“呼，好累，等以後掙到稿費一定要買一套絞餡機，還有破壁機。” 待餡料充分攪拌，變成一塊充滿韌性的大肉團，林萌甩了甩酸脹的臂膀稍作休息。 手打餡料好吃是好吃——就是有點廢手。 許久不鍛鍊麒麟臂的林萌表示與其固守傳統，不如擁抱技術未來。 肉餡準備完畢，林萌掀開盛放麵糰的大盆。經過短時間醒面的麵糰變得光潔白皙，不再黏手，摸起來光光滑滑。 林萌大力將麵糰揪起，在案板上撒上一層薄薄的麵粉防粘，把麵糰扔到上面。先揉成粗條，切成大大的劑子，隨後將大劑子進一步揉圓揉扁，搓成長條，隨後命令兩把菜刀將長麵條切成一個個大小均勻的小劑子。再撒上一層薄面粉，滾動均勻，開始擀餃子皮。 “嘶，草率了。買什麼絞餡機啊，我剛才直接讓刀具們把肉剁碎成餡不就行了嗎？” 林萌擀著麵皮，才察覺先前做餡時的漏洞，反正這群刀具每天成天閒的沒事做，還不讓它們在剁餡這件事上發光發熱。 林萌將雙手微微沾溼，纖細修長的兩根手指輕輕拈起一張麵皮，放在手心中央。然後用食指和拇指將麵皮捏成內厚外薄的小圓盤。接著用筷子夾起一團餡料，放在餃子皮中央。將麵皮對摺，用手指將邊緣捏緊，確保餃子不會破裂。 這樣一個小巧玲瓏的餃子就做好了，當然，它還需要一點外觀上的修繕。 林萌的手指輕輕一扭，在麵皮邊緣輕輕一搓，便在餃子邊緣捏出漂亮的褶皺。就像給餃子穿上了一件漂亮的花邊裙子。每個褶皺都大小均勻，形狀美觀，餡料飽滿，像是一個個精緻的小元寶。林萌的手指在餃子邊緣上輕輕滑過，感觸著餃子的質地，柔軟光滑，就像撫摸著一件精美的瓷器。 “這是什麼，是好吃的麼？” 傑克小姐空靈清脆的聲音在林萌耳畔響起，青年手上的動作一滯，剛抬頭，便看到閒適的傑克小姐輕輕打個呵欠，站在他身旁，靜靜的看著他包餃子的動作。 若不是傑克小姐主動發聲，林萌壓根不知道少女在他身邊觀察他做飯。 吃完小蛋糕的小薩梅爾扇動著她的四隻小羽翼飛回她舒適的王座（其實就是客廳的沙發），繼續收看精彩的海綿寶寶動畫片，不再打擾這兩對人兒在一起親暱。 天生早慧的小傢伙在察言觀色方面可擅長著呢！ “我在做餃子，一種來自我家鄉的美食。” 聽到傑克小姐的詢問，林萌沉思片刻，緩緩敘述他與餃子的故事。 “小時候，我其實不是很喜歡吃餃子，尤其是肉餡的餃子，每次吃肉餡餃子就像要了我的命一樣。我也很不解，為什麼逢年過節全家在一起的時候就要吃餃子。” “可是呢，隨著時間的流逝，年齡一點點長大，離家的時間越來越長，一到過節的時候，反而就思念這一口家鄉的味道。” 林萌手上的動作不停，案板上很快擺滿了一排排小元寶。 “包餃子也好，煮餃子也好，其實都很費事，這時候就要全家齊上陣。” “父親剁餡調味，母親和麵燒鍋，我來擀麵皮包餃子。全家人一起坐在院子裡，一邊有條不紊的分工合作，一邊閒聊打趣。小時候的我常常把這些事情當成一種負擔，但到現在，這樣的機會卻不多見了。” “尤其是在我死後來到了這個世界。” 傑克小姐倚著廚房的牆面，手中端舉著酒杯，酒杯輕輕搖晃，垂頭傾聽林萌講述他自己的事情。 這還是她第一次聽這個怪東西講述他自己的來歷。 “很遺憾，我能聽懂你的意思，但我不太能理解你的憂愁。”少女輕輕抿一口猩紅的醇香酒液，抬頭靜靜注視著忙碌的青年。 “我們的世界沒有【家】的概念，所以也沒有關於【家人】之間的儀式。我大概能感受到你內心的一些惆悵，但這也就是極限了。” 傑克小姐搖了搖頭，聽這個怪東西的敘述，他似乎來自於一個很【幸福】的【家庭】。 “我記得傑克小姐收養了很多孩子吧，她們不算是你的家人嗎？” “......應該算不上吧，至少大部分應該是不算的。” 少女緩緩搖了搖頭，大抵是覺得這個話題沒有繼續聊下去的意義，傑克小姐起身向外緩步走去，身上的黑紅色紳士正裝在黑色煙霧的幻化下化成休閒的黑色睡衣。 灶臺上，不鏽鋼大鍋裡的水已經沸騰。林萌首先將包好的餃子一個個放入滾水中，然後用鍋鏟輕輕推動餃子，他還是沿用母親煮餃子時交代的方法，沿著鍋邊逆時針旋轉，防止它們粘在一起。沸騰的水面先是隨著水餃的下入變得平靜，隨著水溫的升高，鍋內重新沸騰。 這時便要在其中加入涼水，三沸過後，調皮的水餃們全部浮起，隨著沸騰的水泡不斷晃動，就像一群快樂的小鴨子在水中嬉戲。 是正經鴨子，不是那種鴨子（）。 青年掏出笊籬，將它們一個個撈出，放入大盤之中。然後，用筷子夾起一個餃子，輕輕蘸上蒜汁調料。輕輕吹一吹，待餃子稍涼，才送入口中。頓