諸人聊天之際，簡雨晴三人也支起攤子，生火熱鍋。

排在最前面的葉生精神一振，他剛想說自己要的口味，就注意到放在案上的一摞餅胚。

雞蛋煎餅用的是特製麵糊，素來沒用過餅胚。

這頭回出現在簡家食鋪上的餅胚讓葉生眼前一亮，抬聲問道：“小娘子，這餅胚是做什麼的？難道你攤子上出新吃食了？”

“沒錯，這是千層餅子。”

簡雨晴沒用手抓餅，而是用了千層餅。後者名字雖不登大雅之堂，也不似別家吃食那般好聽，但直白淺顯，能直接說出特點也是妙處。

“千層餅？”

“我還是頭回聽說。”

隊伍裡的食客一陣騷動。

簡雨晴笑道：“今日是頭一日售賣，千層餅帶雞蛋、裡脊和生菜一個十文錢！”

“數量不多，大家可以試試哦。”

“行。”葉生頭一個相應，“其他我同窗要的雞蛋煎餅照舊，我要一個……不，兩個千層餅！一個甜口，一個辛口！”

簡雨晴應了聲：“好嘞。”

後頭排隊的食客也不急，伸長了脖子想看看這千層餅到底是個什麼模樣。

尹博士也在其中。

簡雨晴先拿水淨了淨手，再從竹籃裡拿出擀麵杖。她取出一枚餅胚，用手掌心輕輕摁扁一些，再用擀麵杖一推一拉。

眨眼的功夫，餅胚變成了薄餅。

等她準備就緒，另一邊的簡雲起也給鐵板刷上一層薄薄的油。

簡雨晴捏起餅子兩角，輕輕放在鐵板上。隨著餅子與熱油接觸時的滋滋聲響起，葉生乃至周遭食客才猛地回過神來：“嗬！看到沒？”

“小娘子的手藝，絕了！”

“要是我家女兒這般能幹，我半夜都能笑醒！”

雖然不知道千層餅的味道如何，但這手藝就是絕了。

尤其葉生更是期待。

他接過給同窗們帶的其他雞蛋煎餅，然後滿懷期待地看著被翻了個身，一面已變得金黃的千層餅。,