個詢價的人都沒有，我還以為她們不愛吃呢。” “還有，這整個的，她們買了也不好拿，就算拿回去，一下子也吃不完，所以，你把菠蘿蜜切開，只賣果肉就行了。她們想買多少買多少，還方便拿。” 孟曉曼又給他介紹了試吃的方法，讓那些不知道這是什麼東西的，可以先嚐再買。 陳老漢聽罷連連點頭，“孟同志，你真是太聰明瞭，我怎麼沒想到呢。今天我就試試。”說著，拿出水果刀，將菠蘿蜜剖開。 這顆菠蘿蜜成熟的很好，剛剖開，一股濃郁的果香味就瀰漫開。另一個挑著水果的軍屬，立刻來問這是什麼水果。 陳老漢立刻介紹起來，孟曉曼見他詞彙太貧乏，只會說甜，好吃，便幫忙介紹起來，“這菠蘿蜜不僅吃著香甜，還很有影響的，裡面含的東西能夠抗水腫、消炎，對腦血栓這些疾病，都有好處的。還被稱為熱帶水果皇后呢。” 孟曉曼這一介紹，把旁邊的幾個人也吸引了過來，“這麼好嗎？那我可得買點，只是不知道味道怎麼樣？” “可以先嚐再買。”陳老漢見有人感興趣，立刻說道，麻利的把果肉剜出來幾塊，散給圍觀的人。 有人吃了說：“又香又甜，味道很好，大爺，這樣的好東西，你咋早不擺出來賣呢？” 陳老漢心中苦澀，一直襬在攤子上呢，只是你們不認識啊。 孟曉曼見大家都感興趣，立刻讓陳老漢給她多剝點，她要買兩斤回去吃。她這一舉動，直接將圍觀的人的熱情轉化為了購買力。 陳老漢一個人剝的供應不過來，又喊了一個人過來幫忙。 買完水果，孟曉曼又去了島上的供銷社，鮁魚餃子調餡要加豬肉才好吃，她又買了一斤五花肉。見到有新鮮的排骨，她又買了一斤小排。 供銷社不是天天有鮮豬肉賣，碰到了一定要趕快下手。 此外，白酒也買了半斤。知道張長馳吸菸，還買了包牡丹煙。 請張長馳吃飯雖然是晚上，但午休後，孟曉曼就開始忙活起來了。主要是鮁魚餡餃子比較複雜，她又是頭一次做，想著早點做比較保險。 做肉餡，只取鮁魚的魚肉就可，魚頭魚尾、魚骨魚皮都要去掉。取好的魚肉要剁成肉糜。然後再加上剁好的，差不多份量的五花肉。 沒有料酒去腥，孟曉曼弄了花椒水替代。 這還是吳嫂子說的，做鮁魚餃子之前，先燒一鍋花椒水，調餡的時候，覺得餡有點幹，就加點花椒水。這樣去腥的效果特別好，連生薑都不用加。 然後加上鹽、生抽，等攪拌均勻。 另外一個讓鮁魚餃子好吃的訣竅就是攪拌的時間長一點，這樣口感會更好。 想吃點好的真費功夫，調完餡料，孟曉曼又開始和麵，擀餃子皮。等把餃子全都包好，已經到了快做晚飯的時候了。 包的餃子很多，看著一頓吃不完，孟曉曼分了一半放到空間裡儲存著。空間儼然成了家裡的冰箱。 排骨紅燒、螃蟹清蒸。因為螃蟹性寒，孟曉曼又調了一個驅寒的薑汁蘸著吃。 因為有了