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58.第五十八章 炸雞。

“這不顧司馬臨時登門,張媽媽只好趕緊讓灶房裡送點茶水果子,再上點墊墊肚子的吃食。”

“結果朱廚娘那一時做不出來。”

“張媽媽正著急,這不就把你送來的滷肉也送上前了。”

路哥兒臉上閃過一抹妒色。

偏偏就這麼巧合!前院缺著吃食,崔哥兒就送了過來,還偏偏就和了郎君和顧司馬的口味。

最可氣的是郎君還以為是朱廚娘做的,開口使自己打包點再贈與顧司馬。

倒黴的唯有自己。

路哥兒又是鞠躬又是賣好:“好弟弟,往日都是我的錯,還請你幫幫忙吧!”

完不成事,挨訓是小。

前院不知道多少人看中他的位置,恨不得他能犯點錯然後撅出去。

路哥兒越想越是心焦,巴巴地看著崔哥兒:“好弟弟,你別發愣了……”

這回,崔哥兒也沒吊著路哥兒。

他連忙答道:“是簡小娘子,簡小娘子送給我的。”

在長史府裡,簡雨晴屬於是風雲人物。路哥兒未見其人但聞其名,拉著崔哥兒就往外走:“走走走,你陪我走一趟。”

面對崔哥兒和陌生人的造訪,簡雨晴兩眼懵圈。等知道他們的來意以後,就是簡雨晴本人都腦袋裡空白一片。

??????

這不是送給崔哥兒吃的嗎?為何,為何會到那位顧司馬的跟前?

簡雨晴迷惑,簡雨晴迷茫。

崔哥兒沒忍住:“簡小娘子!晴姐兒!現在不是發呆的時候,您那還有沒有剩下的滷肉——”

面對兩者殷切的目光,簡雨晴點點頭道:“還有。”

路哥兒險些喜極而泣。

他捧著碟子匆匆而去,還不忘吩咐崔哥兒:“記得付錢!回頭,回頭我再給你啊——”

崔哥兒還沒回過神,人就跑得無影無蹤。他瞪著眼看了半響,按著市面上最貴的滷肉價付了錢:“回頭路哥兒定然會多給我點錢的,您就收著吧。”

簡雨晴還能說什麼,直接收下唄。

就是等午後收攤的時候,簡嵐發現那香噴噴的肉……居然沒啦!沒啦!沒啦!

簡嵐:t-t

她痛心疾首地控訴:“我就吃到了五片!”

早上用滷好的鹿腱子燒的湯餅,那味道叫一個絕。簡嵐還帶著中午回來以後,再來吃上一碗香噴噴的鹿肉湯餅,結果,結果……

“我的鹿腱子沒有啦——”

簡嵐心裡委屈,簡嵐心裡憂傷。

簡娘子也是驚訝,問簡雨晴可是出了什麼事。待簡雨晴回答以後,她登時樂得合不攏嘴,反手戳著簡嵐的腦門,斥道:“你知道什麼?那可是司馬!”

不僅長史愛吃,司馬也愛吃!

簡娘子恨不得摟著女兒親上兩口,滿臉驕傲:“不愧是雨晴,真真是太厲害了!”

站在旁邊的簡嵐噘著嘴,她才不管那邊拿去吃的人是什麼顧司馬不顧司馬,就是顧大馬顧大驢都沒用。

她的醬鹿腱子沒了啦t-t!

簡雨晴一眼就看出簡嵐的小心思,指了指灶房的方向:“你忘了?今日還有炸雞呢。”

“炸雞啊……”

簡嵐歪了歪頭,很難想象把雞塊炸了能如何好吃。不過想著自家阿姐的手藝,她立馬期待起來:“比鹿腱子還好吃嗎?”

鹿腱子和炸雞?

簡雨晴沉默了,她沉吟片刻緩緩道:“如果用小嵐的口味的話……阿姐覺得你會更喜歡炸雞。”

這世道,會有孩子不愛炸雞嗎?

比起更適合當下酒菜,又或是製作湯麵用的醬鹿腱子肉,炸雞那真是孩童乃至成人無法抵抗的誘惑。

高溫能激發雞肉的鮮美,麵糊能在雞肉表面形成鎖水層,從而把豐腴鮮美的汁水牢牢鎖在雞肉內。澱粉與油脂的組合,能讓人產生強烈的刺激,欲罷不能,吃了還想再吃。

“真的假的?”

簡嵐還沒開口發問,倒是簡娘子忍不住開口問道。

“當然是真的。”

簡雨晴撩起袖子,往灶房裡取出醃製了一晚上的雞塊。

先給雞塊裹上一層特製的麵糊,再把雞塊放入乾粉內。

等雞塊正反面都沾滿乾粉後,簡雨晴夾起雞塊,輕輕搖晃拍打,直至多餘的乾粉全數落下。

最後,她把雞塊整齊排列在盤中。

待雞塊處理到