受!”
“豆角最好!”
“不不不,蘿蔔丁最棒!”
“要我說,還是最近新出的那款醬菜最好吃!”
旁邊聽著的食客忍不住插嘴,他一臉扼腕:“就是我說不出那是用什麼做的。”
“對對對。”
“這款醬菜是真的好吃!”
這麼一說,其餘人也來勁了。
他們所說的第三種神秘醬菜——它富有嚼勁,口感彈牙,脆爽無比,同時味道鮮鹹,讓人吃過一回便難已忘懷。
有名食客回味片刻,又忍不住輕嘆道:“我去曹家醬菜看過,裡面並沒有銷售這款醬菜。而曹家醬菜做的酸豆角和蘿蔔丁,味道也與簡家食攤做的大相迥異。”
“真的假的?”
“真的!我還特意去其他鋪子尋了。幾家鋪子都出了類似口味的酸豆角和蘿蔔乾,唯有最後一種醬菜卻是尋覓不到。”
食客們探究半響,都沒得出答案。
有人實在忍不住,又去問簡雨晴,想要打聽打聽此物是用何而制。
“不過是鄉野小物罷了。”
簡雨晴一句話便略了過去。
要是食客再問,她便說過些時候會出整罐的。
正常的食客問到這裡也就停了,頂多以為是秘密配方,樂得催促簡雨晴趕緊開賣。
少數起鬨者面露鬱悶,失望而歸。
其中一人拎著粢飯糰來到曹家醬菜,對著迎上前的掌櫃直搖頭:“掌櫃的,我和您說那簡家小娘子刁鑽得很,我連買了三日早食都沒問出一句話來,每每就說過段時間會有賣整罐的。”
“我看要不還是算了?”
“咱們天天問的,鬧得其餘食客也開始上心了,還有人說咱們家的醬菜不如簡家鋪子的呢。”
說話的是曹家醬菜的夥計。
自打簡家食攤因事而漸漸聲名鵲起,稍有點風吹草動便傳了開去。
原本以為曹家醬菜和這事半毛錢關係都沒……誰怎想!誰怎想!
夥計拿起粢飯糰就想咬:“誰能想一個食攤上做的醬菜,竟是鬧得食客們來問咱們家……掌櫃的?”
一隻手將他手裡的粢飯糰搶了去。
掌櫃一口咬了下去,莫名其妙地看了眼夥計:“唔?做什麼?這不是我讓你給我帶的嗎?”
夥計看傻了眼。
連曹家醬菜掌櫃這般的人物都愛上了粢飯糰,其餘人更不用說了。
街頭巷尾已出現幾家賣粢飯糰的鋪子,只是因著他們用的醬菜口味一般,價格又壓不下去,以至於完全沒能影響到簡雨晴的攤子。
至於簡雨晴,她也沒想到醬菜竟是如此受歡迎。她想了想,決定把大批次製作的事情放上了案頭。
當天收攤以後,她便請黃叔帶著他們去雜貨店走了一遭,從雜貨店買了幾個醃菜缸和一堆陶罐。
先把東西送到城裡的小院後,簡雨晴又跟著黃叔一起去幾家香料店裡轉了一圈。
曹家醬菜並另外幾家醬菜的夥計在其中一間香料鋪子前碰了面。
說有多尷尬就有多尷尬。
幾人的眼神躲閃起來,看看彼此又迅速縮著脖子急急離開。
簡雨晴沒注意到後面的尾巴。
除去各種香料外,她還準備再買一些粗茶,製作攤子上第四樣吃食:茶葉蛋。
自古以來,無論民間皇室皆有吃茶的習俗,如今也是如此。目前流行以炙茶、碾末、煮水、煎茶、酌茶一系列流程為主的清飲煮茶,團餅茶最受歡迎,同時價格最貴,其次還有粗茶、散茶和末茶。
末茶便是後世的抹茶,因製作工藝相對複雜而價格頗高;散茶乃是茶葉模樣儲存得較為完整,味道鮮爽清新,也有一批愛好者。
而粗茶則是原料粗老,又或是春尾、夏秋季採摘的成熟茶葉,味道要偏苦澀,產量相對較大而價格低廉,因此有‘粗茶淡飯’之名。
不過茶葉蛋就得用粗茶葉才好。
簡雨晴很快從茶葉鋪裡出來,手上挽著一筐子的粗茶。她再次坐上車,笑盈盈道:“黃叔,咱們回去吧?”
忽然,簡雨晴身後傳來陣陣騷動。
她回首看了眼,發現是幾名後生心不在焉而撞在一起。或是捂住鼻子,哎哎叫痛,或是抱著腿,原地直蹦。
也夠傻乎乎的。
這麼敞亮的大門,也能撞在一起。
簡雨晴興趣缺缺地轉了過來,卻聽黃叔道: