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第39章 做香腸,燻臘肉!

說到殺豬,方辰其實並沒有太多的經驗。

但別忘了……

他現在有14點進化點!

升級烹飪!

lv2!

隨著方辰的意念下達,他的腦子裡立馬湧現出了無數的有關烹飪方面的知識來!

他的腦子就像個無底洞一樣,瘋狂的將這些知識吸收,儲備在腦海中!

“可以開始了……”

方辰嘴角勾起一抹自信的笑容,手中的野營刀飛快揮動……

殺豬,其實說難不難,說簡單也不簡單。

先用燒開的水在整個豬身上淋一遍,隨後用野營刀刮毛,將所有的豬毛都給刮乾淨,如果有刮不掉的,就用火燒……

然後清洗一遍,砍掉豬頭和豬腳,剖開豬身,取出內臟,斬斷豬骨,用野營刀將豬肉割開……

大概的步驟就是這樣,當然,或許每個地區殺豬的方法不一樣,但最後得到的效果,都是一樣的!

整整四頭豬,再加上方辰又是第一次做,一直忙活到下午時分,兩人才把這四頭豬給殺完……

並且,因為他們沒有多餘的東西能來裝放這些豬肉,方辰只能將它們擺放在木板上,如此一來,整個院落全都是白花花的豬肉!

“嘖嘖,整整四頭野豬……這是發財了啊!”

“你們看昨天的排名沒有,方辰的評分那是遙遙領先啊,連第二名的貝爾斯,都跟他有著三倍的差距!”

“是啊,光是昨天的評分,就能讓方辰無憂無慮的過兩天舒服日子了……”

“但他們參賽選手不知道,你看他們,還是很賣力的在幹活……”

……

“方辰,現在怎麼辦?豬是殺了,可這些肉,我們兩個吃不完啊……”

赫蒂很無奈的說道。

在她的嘗試中,這裡沒有冰箱,想要儲存這些肉類,就只有風乾這麼一個辦法。

聞言,方辰嘴角一勾,手裡忽然拿起一串串的豬小腸來……

“咦,好惡心。”

赫蒂假裝嫌棄的說道。

“哈哈……這可是寶貝!”

方辰將野營刀扔給赫蒂,說道:“你把這塊木板上的豬肉全都剁碎,要很碎很碎的那種。”

“好吧……”

說完,方辰便是拿著豬小腸前往河邊,飛快的清洗起來。

看到這一幕,只要不是外國的,全都明白方辰想幹嘛了……

沒錯……

裝香腸!

香腸源於古代,最早是在南北朝以前,比國外早了許多,而且,味道也很鮮美!

但製作香腸是件很麻煩的事……

首先得把所有的豬小腸給洗乾淨,注意,是要洗得很乾淨的那種,否則……你懂。

然後把剁碎的豬肉醃製好,灌入腸中,將其打結,然後風乾……

雖然步驟不多,可想要做好,每一步都不能馬虎,尤其是在灌腸的時候,一不小心就有可能把腸衣捅破……

不過,烹飪能力升級到lv2之後,方辰做這些事情就是手到擒來了……

將小腸洗乾淨,方辰飛快的回到木屋中……

赫蒂還在不停地剁肉,畢竟一整塊木板上面的豬肉,少說也得有半頭豬……

趁著這段時間,方辰又去找了很多的藤蔓過來,將已經切割好的豬肉一塊塊的用藤蔓掛起來。

然後再去找樹葉,樹沫,樹枝等東西,將其點燃,把豬肉掛在上面……

這是燻臘肉!

做完這些,方辰又找了很多的稀泥過來,糅合好,製作了一個超大的罐子,按照這個罐子的容量,估計裝個五十升的水是沒有問題的……

沒錯,從現在開始,方辰就要瘋狂製作儲存豬肉所用的物件了……

到了快傍晚的時候,赫蒂那邊終於把豬肉剁好了……

“剩下的交給我,你去把砍點竹子回來,然後烤兩塊豬肉吃……對了,粗鹽還多嗎?”

“多,那個陶罐裡面還有一大半。”

“行,你去吧。”

兩人分工合作,速度也是非常的快。

赫蒂一走,方辰就開始灌腸了……

把赫蒂剁碎的豬肉裡面加上粗鹽,抹勻之後,將所有的豬肉用筷子緩緩捅到小腸裡面。

這個過程需要格外小心,否則很容易把小腸給捅破……

等灌製好,再用針線包裡的線打